糖尿病人可以吃海蔘嗎

　　海蔘性溫，不燥熱，是一種珍貴的滋補食品，有滋陰補腎的功效。而冬天是糖尿病人進補的最好時機，糖尿病人適合溫補。那麼，糖尿病進補可以吃海蔘嗎？下面小編為你解答。

　　糖尿病人可以吃海蔘的理由

　　①研究表明，糖尿病患者普遍存在鎂缺乏，而低鎂又是胰島素分泌不足、胰島素抵抗的發病原因之一。海蔘的營養價值豐富，但價格比較貴。如果您有條件，適當吃一些海蔘或者用海蔘配伍的藥膳是有益處的。

　　②糖尿病患者須控制飲食，少食多餐，在增加熱量的同時，還必須補充一定量優質蛋白質，適量增加含有多種維生素和含豐富微量元素的食物，而海蔘含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海蔘皁甙具有啟用B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖的作用，是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。

　　③海蔘為甚會對糖尿病患者有良性作用，海蔘含有的微量金屬元素、酸性粘多糖和海蔘皁甙能夠啟用B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖，是糖尿病患者膳食療法的理想營養食品。而且海蔘還含有幾十種營 養成分，尤其是氨基酸組成接近理想模式，糖尿病患者服用後可有效補充飲食上攝取不到的維生素和微量元素，調解患者的糖、脂肪、蛋白質、水、電角質代謝紊亂，有效預防血管性病變等各種糖尿病併發症的發生。“

　　④海蔘中對糖尿病人有好處的的成分是海蔘酸性粘多糖，海蔘的海蔘酸性粘多糖具有強大的修復和再生功能，會緩慢的修復受損和失去活力的胰島細胞，啟用和再生胰島細胞的分泌功能使胰島功能漸漸恢復，形成良性迴圈，減輕糖尿病的危害。海蔘還能提供全面的營養，補充糖尿病人的營養缺乏。

　　⑤海蔘富含防止動脈粥樣硬化、修復陳舊性心肌梗塞最有效的物質。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力。對心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用。對糖尿病患者血糖、尿糖情況有改善。

　　海蔘的營養價值

　　海蔘是一種珍貴的滋補品。海蔘不屬於魚類，但也可以粗略劃歸為海水魚類，它性味甘、鹹、溫，有補腎益精，養血潤燥之功效。海蔘營養成分豐富，屬於高蛋白、低脂肪食品，有很強的滋補作用。據測定，每100克海蔘***幹品***中含蛋白質50。2克，還含有豐富的硒、鎂、鋅、鉀、鐵、磷等礦物質，其中含鎂量高達1047毫克。

　　吃海蔘的好處

　　1、滋陰養血

　　海蔘中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海蔘又恰恰是”精氨酸的大富翁“，對治療陽腎虛有特殊功效。另外，海蔘中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海蔘中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性迴圈都有很大的幫助。

　　2、調節血糖

　　糖尿病病人常食用海蔘。海蔘中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。

　　3、延緩衰老

　　海蔘中的膠原蛋白質、精氨酸、硫痠軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治面板衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

　　4、提高記憶力

　　食用海蔘對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海蔘中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海蔘對改善睡眠有明顯作用。而海蔘中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。

　　5、抗疲勞

　　海蔘中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海蔘中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。

　　6、調整機體免疫力

　　常食海蔘的人很少感冒，因海蔘中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

　　7、促進生長髮育

　　食用海蔘有助於促進生長髮育。海蔘中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。