餐飲創業的政策

　　餐飲創業如火如荼，以餐飲為例，餓了麼、美團通過複製補貼大戰，將同樣在傳統模式中浸染多年的餐飲業喚醒，估值上億的伏牛堂更是讓眾多創業者們看到了米粉與網際網路的新玩法。下面小編給大家分享，歡迎參閱。

　　餐飲業正面臨變革

　　民以食為天，是中國的一句諺語，但同時也代表了吃飯對國人的重要性。不過，這一起源已久的商業形態的競爭模式幾百年來都沒有發生過根本性的變化。

　　過去，餐飲家們需要依靠建立中央廚房、打造上游供應鏈來建立自己的競爭壁壘，而當傳統餐飲面臨轉型危機的當下，曾被認為是絆腳石的外賣領域卻出現了巨頭扎堆的現象。

　　來自湖南的六月大學畢業就來到了北京工作，毗鄰中關村，公司附近各類餐館都非常集中，但是北方口味讓這個無辣不歡的湖南人常常抱怨在北京吃不到正宗的湘菜。

　　入夏以來，因天氣炎熱，各種外賣平臺深受中關村、國貿以及望京等年輕人聚集區的喜愛。除了餓了麼、美團等餐廳外賣之外，以’私廚分享’為噱頭的一批APP和***也開始成為都市白領的一個新的選擇。

　　據瞭解，媽媽味道、蹭飯以及回家吃飯均是在今年初上線的幾家創業公司，將社群裡退休又喜歡做飯的爸爸媽媽集合到線上平臺做私家主廚，主廚按照自己的拿手菜制定選單，為周邊的年輕人提供訂餐服務。

　　在六月看來，這種模式，除了令北漂族的味蕾得到滿足之外，也給退休在家的叔叔阿姨提供了賺取外快的一個途徑。

　　這一模式同樣獲得了資本的青睞，一位專注於餐飲領域的投資者認為，網際網路思維+餐飲的本質並不等於免費或是補貼，而在於如何有效地通過整合線下閒置資源達成連線使用者這一目標。在晨興資本合夥人劉凱看來，共享經濟下的餐飲無疑成為繼出行、租房之後的又一個風口。

　　政策空白下的尷尬處境

　　不過，與餓了麼和美團近期遭遇的配送無證一樣，這些試圖憑藉共享經濟走進創業風口的創業者們同樣面臨著政策的尷尬。

　　媽媽味道就是一傢俬房美食分享平臺，將社群裡退休在家又喜歡做飯的媽媽爸爸、家庭主婦進行整合，將其拿手菜放在平臺上共周邊年輕人預訂。在其創始人李銘看來，媽媽味道是連線家庭廚房和訂餐使用者的橋樑。

　　不過，根據媽媽味道提供的企業資訊，該品牌隸屬於好點網***北京***科技有限公司。

　　但新浪科技查詢北京企業信用資訊公示系統發現，好點網***北京***科技有限公司並沒有與餐飲相關內容。

　　與媽媽味道的問題類似，回家吃飯率屬北京加雙筷子科技有限公司的經營範圍也僅有餐飲管理，並無食品流通以及外賣配送等業務。

　　據瞭解，上述問題主要是因為我國現有的《中華人民共和國食品安全法》和《食品流通許可證管理辦法》相關規定主要針對的是傳統餐館，對新興的外賣O2O平臺並沒有明確的證照要求或特許經營管理辦法。

　　一位來自IDG的投資者認為，外賣是近兩年才開始發展的一個市場，相關政策還未跟上，不過，相比於餓了麼、美團等僅涉及配送的餐飲公司來說，涵蓋食品生產和加工的共享廚房，安全問題並非空穴來風。

　　據新浪科技瞭解，儘管各平臺對每位主廚都設定了眾多稽核條件，但是，隨著訂單量的突然加大，其自建的配送團隊根本無法覆蓋所有訂單，導致近期出現了大量主廚配送、第三方配送的現象，一旦出現食品安全問題，追責無門將成為致命打擊。

　　創業政策

　　1. 什麼是創業?

