方便麵怎麼吃才健康

　　方便麵快速、美味，但是它也有著很多危害。那麼，你知道嗎?今天小編為大家整理了方便麵的健康吃法，希望能讓大家有所收穫。

　　方便麵的健康吃法

　　1、方便麵最好不要幹吃，否則會更加“燥熱”。另外，方便麵中會有一些蔬菜配料，這些配料最好以新鮮蔬菜代替，這樣可以適當補充維生素。

　　2、第一次泡完方便麵的水要倒掉，然後倒入自己準備的新鮮湯汁。另外，方便麵中的調味品儘量避免使用，可以用食鹽、糖以及醬油代替。

　　3、對於一些由於工作繁忙，導致沒時間煮飯，經常要吃方便麵的人，每天需適當飲用牛奶、果汁，以及進食雞蛋、水果、蔬菜等食物來補充身體營養所需。

　　4、一般情況下，方便麵不宜每天都吃，容易誘發肝炎等疾病。另外，泡杯面時，不宜使用方便麵配有的紙杯來泡，以免紙杯表明的臘受熱融化，進而到人體當中，危害健康。

　　方便麵健康食譜

　　方便麵蝦球

　　用料：方便麵、蝦仁。

　　做法

　　1、鮮蝦洗淨去蝦線，留蝦仁部分***或者直接買蝦仁，但一定要去蝦線***，剁成蝦泥***或用攪拌機***。

　　2、方便麵一包壓成碎末***可以把方便麵放進保鮮袋裡然後用擀麵杖敲打***，放在大一點的盤子裡備用。這裡方便麵的作用相當於麵包糠。

　　3、可以直接用方便麵的調料包給蝦仁調味，也可以根據喜好放進鹽、雞精、胡椒等。

　　4、將蝦泥捏成球狀***不要太大，免得炸的時候外面焦了裡面還沒熟透***，然後放在方便麵屑上滾阿滾阿滾，滾到基本成型並且結實就可以了。

　　5、鍋裡倒油***油要比較多，是炸東西的油量，用奶鍋會比較省油***，開小火，油稍微熱一點就可以把蝦球扔進去了。

　　6、表面炸至金黃，估計著蝦肉也熟了就可以出鍋了。

　　方便餛飩麵

　　用料：方便麵、火腿腸、蔬菜、速凍餛飩。

　　做法

　　1、任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。

　　2、方便麵用開水先泡一下，把水倒掉。

　　3、先煮熟餛飩。

　　4、再把方便麵放進去。

　　5、加入調料。

　　6、放入洗好的菠菜。

　　7、再加入切好的火腿片。

　　8、煮熟即可。

　　炒方便麵

　　用料：方便麵一包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿蔔50g，雞蛋一個，青蒜幾根。花生油少許，蔥段，薑片。

　　做法

　　鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

　　2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水***因為炒麵，水不要太多***。

　　3.放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。

　　倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。

　　方便炸醬麵

　　用料：方便麵、青豆、醬料。

　　做法

　　1、麵餅用水泡開。

　　2、加入青豆和醬料拌勻。

　　方便麵雜煮

　　用料：魚丸、方便麵、蔬菜、雞蛋。

　　做法

　　將方便麵、魚丸、蔬菜、雞蛋放進鍋裡煮熟即可。

　　香辣什錦炒方便麵

　　用料：方便麵、胡蘿蔔、洋蔥。

　　做法

　　1.洋蔥、胡蘿蔔洗淨後切成細條。

　　2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，***筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘***。

　　3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用。

　　4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉。

　　5.倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。

　　泰式海鮮炒方便麵

　　用料：方便麵1包，蝦，幾個蟹柳，還可加點帶子，聖子或青口，魷魚等。鮮菇紅蘿蔔切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。

　　做法

　　1、蝦去皮，蟹柳洗乾淨切丁，用泰國黃咖哩來醃製，加少許魚露，糖，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉醃30min。

　　2、麵餅煮散，撈起過冷水備用。

　　3、把海鮮先入鍋炒熟，然後原鍋把鮮菇、紅蘿蔔絲和綠豆芽倒入翻炒，然後倒入方便麵和海鮮翻炒，最後放少許魚露，咖哩粉即可!

　　吃方便麵注意事項

　　一般人群均可食用。

　　1、方便麵最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在裡面，最後再打進一個蛋，那麼營養就綽綽有餘了。

　　2、泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入，只要放個一半，再新增些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

　　3、方便麵只適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

　　4、經常吃方便麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果***蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。

　　一般方便麵的麵條，都呈曲折狀，這是因為在製造過程中，麵條經過油炸方式脫水，方便儲存，而且呈曲折狀的麵條與麵條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利於儲存。

　　在繁忙的都市生活中，上班族沒有時間做飯，很多人選擇了方便又快捷的方便麵，我們隱約知道方便麵吃多了不好，但又不知道原因在哪裡?方便麵吃多了會影響人體健康，原因在於方便麵表層的塗蠟層。我們平時吃方便麵的時，往往把方便麵直接放入開水中食用，卻不清楚清楚真正的害處在哪裡。原來廠商為了方便麵排得好看，方便出售，在面外加了層塗蠟層，而這層塗蠟層是對人體很有危害的，經常食用，塗蠟層如果在胃裡排不出去，容易致癌。方便麵正確的食用方法是，先用溫水把方便麵泡一下，再洗一遍，把有塗蠟層的水倒掉，再放進開水中煮熟食用。如果不做上面的處理，建議最好隔三天食用方便麵，因為胃對塗蠟層的排除需要三天的時間。反之大量頻繁食用方便麵，會讓身體處於危險之中。