梭子魚如何飼養

　　梭魚又譯金梭魚或梭子魚，俗稱海狼或麻雀錦，是一種金梭魚科魣屬的條鰭魚。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的梭魚的養殖技術，希望能夠對您有所幫助。

　　梭魚的養殖技術

　　梭魚體被圓鱗。背側青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類，喜棲息於江河口和海灣內，亦進入淡水。性活潑，善跳躍，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有機物。體型較大，我國產於南海、東海、黃海和渤海。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1.8米長。梭魚的頭短而寬，鱗片很大。梭魚的背側呈青灰色，腹面淺灰色，兩側鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入海口或者鹹水中。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機物為食。

　　梭魚的生活特點

　　習 性

　　近海的魚類，喜棲息於江河口以及海灣內，亦進入於淡水。性活潑，喜歡跳躍，在逆流中常常成群溯游，吃水底泥土中有機物。體型較大，中國產於 南海與 東海及 黃海、 渤海。

　　喜棲息於鹹淡水交界處，進入河口及港灣內，為港養魚類之一。梭魚群主要棲息於河口及港灣內，有沿江河進入淡水覓食的習性，且具有明顯的趨光性及趨流性。

　　梭魚對鹽的適應範圍為0--38‰， 在海水、鹹淡水及內河淡水湖泊中均能生存。梭魚能在水溫3--35℃的水域中正常棲息覓食，最適宜的水溫範圍為12--25℃，水溫低於-0.7℃時，出現死亡。

　　食性

　　梭魚的食性很廣，屬於以植物飼料為主的雜食性魚類。以刮食沉積在底泥表面的底棲矽藻和有機碎屑為主，也食一些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟體類和小型蝦類等。在人工養殖條件中也喜攝食如米糠和豆餅粉、花生餅粉、幹水蚤及人工配合餌料等。在生長週期中，體長20-40二的梭魚攝食強度大;在生殖期之前，攝食強度較大，食道和胃部總是充滿食物，在生殖期和產卵徊遊期，則很少攝食和不攝食。從季節上看，以春來夏初和秋季為攝食的旺盛季節，到了冬天，因水溫降低，魚進入越冬期，此時魚攝食極少或停止攝食。

　　攝食習性梭魚的食性很廣，屬於以植物飼料為主的雜食性魚類。以刮食沉積在底 泥表面的底棲矽藻和有機碎屑為主，也食一些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟體類和小型蝦類等。

　　養殖

　　在人工養殖條件下也喜歡攝食比如米糠和豆餅粉與花生餅粉、幹水蚤以及人工配合餌料等。梭魚的攝食強度，有晝夜、季節、個體之間的差異。在日週期中，晝、夜均攝食，但通常在黎明前後及日落前後的攝食強度大於夜間;

　　在生長週期中，體長20-40二的梭魚攝食強度大;在生殖期之前，攝食強度較大，食道和胃部總是充滿食物，在生殖期和產卵徊遊期，則很少攝食和不攝食。

　　徊遊梭魚屬近岸半徊遊性魚類，無長距離徊遊現象，但可隨季節、水溫和本身的發育狀況，做近距離、小範圍的遷移運動。鯔魚常棲息於淺海或河口水深1一16m處，當天氣變冷，則遊至深海越冬。

　　但個別也在較深的海灣和淺海中越冬。鯔魚在較深的海區產卵，孵化後的小魚苗則隨潮漂游至近岸河口，滯留於鹹淡水交匯處攝食生長。梭魚一般生長在近海，每年定期結成大群到港灣、河口處產卵。6一7月間，黃渤海沿岸出現大量當年生幼魚，並進入江河口處。買寒時則遊至較深海區越冬。

　　捕撈

　　每年4月份，梭魚便在各 河口區產卵，只做短距離迴游，至12月份始到海水深處越冬，翌年開春即到近海河口生長育肥，形成漁汛。梭魚具有豐富的營養成份，肉質鮮嫩，美昧可口，蛋白含量很高，是高階宴席上的佳餚，尤以春天的開凌梭最為名貴。烹製的梭魚，以頭為香，故民間有“丟了車和牛，不丟梭魚頭”之說。梭魚除禁漁期外，可長年進行捕撈。

