哪些營養食物處理不當變垃圾食品

　　有些食物本身就是很健康的食材，但是經過不良的處理之後，造成營養的損失，甚至產生毒素，變為垃圾食品。那麼?下面小編整理了相關的資料，一起了解吧!

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　　1.水煮豆類營養，罐頭豆類垃圾

　　豆類價格不貴，脂肪含量低，是營養膳食不可缺少的一部分。問題是，大多數豆類都是裝在罐裡的，它們內膜上有BPA，這種化學劑可致癌、引發心臟病，還可導致性早熟。

　　罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡後水煮是最佳吃法。

　　2.無糖果脯營養，加糖果脯垃圾

　　你想用快捷、健康的方式攝取足量的糖分時，果脯是個不錯的選擇，但前提是，果脯表面不裹糖。一定要選擇沒有新增糖的果脯。有時可以通過看果脯判斷，如果不確定的話，檢視包裝說明。

　　3.蘋果帶皮吃營養，去皮營養丟失

　　蘋果是最好的零食，因為它味甜、多汁，豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數維生素和礦物質都藏在它的表皮中，比如維生素A和C、鈣、鉀，葉酸和鐵。所以，如果將皮削掉的話，就將所有的營養都扔掉了。如果可以，最好選擇有機蘋果，並將其整個紅皮或綠皮嚼碎。

　　4.甜土豆營養，炸薯條垃圾

　　甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時具有消炎的功效，是非常優質的塊莖蔬菜。

　　不過，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌，因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里。

　　只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃，燉土豆絕對是個不錯的吃法;也可以蒸土豆丁或將整個土豆烤著吃。

　　5.自制花生醬營養，花生醬罐頭垃圾

　　花生醬其實就是將花生磨碎，可以快速獲取蛋白質，但買來的花生醬你留意罐子上產品說明了嗎?它裡面含有大量新增糖、鹽和氫化油。

　　自己磨製花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。把花生去皮，然後放進烤箱裡面烤熟，或直接買炒熟的花生，倒入攪拌機攪拌，然後新增一點花生油和鹽調味即可。

　　6.西蘭花煮不營養，蒸最營養

　　西蘭花煮著吃可能是傳統食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會使許多營養物流失掉。

　　食用西蘭花，可以清蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。