鐵觀音茶文化的圖片欣賞

　　鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

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　　鐵觀音茶文化的茶藝步驟

　　1. 孟臣沐淋：孟臣是明代人，他製作的紫砂壺令後人歎為觀止，所以後人將名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。此步也稱為溫杯洗盞。茶聖陸羽認為泡茶用水“山水為上，江水為中，井水為下”，如今根據便利條件選用純淨的礦泉水為宜。

　　2. 孟臣奪冠：開啟壺蓋，將茶漏置於壺口。

　　3. 觀音現身：鐵觀音屬烏龍茶，產於福建安溪，形似觀音重如鐵，綠葉紅鑲邊，七泡有餘香。

　　4. 烏龍入宮：茶則用來導取幹茶，將茶葉緩緩投入壺中。

　　5. 高山流水：向壺內注水使緊卷的茶葉鬆散，更好地發揮香氣和滋味。

　　6. 春風拂面：用壺蓋輕輕颳去壺表面的白色泡沫，令茶湯更加均勻透亮。

　　7. 觀音出海：將茶湯注入公道杯中，俗話說一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，此泡茶湯稱之為溫潤泡，因此我們不喝。

　　8. 重洗仙顏：再次向壺中注入沸水，沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。

　　9. 烏龍蘊香：把溫潤泡的茶湯澆淋在壺表面，既能養護紫砂壺又能提高壺溫。

　　10. 普降甘霖：均勻地分配茶湯正如待人交友之道，以彰顯中國茶人博大無私之胸懷，我們把分茶時的動作比喻為關公巡城和韓信點兵。

　　11. 敬奉佳茗：有朋自遠方來，不亦樂乎?以茶會友，一盞香茗奉知己。

　　12. 三龍護鼎：用食指和拇指夾住品茗杯身，中指拖住杯底，這樣拿杯的姿勢穩妥大方，我們雅稱為三龍護鼎。

　　13. 聞香觀色：空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。

　　14. 三品得趣：品字是由三個口字組成，我們建議大家將茶湯也分三口來品，第一口輕啜茶湯，讓舌尖與味蕾充分接觸，感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反覆遊蕩，去體會茶之六味，酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下，由喉滑至腹內，享受酣暢淋漓脣齒留香的感覺。