小學食品衛生安全手抄報精美圖片

　　食品安全現在已經是一個熱門討論的話題了，食品和我們的健康息息相關，我們要注重自己的食品安全。從我做起!從身邊做起來把!下面是由小編給大家整理的小學食品衛生安全手抄報 ，希望能夠幫助你們。

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　　小學食品衛生安全手抄報資料1：食品安全還有哪些薄弱環節?

　　小學食品衛生安全手抄報資料：超市散裝食品存隱患

　　超市的自制食品區，大部分食品是在賣場以外的地區加工，消費者只能看到成品，無法看到熟食的製作過程，也無從得知那些自制品的保質期、生產日期、成分以及原料，食品的質量無法得到保障。部分超市中現場製作的食品堆放在敞開的櫃檯上、木桶裡，沒有遮蓋,價簽上也沒有食品的生產期、保質期的標註和禁止觸控的標誌。有的消費者在挑選商品時，甚至將已經拿到手裡的食品再放回去，還有不戴口罩的售貨員對著食品互相聊天。

　　現有食品檢驗資訊難共享

　　這兩年政府為保障食品安全投入資金不少，但資源未能合理利用。各地食品安全檢驗資源多數還處於分散閒置狀態，常常是多個部門各自都花錢購置了裝置，但不能很好利用，甚至有時檢測的標準會不一樣;食品安全檢驗監測缺少資訊共享系統，無法實現檢驗監測體系內各部門互通訊息。所以應充分調動現有的衛生防疫、質檢、農牧等部門的食品安全檢驗資源，分割槽域、分行業進行科學整合分工，為食品安全監管提供科學依據

　　早市夜市監管有盲點

　　早市往往是許多家庭主婦和餐館採購食品原料的首選，城市裡大大小小的夜市已經成了日常休閒場所，但目前早市夜市都存在食品安全監管盲點。比如小食品及各類餅乾、香油很多都沒有出廠日期、廠址和生產廠家。另外，農村私自屠宰的雞、鴨、鵝等幾乎都沒有進行衛生檢疫。應該成立一個專門對早、夜市場內的經營者進行監管的管理機構，按照相關法律法規對早、夜市進行監管，為避免交叉汙染，同一區域的食品攤位設定要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區域，分類設定攤位，並在不同區域作明顯標識，為市民提供一個放心選購的良好環境。

　　食品有問題投訴難

　　目前各地對食品安全管理的職能部門有藥監、農業、質監、衛生、工商及商務局等多個部門，它們分別監管食用農產品生產、食品安全標準制定、食品生產衛生狀況、食品企業無照經營和生豬屠宰管理，此外城管部門負責查處街邊遊攤;出入境檢驗檢疫局負責進出口食品檢驗檢疫;教委負責學校食品安全;建委負責建築工地食品安全……然而，老百姓遇到涉及到食品安全問題的事件卻不知向哪個部門投訴，不知如何維權。多頭管理、齊抓共管到頭來往往是沒人管，也管不好。

　　食品衛生安全手抄報資料2：綠色食品的三大特徵

　　1、優良的生態環境

　　綠色食品強調產品出自優良的生態環境，通過對原料產地及其周圍的生態環境因子***大氣、水、土壤等***嚴格監測，判定其是否具備生產綠色食品的基礎條件;實行產前、產中、產後整個產業鏈條上的監管，通過全程監管確保綠色食品的整體質量;產品依法實行標誌管理，標誌監督管理包括技術手段和法律手段。

　　2、全程監控不留“真空地帶”

　　綠色食品包括產前、產中、產後多個環節，點多面廣，監管難度大，我省又是如何使綠色食品實現真“綠”色的?

　　“前端強化認證准入，後端強化證後監管，確保全程監控，不留‘真空地帶’。”省農業廳綠色食品辦公室副主任鄧彬給記者出示了一張綠色食品認證的流程圖，綠色食品認證主要是依據綠色食品標準，通過取樣監測、現場檢查等多個環節，對產地環境、產品生產加工過程及投入品的使用管理、產品質量檢測、產品包裝和儲運等進行現場檢查、稽核和評定，認證程式十分嚴格。

　　在嚴格認證基礎上，我省還進一步強化市場監管。今年我省已經開展了打擊違法新增非食用物質和濫用食品新增劑專項整治工作，並採取市場抽樣與企業抽樣相結合的方式開展了例行抽檢和 “瘦肉精”、“三聚氰胺”等專項抽檢，專項抽檢產品合格率達100%。

　　3、多級聯動多方支援

　　“有主管部門、有政策推動、有資金扶持。”據省農業廳綠色食品辦公室主任周南華介紹，在中央明確“支援發展綠色食品”的大背景下，我省也將“大力發展綠色食品”寫入了省委一號檔案，《四川省<中華人民共和國農產品質量安全法>實施辦法》也明確了“縣級以上地方人民政府應當鼓勵支援綠色食品認證”。