獨頭蒜的正確種植方法是什麼

　　獨頭蒜具有很高的營養價值，因此，人們經常會用獨頭蒜作為菜的配料。很多人都好奇獨頭蒜是怎麼種植出來的。以下就是小編給你做的獨頭蒜的種植技術整理，希望對你有用。

　　獨頭蒜的種植技術

　　選用優質蒜做種

　　農諺說，“好種出好苗，好苗產量高”。所以栽種大蒜時應首先確定生產的目的，如栽種以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大，分瓣明顯，蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好，瓣肥的紫皮蒜作種，因而種蒜不得亂用種。

　　培肥地力

　　栽種大蒜不宜選用重茬地，蒜地需深耕鬆土，增施有機肥及磷、鉀肥。667平方米應施1500～2000kg農家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、鉀肥15～20kg。

　　嚴格播期

　　適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20～25℃，高於26℃大蒜進入休眠，日照時數低於13h新葉雖可繼續分化，但不能形成鱗盤上的側芽，所以大蒜栽種時必須因地、因種嚴格播期。生產中農民常說：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜種植的說法“春蒜不出九，出九長獨頭”。明確指出了秋種蒜應在秋分節到寒露播種，春種蒜應在土壤5cm深處開始化凍，不出九即大約在3月中旬以前播種。

　　合理密植

　　合理密植利於大蒜的整體及個體生長。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm，總產量高出對照25%以上，蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。

　　加強管理

　　大蒜整個生長週期分為發芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個生長期都應環環抓緊，但鱗芽膨大期是管理的重點，需加強肥水供應，667平方米追尿素10～15kg，每3～5天澆一水，保持地表不幹，此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋後的管理，冬前覆蓋柴草等物，春暖及時揭開覆蓋物，澆好返青水。進入3月中旬應加強中耕，以利保墒提高地溫，同時噴灑1000倍樂果防治地蛆。

　　獨頭蒜存活率低的原因

　　土壤瘠薄

　　土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地，受土質和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗盤發育差不能分瓣而成獨頭蒜。據調查，春蒜667平方米施底肥雞糞1000kg，返青 抽薹後施尿素10kg，獨頭率僅為5%～10%，不施肥的獨頭率達50%～60%。

　　播期不當

　　蒜瓣是由鱗盤上 葉腋的 側芽發育形成，同時受溫度、光照、養分多方面的影響，因此播期過早或過晚，都會影響蒜的生長髮育。如春天栽種以不出九前為好，過晚就會造成獨頭蒜率高。實踐表明，春蒜在春分節前5～7天種植獨頭率為10%～15%，而春分節後5～7天種植，獨頭率達20%～30%。

　　密度過大

　　農民栽種蒜總想密植，節省點土地，或認為加大密度能高產，但密度大破壞了個體應占的面積，出現了單位面積上蒜株爭奪養分的現象，造成肥料不足和空間的限制而形成獨頭蒜。667平方米種3.5～4萬株，獨頭率為30%～40%，而種植2.5～3萬株，獨頭率僅為8%～10%。

　　管理不佳

　　大蒜適應性較強，但在生長過程中對環境條件、養分、水分，都十分敏感，管理過程中常因肥水、病蟲、草害造成個體生長不良出現鱗盤不易分芽或個體不能通過膨大形成獨頭。

　　獨頭蒜的防治

　　選用優質蒜做種

　　農諺說，“好種出好苗，好苗產量高”。所以栽種大蒜時應首先確定生產的目的，如栽種以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大，分瓣明顯，蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好，瓣肥的紫皮蒜作種，因而種蒜不得亂用種。

　　培肥地力

　　栽種大蒜不宜選用重茬地，蒜地需深耕鬆土，增施有機肥及磷、鉀肥。667平方米應施1500～2000kg農家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、鉀肥15～20kg。

　　嚴格播期

　　適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20～25℃，高於26℃大蒜進入休眠，日照時數低於13h新葉雖可繼續分化，但不能形成鱗盤上的側芽，所以大蒜栽種時必須因地、因種嚴格播期。生產中農民常說：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜種植的說法“春蒜不出九，出九長獨頭”。明確指出了秋種蒜應在秋分節到寒露播種，春種蒜應在土壤5cm深處開始化凍，不出九即大約在3月中旬以前播種。

　　合理密植

　　合理密植利於大蒜的整體及個體生長。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm，總產量高出對照25%以上，蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。

　　加強管理

　　大蒜整個生長週期分為發芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個生長期都應環環抓緊，但鱗芽膨大期是管理的重點，需加強肥水供應，667平方米追尿素10～15kg，每3～5天澆一水，保持地表不幹，此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋後的管理，冬前覆蓋柴草等物，春暖及時揭開覆蓋物，澆好返青水。進入3月中旬應加強中耕，以利保墒提高地溫，同時噴灑1000倍樂果防治地蛆。

　　與蒜有關的故事

　　凱撒大帝遠征

　　2100年前，凱撒大帝遠征歐非大陸時，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強氣力，抗疾病。時值酷暑，瘟疫流行，對方士兵得病者成千上萬，而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時間便征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。

　　第一次世界大戰中，大不列顛帝國的軍需部門曾購買十噸大蒜榨汁，作為消毒藥水塗於紗布或繃帶上醫治槍傷，以防細菌感染。

　　第二次世界大戰中，由於藥品的嚴重缺乏，許多國家的軍醫都使用大蒜為士兵治療傷口，當時，蘇聯曾譽稱大蒜汁為“盤尼西林”。

　　我國近代的八年抗日戰爭的艱苦歲月中，八路軍和新四軍的軍醫也曾用大蒜防治了感冒，瘧疾及急性胃腸炎等疾病，增強了革命戰士的體質。

　　趣味

　　對於 吸血鬼懼怕大蒜，通常認為是由於吸血鬼擁有遠高於常人的 嗅覺造成的，大蒜的刺激性氣味令吸血鬼感到強烈不適。通常認為大蒜具有 殺菌的功效，所以也可以用來驅逐吸血鬼。

獨頭蒜怎麼種