　　梭魚的生長方式

　　稜梭個體較小，一般體長200毫米左右，分佈於印度洋和太平洋西部沿海，中國僅產於南海和東海。梭魚、鯔魚體形較大，一般200-500毫米，大者600-800毫米。梭魚為黃渤海主要港養魚種，鯔魚為東海和南海主要港養魚種。梭魚分佈於北太平洋西部，鯔魚廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋。梭魚、 鯔魚在中國南、東、黃、渤四大海域均有產出。

　　梭魚 - 繁殖方式梭魚的繁殖季節各地有異，渤海灣為4月底到6月初，浙江為4月初至5月初。性成熟年齡雄魚為2～3齡，雌魚為3～4齡。幼魚以浮游動物為食，成魚以矽藻和小型生物為食。人工飼養時可投喂米糠、豆餅及酒糟等飼料。每年定期結群到港灣河口處產卵。

　　自然繁殖

　　梭魚，亦稱“肉棍子”、“紅眼鯔”等，是中國沿海珍貴的鹹淡水養殖新品種。近些年來，山東、江蘇、浙江、上海等省市利用灘塗港汊及內河池塘等水域，人工養殖梭魚面積已達2000多公頃，平均每0.067公頃產魚750多公斤。現將梭魚的生態習性及人工繁殖技術簡介如下：

　　梭魚的繁殖季節， 中國渤海灣通常為每年4月底到6月初，江蘇、浙江沿海為4月初至5月中旬。性成熟年齡一般為雄魚2--3齡， 雌魚3--4齡。一般雌魚懷卵量在150萬--600萬粒之間。野生的梭魚個體重可達10公斤以上。每年4月份，梭魚便在各河口區產卵，只做短距離迴游， 至12月份始到海水深處越冬。

　　梭魚每年定期結群到港灣、河口、灘塗港汊等處產卵。在6月初至7月底， 黃海、渤海沿岸梭魚幼魚十分豐富，並進入江河***處成群覓食，此時是人工捕撈野生魚種的最佳時期。

　　人工繁殖

　　人工繁殖用的親魚以雄魚3齡以上，雌魚4齡以上為好。適當多選些體重0.5～1千克的個體，親魚要求體質健壯，無傷無病。選留親魚應在秋季成魚起捕時進行。親魚放養前，應清除池底過多的淤泥和野雜魚。每畝放養親魚50～80尾。

　　培育池應適當施入有機肥料，保持水質一定肥度，透明度25釐米左右，同時需投喂各種 精飼料，保證親魚有充分的營養。親魚培育池鹽度一般以10‰左右為宜。在淡水或3‰之下低鹽度水中養成的梭魚，催產之前必須經過“鹽水過渡”。在春季強化培育期間，必須定期向池中加註新鮮海水，有利於親魚的性腺發育。

　　雄魚選擇以輕壓腹部近生殖孔處有濃稠乳白色精液流出為好。雌魚應選擇腹部膨大柔軟而富彈性感，生殖孔紅潤略突出者。並用取卵器插入生殖孔從 卵巢取卵進行肉眼和顯微鏡觀察，如卵呈米黃色，飽滿而有光澤和周圍有1個半透明的圈，卵徑0.60毫米以上，卵粒間粘連鬆弛，放入水中攪動能散開的，可選作催產用的親魚。催產親魚的雌雄比例一般為1：1.5，如雄魚成熟較差，可適當提高比數。

　　梭魚的人工催產，首先要選擇生殖孔處有濃稠乳白色精液的雄魚，而雌魚則以腹部膨大柔軟而富強力彈性感、生殖孔紅潤略突出者最為理想。用取卵器插入雌魚生殖孔從卵巢取卵進行肉眼和顯微鏡觀察，如卵呈米黃色，飽滿而有光澤，周圍有個半透明的圈，卵徑0.6毫米以上， 卵粒間粘連鬆弛，放入水中攪動能散開，即可選擇為催產用親魚。

　　催產親魚的雌雄比例一般為1∶1.5，水溫應掌握在15--22℃之間。

　　梭魚催產使用的激素主要為魯魚或梭魚的腦垂體，每公斤體重劑量為15--30毫克;或使用絨毛膜促性腺激素3000--3500國際單位; 也可以用黃體素釋放激素類似物100--300微克。上述催產劑可單獨使用，也可混合使用。一般注射1--2次即可。

