石斛有哪些常用的使用方法

　　石斛宜於內服，方法多樣，可煎湯、熬膏、入丸劑或散劑，還可製成酒劑、茶劑，並可煮粥等。製作丸劑、散劑，一般都須藥廠加工。下面介紹幾則家庭可進行的石斛服用方法。

　　石斛煎汁的方法

　　石斛的煎服是最常見的用法。一般可取石斛6~12克***鮮品可用15~30克***放鍋中加水浸透後，煎煮取汁服用。

　　如與其他藥同用時，石斛宜先煎，使其藥力析出後再入其他藥物同煎。近代名醫張錫純說石斛應“劈開先煎，庶得真味。且此物最耐久煎，一味濃煎，始有效力。若雜入群藥中僅煮沸三四十分鐘，其味尚未出也”。現代研究也證明，石斛中有效成分為內酯類生物鹼，如石斛鹼等只有經過先煎或久煎的水解產物才起治療作用。但是石斛入湯劑與其他藥物一併久煎，對同煎的一些不耐煎煮之品，勢必造成某些無用成分的析出，從而使臨床療效降低。因此，為了更好地發揮石斛的作用，石斛宜先煎30分鐘以上。

　　新近又有一種免煎沖劑，只要用湯藥或沸水衝入，攪溶即可服用，是較為方便的一種新劑型。

　　石斛煎湯時要掌握煎煮的時間，方法已如上述。一般每日1劑，分早、晚2次服用。

　　石斛浸酒的方法

　　在《千金方衍義》一書中，醫家以石斛配用祛風散結、開痺和營作用的藥物，浸製藥酒，用作祛風止痛，說明石斛在古代就被用來浸酒。石斛補陰生津，配用其他藥物浸酒，可以祛風止痛而不傷陰，有助於祛病健身。

　　石斛酒劑做法，是將石斛直接浸入酒中，如《外臺祕要》治“風痺腳弱，腰胯冷痛”的石斛酒。現介紹如下：

　　原料：石斛1500克，懷牛膝500克，丹蔘240克，杜仲240克，乾地黃120克，白酒5000毫升。

　　製作：將上述各藥浸酒中7日，濾取酒服用。

　　用法：每日2次，每次20毫升，於飯前溫服。

　　說明：本方功能補腎養陰、生精祛風。

　　石斛熬膏的方法

　　石斛熬膏，可單味用，也可複方用。先將石斛加水浸透，然後煎取汁，濃縮後熬膏，置陰涼處即可。服用時，取膏1匙，用開水衝化服用。《太平聖惠方》載有一首石斛膏劑，現介紹如下：

　　原料：石斛30克，懷牛膝30克，桂心30克，杜仲30克，川斷30克，白茯苓30克，菟絲子30克，枸杞子30克，五味子30克，山茱萸30克，黃芪30克，防風30克，肉蓯蓉30克，遠志30克，人蔘30克***可用紅參10克***，天門冬30克，熟地黃60克。

　　製作：先取石斛，加水煎20分鐘，然後加入其他藥物，連煎2次;合併2次煎汁，用小火濃再加冰糖，繼續熬至成膏狀，裝入容器內即可。

　　說明：主治勞損虛弱、四肢羸瘦、心中虛煩、實飲無味、肢節多痛、腳腰無力、夜多盜汗、小便黃赤等。

　　石斛泡茶的方法

　　《本草綱目拾遺》中說石斛“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾”。可見古人早已用石斛製作藥茶。

　　一般概念上的茶是直接衝飲，但由於石斛的有效成分難以析出，需要煎煮取汁，作茶飲用。簡便的方法是將石斛放入鍋中，加水煎煮30分鐘，用暖瓶盛貯，取之代茶飲服。

　　石斛通常還與其他藥物合併作藥茶，如《聖濟總錄》中的石斛飲。為了飲服方便，將石斛加工成粗末，裝在潔淨紗布袋中，用沸水衝飲，如清咽茶。現介紹如下：

　　一石斛飲

　　原料：石斛5克，當歸5克，紅參2克，肉蓯蓉2克、附子15克，川芎15克，桂枝15克，白茯苓30克，熟地黃30克，白朮30克，桑螵蛸30克，磁石30克。

　　製作：將石斛及其他藥物一併加工成細末。

　　用法：每次取3克，用水煮沸，棄渣後服下。

　　說明：

　　1 此藥茶有助於治療虛損不足，骨萎體弱、神疲乏力、眩暈耳鳴、氣短不足等。

　　2 為了便於飲用，還可取鮮石斛2克，放沙鍋中，加足量水，煎煮取汁，代茶飲服。無論 是清內熱還是解酒毒，均有裨益。

　　二清咽茶

　　原料：石斛10克，玄蔘10克，麥門冬10克，黃芩6克，浙貝母6克，薄荷3克。

　　製作：各藥一併加工成細末，按每袋克的量，裝入泡茶袋內。

　　用法：每日3次，每次取1袋，用沸水沖泡飲服。

　　說明：此茶功能清熱養陰、降火理氣，對慢性咽喉炎療效較著。

　　石斛煮粥的方法

　　石斛可以煮粥。煮粥時，可先將石斛放鍋中，加水煎取汁，再加入淘淨的粳米同煮為粥即可。《證治準繩》中有一張石斛粥的方子，介紹如下：

　　原料：石斛10克，粳米50克。

　　製作：石斛加水煎取汁，再用藥汁與粳米一併煮作粥。

　　說明：本藥粥具有養陰生津的功能，可用以治療熱病傷津，虛熱、微汗出、目昏、口渴，或有筋骨痠痛、舌乾紅、脈軟數無力等。