茶文化會所的經營方案策劃書

　　茶文化會所現在是人們休閒娛樂的地方，那麼茶文化會所如何經營呢？下面是小編精心為你整理的茶文化會所的經營方案，一起來看看。

　　茶文化會所的經營方案1

　　行銷目標

　　茶會所的主要消費者是在茶樓休息，朋友之間娛樂和對茶文化有濃厚興趣的會員，這樣有利於突出我們茶會所的特色。滿足不同消費的需要。輔助的消費群體是附近的居民。 產品策略

　　以茶為中心，提供各項與茶有關的服務專案，其中包括：品茶、茶禮品、古玩玉器、香道、休閒娛樂、茶點心六大項。這六大項中又有更細的劃分，其中茶藝禮品分為茶藝禮品和茶具禮品。古玩玉器包含：玉器，象牙小件，各種名貴木製品作件等等。香道包含沉香或者檀香的品香服務與銷售。休閒娛樂包括棋牌，茶藝表演。茶糕點是針對會員的飲茶種類提供搭配的點心或者果盤。

　　價格擬定

　　品茶服務的價格訂於￥58-￥268 茶藝表演￥50/次 學習茶藝表演￥100/次 香道的服務根據香製品的等級來收費。 預計銷售目標 每天對於會員提供的飲茶服務 ￥200-￥400/天*365=￥73000-￥146000 其它銷售計劃擬定￥50000-￥80000

　　茶文化會所的經營方案2

　　茶樓經營管理方案

　　一、新芳茶樓定位分析

　　二、新芳茶樓業務模式

　　三、新芳茶樓競爭策略

　　四、新芳茶樓管理模式

　　五、新芳茶樓發展戰略

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏

　　茶產品和茶藝表演服務於熱衷茶文化及具文化品位的高階消費群體。

　　二、 業務模式

　　1、產品組合

　　茶樓產品組合包括：茶器產品、服務裝置等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、雲南普洱等優質且具歷史品牌的類別;

　　產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

　　服務裝置：例如桌布、夾子、杯託等全部通過OEM的形式打上XXXX茶樓的品牌字樣

　　茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，後期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

　　2、價格組合

　　茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。

　　品名區價格可以根據現實客流情況決定。

　　3、促銷組合

　　茶館經營需要藉助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源

　　營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源

　　三、競爭策略

　　XXXX茶樓相對於一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處於後起之秀，其立於會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。

　　四、 管理模式

　　1、現場管理

　　攀枝花國勝、國聖有機綠茶春茶上市全國供應零售價格表

　　攀西地區唯一的一家有機茶生產企業

　　歡迎來電垂詢訂購：

　　聯絡電話：13547627503，13951737628，聯絡人：應女士;

　　茶葉生產廠家：鹽邊縣百靈山茶業有限責任公司

　　現場管理的目的是為XXXX茶館創造一個適合於經營的良好環境：空間佈局、燈光照明、背景音樂。

　　茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品佈局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理

　　員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。

　　3、服務管理

　　服務管理是把茶道要求的人之美包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美體現到迎賓、諮客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

　　4、客戶管理

　　建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。

　　最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理

　　五、發展戰略

　　1、塑造個性

　　XXXX茶文化個性名片解說

　　2、多元嫁接

　　崑曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾

　　網際網路人氣加上線下茶文化體驗中心。

　　4、啟用傳統

　　融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力量飲茶。

　　5、產業鏈接

　　展示OEM的XXXX茶產品和茶具產品，主打禮品市場和會員定製消費，提高消費現金流。

　　6、茶之旅結合

　　茶旅結合，探尋歷史茶馬古道文化，組織旅遊團到其他地省觀光。

　　茶文化會所的經營方案3

　　茶文化會所的經營方案

　　會所經營的目的：

　　1、豐富業主的日常活動，提供便利的服務;

　　2、提升專案品質，增加專案競爭力;

　　3、促進公司資產保值增值。

　　會所經營模式：

　　實行會員制的經營方式，以社群業主為會員的主要組成部分，同時吸引部分優質社群外會員。

　　會所經營範圍：

　　突出游泳健身的健康休閒理念，同時配套餐飲、茶藝、超市、醫療、美容以及大眾休閒、便利服務等專案，力爭使其成為全時、全能、全民的多功能活動場所。

　　游泳健身區域提供游泳、健身器械、跳操、形體、網球、羽毛球、理療放鬆性健康保健、日光浴、休閒小食品等服務;

　　超市除提供日常生活用品外，還須提供洗衣、傢俱飾品的擺放等服務;

　　展覽展示區提供藝術品、書畫以及非經常性的展示的時裝、傢俱或舉辦一些業主聯誼活動等服務;

　　美容康體區提供美容、美體以及日常的理髮等服務;

　　醫療提供便民的日常藥品以及緊急救護、普及醫療知識等服務;

　　茶藝區是飲茶、欣賞茶藝表演以及具有較高私密性的交流場所;

　　大眾休閒區提供為社群大多數業主服務的棋牌等娛樂;

　　餐飲區提供簡單的便捷的快餐服務;