　　用以人工授精的成熟卵子， 在顯微鏡下觀察為圓潤飽滿、晶瑩透明、有1個油球。

　　在成熟的精液上放1點海水，在顯微鏡下觀察， 精子急劇竄遊的質量最高。

　　靜水孵化鹽度應在15‰以上， 流水孵化鹽度在7‰--13‰，酸鹼度7--9，水溫14--24℃。孵化時用的水應過濾，防止雜物及敵害生物進入。一般採用靜水孵化、流水孵化及充氣孵化。梭魚在14--24℃時，孵化時間一般為35--56小時。

　　魚種培育

　　初孵化出的仔魚，經4--5天，卵黃囊已縮小，魚體能平遊，並可開口覓食， 此時可將魚苗移入育苗池內培育。每0.067公頃可投放魚苗7萬--8萬尾。初期， 以施肥和潑灑豆漿為主，後期用豆餅糊直接投喂，每天投喂2次，飼料潑灑在池周邊的淺水處。飼養1個月後，梭魚苗達3--3.5釐米時，可進行拉網鍛鍊，並及時分塘進行魚種培育。

　　魚種培育， 一般每0.067公頃可投放魚苗6000--7000尾，捕撈的自然梭魚苗當年可培育成12--18釐米的魚種。梭魚可與對蝦、基尾蝦、青蝦等甲殼類動物混養，低鹽度海水或淡水池內可與淡水魚混養，但切勿與烏鱧等凶猛的肉食性魚類混養。

　　梭魚飼料，可因地制宜投喂米糠、麥麩、豆餅、花生餅、棉仁餅以及菜餅或雞糞等，有條件的也可投喂配合飼料。投喂飼料要求做到“四定”：一是定位，要在養殖池塘內搭建與放養密度相適應的飼料臺，飼料檯面積50平方米左右，或選擇硬底處定位投放;二是定時，一般在每天早上8--9時、下午3--5時投喂，糠與餅混合投放時先投粗料;三是定量，投放飼料的數量需依據魚的數量、水溫、溶氧等因素而定，通常精料的投量為魚體重的1%--1.5%，粗料為10%左右，最多不要超過15%;四是定質，投喂的飼料要優質、新鮮、無汙染。

　　梭魚的日常管理非常重要，要經常保持交換水的暢通和進出水口的安全，防止老鼠咬壞攔網。汛潮和大風前後要注意對池塘設施的檢查。

　　梭魚抗病能力很強，大面積養殖很少發現生病現象。為了防止病害的發生，平時主要以預防為主。在投放魚種時，應進行消毒和加強早期水體的管理，控制其他淡水魚病的發生。每年4--10月每個月用生石灰20公斤，在魚覓食臺附近潑灑1次，可有效地預防體表性魚病;7月初至8月上旬分別按每100公斤魚用土黴素1克或磺胺脒10克，拌在飼料中餵魚， 每天1次，連喂5天，可有效預防體內性魚病。

　　梭魚的漁業養殖

　　養殖技術

　　一、塘口建設

　　選擇水源充足、水質良好，排灌方便的魚池，成魚池面積要求為60-100畝，池塘水深以2.5米最為適宜。一般採用自東向西的長方形，魚池長寬之比為2：1或3：2，坡比1：2，池塘底質最好為壤土、沙壤土，其次是泥土。池底坡度為5：1000，高進低排，進排分開。池塘高度超過歷史最高水位0.5米以上，埂頂寬5米左右，水、電、路等基礎設施配套齊全，並配備增氧機、投餌機等。

　　二、放養前準備

　　⒈池塘清整。

　　魚池清整在冬季進行。首先將池中魚類儘量拉網捕清***以免造成乾池時損失***，然後排乾池水，清除池底過多淤泥。使池底經冰凍暴晒數日，達到減少病蟲害，疏鬆土壤和加速有機質分解的作用。魚種下塘前用生石灰徹底清塘，用量為100千克/畝***幹法清塘***。清塘後第五天注入新水。

　　⒉注水施肥

　　梭魚種放養前10天，在池塘四角堆放經發酵後的有機肥，施肥量為100千克 /畝。施肥時應按肥料量1%拌入漂白粉消毒。然後，注入新水，進水時用聚乙烯紗窗網過濾，進水深1.5米左右。

