蓮藕玉米排骨湯的做法步驟簡單

General 更新 2024年05月10日

  鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。好吃的蓮藕玉米排骨湯應該要怎麼做呢?那麼,現在小編就來分享蓮藕玉米排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  蓮藕玉米排骨湯的製作食材

  • 主料
  • 排骨

    1000g
  • 蓮藕

    半根
  • 玉米

    1根
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 3勺
  • 大蔥

    幾段
  • 3片
  • 大蒜

    2瓣
  • 八角

    2個
  • 十三香

    1勺
  • 桂皮

    半片
  • 香葉

    幾片
  • 食醋

    幾滴
  • 料酒

    少許
  •  

  蓮藕玉米排骨湯的做法步驟

  1.排骨洗淨,入冷水煮沸,焯去血水浮沫,瀝淨備用

  2.準備其他材料

  3.放入電壓力鍋中,加入各種調料,加水剛剛漫過排骨,選擇執行肉類程式

  4.完成後將少許煮得軟爛的肉撕入湯中,倒出部分排骨湯

  5.排骨湯中加少許水和鹽,放入洗淨刮皮切片的蓮藕和玉米,入湯鍋中煮沸,漂去大部分表面浮油,小火煮至熟透即可

  蓮藕的食療功效作用

  1、清熱涼血,止血散瘀

  蓮藕屬於寒性食材,有清熱涼血的作用,可用來治療因上火引起的一些病症,比如口舌生瘡,面板病,痔瘡,口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸,這種營養成分有收縮血管作用,可用來止血。蓮藕還能涼血,散血,對於摔傷,打傷的一些出現淤痕的部位,食用蓮藕可以及時的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食療佳品。

  2、通便止瀉,健脾開胃

  蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使這些無益成分從我們的糞便中排出,從而減少了我們對脂類的吸收,可以達到一定的減肥目的。蓮藕還散發出一種獨特清香,又因為其含有鞣質,所以蓮藕有一定健脾止瀉作用,能增進我們的食慾,促進消化,常食蓮藕可以達到開胃健中,潤腸健脾的作用。

  3、益血生肌

  蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素,因此對於貧血的人群吃蓮藕可以達到補血的效果。蓮藕益氣補虛,因為蓮藕中含有植物蛋白、維生素以及澱粉,這些物質對人體都能起到提高免疫力的效果。將蓮藕熟食可以補心,補腎,對於五臟虧虛的人可以起到滋陰養血,補血補氣的作用 。同時健身愛好者吃蓮藕還可以促進肌肉的生長。

  4、美容祛痘

  蓮藕的營養價值還能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅,食用蓮藕能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤面板。蓮藕與花生兩大食物原料相結合,不僅味道鮮美、營養豐富,而且長期食用還能清熱祛痘,滋潤面板。食用蓮藕可保持臉部光澤,有很好的美容去痘的功效哦。

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