　　“創業”的基本含義，就是創立自己的事業。創立，是指從無到有的創造性工作;事業，是一個人一生要做的自己認為最能體現自身價值的事情。因此，“創業”是一種以創造自我人生價值為驅動力的行為。在此，我們特指包括創造價值在內的、建立並經營一家新的營利性企業的過程，創業者通過發現和識別商機、成立活動組織、利用各種資源、提供新產品和服務、有意識地創造和謀求發展的過程。

　　2. 高校畢業生怎樣提升自主創業的能力?

　　有意願自主創業的大學生，可以參加創業培訓和實踐，接受創業教育，學習創業知識、提高創業能力、完善創業計劃、降低創業風險、促進創業成功。目前，主要的創業培訓有：

　　***1***高等***職業***院校、技術院校開設的創業教育培訓課程和創業實踐活動，有志於創業的在校大學生可以選擇參加，積累經驗，為今後創業打下基礎。

　　***2***各地人力資源和社會保障部門開辦的創業培訓班，如“SIYB”***創辦和改善你的企業***，包括“GYB”***產生你的企業想法***、“SYB”***創辦你的企業***、“IYB”***改善你的企業***等培訓模組，離校未就業並辦理失業登記的高校畢業生可向當地人力資源和社會保障部門申請參加有經費補貼的培訓。

　　***3***社會其他組織提供的創業培訓和創業實踐活動。

　　3. 什麼是小額擔保貸款?小額擔保貸款的用途是什麼?

　　小額擔保貸款是指通過政府出資設立擔保基金，委託擔保機構提供貸款擔保，由經辦商業銀行發放，以解決符合一定條件的待業人員從事個體經營自籌資金不足的一項貸款業務。

　　小額擔保貸款主要用作自謀職業、自主創業或合夥經營和組織起來創業的開辦經費和流動資金。

　　4.哪些專案屬於微利專案?從事微利專案申請貸款有何優惠?

　　中國人民銀行、財政部、原勞動和社會保障部等聯合下發了《關於改進和完善小額擔保貸款政策的通知》 ***銀髮[2006] 5 號***，明確由各省、自治區、直轄市、計劃單列市人民政府結合實際確定微利專案的範圍。主要包括：家庭手工業、修理修配、圖書借閱、旅店服務、餐飲服務、洗染縫補、影印打字、理髮、小賣部、搬家、鐘點服務、家庭清潔衛生服務、初級衛生保健服務、嬰幼兒看護和教育服務、殘疾兒童教育訓練和寄託服務、養老服務、病

　　人看護、幼兒和學生接送服務等。

　　對於從事微利專案的，貸款利息由財政承擔50%***中央財政和地方財政各承擔25%，展期不貼息***。

　　5.廣東省高校畢業生在省內自主創業，可按規定享受哪些政策扶持?

　　省政府辦公廳印發的《轉發國務院辦公廳關於做好2013年全國普通高等學校畢業生就業工作的通知》***粵府辦〔2013〕22號***檔案規定“兩扶持、兩資助、三補貼”等措施鼓勵高校畢業生自主創業。

　　1、一次性創業資助。畢業學年起3年內自主創業，領取營業執照正常經營6個月以上的，可給予5000元左右的一次性創業資助。

　　2、租金補貼。租用經營場地或店鋪從事個體經營或創辦小微企業，正常運營6個月以上並吸納3人以上就業，符合有關規定的，可享受最長2年、每年最多3000元的租金補貼。

　　3、小額擔保貸款支援。自主創業資金不足的，可申請最高10萬元的小額擔保貸款，多人組織起來創業的，可按每人10萬元，總額最高200萬元的額度實行“捆綁式”貸款，除國家限制的行業外都可給予財政貼息。

　　4、優秀創業專案資助。省每年遴選一批可行性和預期成功率較高的高校畢業生***畢業3年內***優秀創業專案，每個專案給予5萬至10萬元資助。對其中科技含量高、潛在經濟和社會效益及市場前景好的特別優秀創業專案，最高給予20萬元一次性資助。所需資金由省級就業專項資金安排。

　　5、社會保險和崗位補貼。自主創業招用應屆高校畢業生符合有關規定的，可按規定享受社會保險補貼和崗位補貼。

　　6、稅費減免。高校畢業生自畢業學年起3年內自主創業，自首次註冊登記之日起3年內，免收登記類、證照類和管理類等行政事業性收費，符合條件的，3年內按每戶每年8000元為限額依次扣減其當年實際應繳納的營業稅、城市維護建設稅、教育費附加和個人所得稅。