　　⒊調整鹽度

　　梭魚苗種須適應養殖用水，經過充分地淡化，一般要求鹽度在3以下，如果苗種培育池與養成池鹽度差異較大，應將苗種培育池鹽度逐漸進行調整，直至與養成池接近。

　　三、魚種放養

　　一般2—4月份投入人工繁育優質梭魚種，每畝放養規格為20-30尾/畝的梭魚種1000尾左右，套養規格為20尾/公斤的銀鯽魚種650尾、規格為8-9cm的黃顙魚種100尾左右，再搭配混養規格為250克左右/尾鰱、鱅魚種各40尾。放養之前用高錳酸鉀20毫克/升浸泡5-10分鐘。

　　四、飼料投喂

　　在飼餵上應根據“四定”投餌法，在拋投優質梭魚專用飼料的同時，還要定期加拌1%免疫多糖或維生素C飼餵。日投餌標準，幼魚階段佔魚體重的8-10%左右，成魚階段在5-7%之間。全價配合顆粒料蛋白質含量為30%，餌料顆粒的大小隨著魚體的增長而變化，以適口為宜，日投2-3次。梭魚、銀鯽養殖池中天然餌料資源豐富，浮游生物、水蚯蚓、小魚蝦、水生昆蟲等含量較多。套養黃顙魚，既不增加池塘的投餌量，又可獲得一定產量的黃顙魚;既不影響池塘主養魚類的養殖，又可攝食池塘內小魚蝦、水生昆蟲等，對清除池塘野雜魚也有較大作用。

　　五、水質管理

　　由於鯽魚體內的鈣、磷含量為其它魚類的2倍多，因此要求水中有豐富的鈣、磷以滿足異育銀鯽生理需要。每隔7-10天向池塘里加注1次新水，每次約10-15釐米;同時每隔20天左右向池塘中施放1次生石灰溶液，每畝每次用量為15公斤;每15天施1次過磷酸鈣，每畝每次用量為20-25公斤。施放生石灰3-5天后才能施過磷酸鈣，以防止水體鹼性過大降低肥效。使池水保持“肥、活、嫩、爽”，透明度約25釐米左右。夏季高溫季節每隔15天使用1次芽孢桿菌，分解池塘中有機質，減少有機質耗氧，改善水質，殺死或抑制病原微生物。遇天氣變化，採取過水、換水、增氧。適時開增氧機，晴天中午開機2-3小時，養殖後期每日凌晨開機3-5小時。

　　六、日常管理

　　堅持早、晚巡塘，觀察水色變化和魚的動態。每天下午檢查食臺、食場一次，瞭解魚的攝食情況，以確立次日投餌量，經常清掃食臺，每半個月用漂白粉對食臺食場消毒一次。

　　七、病害防治

　　成魚池套養黃顙魚不僅能增產增收，而且黃顙魚能蠶食寄生在魚體表的錨頭鰠及水中的橈足幼體，減少魚病的發生，達到生物防治的目的。堅持以防為主。每隔15-20天全池潑灑生石灰和漂白粉，二者交替進行，生石灰用量為20克/立方米，漂白粉用量為1克/立方米。

　　八、效益評估

　　池塘主養梭魚可畝產梭魚500公斤、異育銀鯽250公斤、鰱鱅150公斤、黃顙魚10公斤，畝效益預計達4000元以上。

　　病情防治

　　春季、夏初要保持水質肥沃，但不宜過濃，並及時注換新水，不使池水老化。夏季高溫期，加深池水至最高水位，每10天左右換水1次，換水量為池水的20%～30%，保持水質嫩、爽，透明度30釐米～40釐米，同時適時開增氧機增氧，嚴防缺氧泛塘。秋季氣溫逐漸下降，仍應重視水質的管理，防止魚浮頭。每天堅持巡塘，觀察天氣、水溫、水質變化及魚吃食、活動、生長等情況，合理調整投飼量，並及時清除殘餌汙物，保持良好的池塘環境。

　　梭魚在高密度養殖條件下，易發生腸炎病、出血病，當人為操作擦傷魚體時易出現水黴病，因此要認真做好預防工作。措施：魚種放養時小心操作，避免損傷魚體，並嚴格進行藥浴處理;每月每立方米水體用二溴海因0.2克對水全池潑灑1次，注意漂白粉、強氯精等對梭魚的毒性較強，應慎用。每隔15天～20天，在飼料中新增5%搗碎的大蒜頭或0.1‰～0.2‰的大蒜素，連續投喂3天～5天，這樣，可有效預防疾病的發生。