蘑菇和什麼相剋

　　我們大家都知道只有食用用正確方式製作出來的食物才會對身體是有益的，蘑菇我們經常吃，但是蘑菇與什麼食物相剋呢?一起來看看吧！

　　蘑菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。

　　蘑菇+河蟹——易引起結石症狀。蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。

　　飲食禁忌：蘑菇與什麼食物相剋

　　蘑菇+番茄——破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。蘑菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。

　　蘑菇和什麼相生

　　蘑菇西蘭花

　　二者一起吃可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食慾缺少，身體容易疲乏等情況。蘑菇木瓜

　　蘑菇和木瓜一起吃可減脂降壓。

　　蘑菇菜花

　　二者一起吃利腸胃，開胸膈，壯筋骨，並且有很強的降血脂的功效。蘑菇蝦

　　蝦含有大量異種蛋白，容易引起過敏，而蘑菇又被列為氣喘的引起物之一，兩者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。

　　蘑菇冬筍

　　兩者一起吃具有滋補強壯，消食化痰，清神降壓，潤膚與抗癌的功效。蘑菇鯉魚

　　鯉魚和蘑菇一起吃，營養成份互補。

　　蘑菇鵪鶉

　　蘑菇和鵪鶉肉，鵪鶉蛋一起吃臉部容易長黑斑。

　　蘑菇蟹肉

　　蘑菇和河蟹一起吃容易引起結石症狀。

　　蘑菇番茄

　　蘑菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素。

　　蘑菇萵苣

　　萵苣和蘑菇一起吃，具有利尿，通便，降壓等作用。

　　蘑菇蘑菇

　　蘑菇，蘑菇皆是中外馳名的食用菌珍品，具有滋補強壯，消食化痰，清神降壓，潤膚與抗癌的功效。

　　蘑菇雞肉

　　雞肉包含甲硫氨基酸，和蘑菇中的膳食纖維共同作用，能幫助排洩，改善便祕，預防中風和大腸癌。

　　蘑菇荸薺

　　二者一起吃具有調理脾胃，清熱生津的功效。經常食能補氣強身，益胃助食，有利於治療脾胃虛弱，食慾缺少等病患。

　　蘑菇野鵝

　　蘑菇和野鵝一起吃會引起痔瘡。

　　蘑菇鹿肉

　　搭配食用會更美味。

　　蘑菇驢肉

　　蘑菇和驢肉一起吃會引起腹瀉、腹痛。

　　蘑菇的吃法

　　蘑菇雞肉焗飯的做法

　　材料:米飯一碗、炒好的雞丁一碗、番茄1個、蘑菇2朵、玉米粒適量、切打芝士適量、蔥適量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、白糖適量。

　　做法:

　　1、準備材料。番茄切小塊,蘑菇切片,蔥切段。芝士切碎。

　　2、熱鍋下油,下蔥段煸香。

　　3、下番茄翻炒,加少許水炒出汁,加一勺糖。

　　4、加入蘑菇一起炒至變軟。加入剩米飯。

　　5、撒適量黑胡椒。加適量鹽。

　　6、倒入雞丁一起炒勻。

　　7、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的,如果是生的,則和蘑菇同時下。

　　8、炒好的飯盛一半出來,撒一部分芝士。

　　9、盛好剩下的飯,撒剩下的芝士。

　　10、入烤箱200度烤到芝士融化,變金黃色即可。

　　椒鹽蘑菇的做法

　　材料:蘑菇、植物油、花椒粉、玉米澱粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋等。

　　做法:

　　1、蘑菇切去根部後洗淨,用手將水分攥出,撕成2cm寬的長條。

　　2、將調料中的全部食材倒入碗中,攪拌均勻,成為一碗香酥糊。

　　3、接著放入蘑菇條,用筷子翻拌至每根都均勻蘸裹上香酥糊。

　　4、鍋中倒入植物油,燒至8成熱時,將蘑菇條一根一根放入,不要將一起放入,否則會粘黏成團無法分開,中小火炸至浮起在油麵上,呈淡黃色即可。

　　5、撈出後瀝乾油分,撒上花椒粉即可食用。