家常松仁玉米怎麼做的做法步驟

　　玉米屬於粗糧，含有較高的纖維素，有助於消化，另外它含有的黃體素抵抗眼睛老化。平時生活中你會做家常松仁玉米嗎?現在，小編來告訴你祕製松仁玉米的做法。

　　松仁玉米做法步驟

　　松仁玉米食材準備

　　松子60克，玉米粒半斤，胡蘿蔔1根，青椒1個，蔥姜少許，糖1勺，鹽3克，蠔油1勺，澱粉1勺，香油少許。

　　方法步驟

　　1、將胡蘿蔔去皮切丁，玉米洗淨焯水瀝乾，青椒切丁待用;

　　2、小碗中放入糖，鹽，蠔油，香油，澱粉和50ml水調勻成碗汁;

　　3、炒鍋燒熱油至8成，關火倒入松子，熟了以後撈出瀝油，鍋中底油爆香蔥薑末;

　　4、談後倒入胡蘿蔔丁翻炒，接著放入玉米和青椒粒，炒勻後倒入碗汁;

　　5、再下入松子翻炒均勻即可出鍋。

　　小貼士

　　松子容易炸糊，所以用高溫油不用火的方式將松子焐熟。

　　家常松仁玉米制作方法

　　松仁玉米食材準備

　　甜玉米1根，松仁50克，胡蘿蔔1段，大小蔥，鹽，香油，植物油，糖。

　　方法步驟

　　1、將玉米剝皮入微波爐打2分鐘，然後剝下玉米粒，胡蘿蔔去皮切粒，大蔥切碎;

　　2、炒鍋燒熱植物油，放入大蔥爆香，然後倒入玉米和胡蘿蔔加炒香水，翻炒;

　　3、接著倒入松仁，炒熟後放入鹽糖，淋香油撒蔥花即可。

　　祕製松仁玉米做法

　　松仁玉米食材準備

　　玉米粒150克，豌豆50克，胡蘿蔔1根，松仁5克，砂糖5克，牛奶50ml，油15ml，鹽3克。

　　方法步驟

　　1、將玉米粒和豌豆洗淨焯熟瀝乾，胡蘿蔔去皮切丁待用;

　　2、炒鍋不放油，倒入松仁小火焙香，變色出油後盛出冷卻;

　　3、鍋中倒入少許油加熱至7成，然後倒入胡蘿蔔，玉米粒和豌豆翻炒片刻;

　　4、接著倒入牛奶，加入鹽，糖蓋鍋燜煮3分鐘，然後撒入松仁，翻炒均勻即可。

　　小貼士

　　玉米和豌豆如果用灌裝的就不用焯水了。

　　蓮子松仁玉米家常做法

　　松仁玉米食材準備

　　蓮子40粒，甜玉米粒半罐，松子70克，黃瓜50克，油40克，枸杞適量，蔥花適量，糖20克，鹽適量，水澱粉，十三香適量。

　　方法步驟

　　1、將蓮子用涼水浸泡1小時，然後放入水中煮熟撈出過涼;

　　2、甜玉米瀝乾，黃瓜切丁，枸杞泡軟，蔥切花待用;

　　3、炒鍋放少許油，放入松仁，小火炒至略微變色盛出;

　　4、再起鍋放油倒入蔥爆香，放入玉米，蓮子，黃瓜和枸杞炒勻;

　　5、然後倒入炒好的松仁和鹽，放入十三香和糖炒勻，最後倒入水澱粉勾芡即可。