日本茶道的定義

General 更新 2024年05月14日

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  禪,在日本培養了武士道,也孕育了茶道。兩者都是禪帶給日本文化的影響中最具代表性的。

  日本人以禪林茶禮為主體,制定了藝術性的茶道文化,也就是說片在禪***宗教***與禮法***道德***之外,附加了許多藝術要素,不像中國,禪宗茶和民間茶分開。日本將茶與禪結合成具右日本特色的東西,既多角多面,又含蓄蘊藉。一個受西洋式訓練,把宗教、道德、藝術分開探討的人,在接觸茶道之時,往往感到珍妙無比,但欲入無門。想理解日本獨有的茶道,得先將頭腦日本化。

  由於已故的岡倉天心先生的努力,撰寫了「茶之書」,使西方人明白一些關於日本茶道的事。岡倉先生巧妙的替茶道下了定義:茶道是一種宗教儀節,它崇拜的物件是一些具有美感的事物,這些事物並非存在於浩瀚的天地宇宙間,而是存在於日常生活的瑣碎事物上。

  又說:它試圖以溫馴的方法,在不可能之處分找到可能之物,在我們所謂的生活中,完成真正的美學追尋。

  根據已故藤代博士隨筆的記載,看到「茶之書」德文譯本的柏林大學的雪茨富爾教授說:那是一種哲學。

  已故竹內勝太郎述及哲學在世界各國,以不同姿態出現的理由時,德國哲學是形上的與主觀的。但法國哲學,卻能深深把握人間生活,併名正言順地加以批評。紀德與普魯斯特不但是作家才也是著名的人生批評家。他又論及東方哲學:在印度,宗教作品同時也是文學作品,也可能是哲學作品。而在中國,哲學同時可能是宗教的。但在日本,人生本身可能就是哲學,利休的茶就是生活哲學最好的典型。更精確的說:利休茶就是人生的批判。

  茶道遵循“四規”“七則”

  茶道還講究遵循“四規”,“七則”。四規指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應具備的精神、態度和辭儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環境和氣氛。七則指的是:提前備好茶,提前放好炭,茶室應冬暖夏涼,室內插花保持自然美,遵守時間,備好雨具,時刻把客人放在心上等

  茶道,是一種具有悠久歷史的古典雅緻的文化修養,也是日本人接待賓客的一種特殊禮儀。日本人飲茶的風俗最早是由中國傳入的,後來廣泛流行於民間。如今日本的茶道人口約達1000萬,將近全國總人口的十分之一。

  茶道不同於一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的嚴格程式和規則。茶道品茶很講究場所,一般均在茶室中進行。正規茶室多起有“XX庵”的雅號。茶室面積大小不等。以“四疊半”***約合九平方米***大的茶室居多,小於四疊半的稱“小間”,大於四疊半的稱“廣間”。

  茶室的構造與陳設,基本上都是中間設有陶製炭爐和茶釜,爐前擺放著茶碗和各種用具,周圍設主、賓席位以及供主人小憩用的床等。

  接待賓客時,待客人入座後,由主持儀式的茶師按規定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶***用竹製茶匙按一定動作將茶碗中的茶攪成泡沫狀***,然後依次獻給賓客。

  客人按規定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾後三轉茶碗,輕品,慢飲,奉還。

  點茶、煮茶、沖茶、獻茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術和訓練。

  茶道品茶分“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嚐一碗茶,單飲是賓客每人單獨一碗茶。飲茶完畢,按照習慣客人要對各種茶具進行鑑賞,讚美一番。最後,客人向主人跪拜告別,主人則熱情相送。
 

  

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