糧油店的經營範圍

General 更新 2024年03月28日

  零食,一般情況下,人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外,其餘的一律稱為零食。下面小編就為大家解開零食店的經營理念,希望能幫到你。

  零食店的經營理念

  在經營零食加盟店的時候,創業者要想有所突破,自己就要有所創新,要在開店前期就要對這個行業有所瞭解,創業者就要去市場上做一些考察,瞭解店鋪經營的相關工作,進行投資分析,才能在激烈的競爭中有所發展。只有做好了充足的準備工作,才能保證你的店鋪能在強大的市場競爭壓力下,有所發展。我們今天就一起來看看零食加盟店創業需要遵循的一些原則。

  零食加盟店選擇正確的店址。零食加盟店想要店內生意好,就要有較大的人流量,而一些繁華的商業中心,商場,超市,人流量比較大,交通要塞交叉口都是很不錯的選址。不過,創業者在選址的時候,還要結合自己店鋪的產品,做好店鋪的市場定位,選址合適的店址,針對特定的消費群體,你的店鋪才能有更大發展的空間。

  零食加盟店做好店鋪的宣傳推廣和營銷。店鋪想要被更多的消費者知道,就要進行宣傳,採用合適的宣傳手段,比如廣告媒體,網路或者是宣傳彩頁的形勢,都可以讓店鋪知名度有很大的提升,在進行加盟的時候,創業者要掌握一定的宣傳技巧,做好店鋪的產品促銷活動。另外,在進行產品營銷的時候,創業者還要掌握一定的銷售技巧,比如話術方面的培訓,銷售策略,都能增加店鋪的銷量,促進店鋪的發展。

  零食加盟店做好店鋪的服務。在任何時候,店鋪的服務都是吸引消費者的關鍵點,如果服務做不好了,就算你店鋪內產品再吸引人,他們還是不會光顧,休閒食品市場產品同質化嚴重,就算是不再你店鋪買,還可以去其他服務好的店鋪購買,所以,做好店鋪的服務管理很重要,不僅經營者要做好,店內的銷售人員,也要提升他們的服務意識,通過提升店內服務,來增加店鋪的人氣,吸引更多回頭客,贏得店鋪發展。

  總之,零食加盟店不管採用什麼手段,目的之一就是讓店鋪有一個好銷量,以此為處發現,經營者在店鋪的經營過程中,多總結,多分析,找到合適的發發,來增加店鋪的特色,促進店鋪發展。

  零食店的經營要求

  1、不要讓零食喧賓奪主

  人體所需要的營養物質主要通過一日三餐獲得,零食只能是一種補充,因此零食不能無節制地吃許多兒童零食不離口,走路時吃、做作業時吃、看電視時吃、聊天時還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐,甚至還以零食代替了正餐。

  我們知道,人體消化系統的工作是有規律的。當進食食物達到一定數量後,胃部就會出現飽足感。此時,我們對食物就不會再有慾望。過一段時間之後***一般2~4個小時***,胃裡的食物基本排空,胃腸就要加快蠕動,胃液、腸液和膽汁就要加快分泌,這就給大腦發出了訊號--我餓了。此時,人就會出現飢餓感,我們就需要進餐。但對那些零食不離口的孩子來說,他們的胃裡不斷有食物進入,總不能被排空。這樣,在吃正餐時,他們就會缺乏食慾,吃得很少甚至根本就不吃。由於正餐進食太少,很快又會出現飢餓,他們就要再吃零食。久而久之,人體消化系統正常的工作節律被破壞,消化功能紊亂,必然會影響他們的身體健康。

  2、合理安排吃零食的時間

  兩餐之間,上午九十點鐘和下午三四點鐘,離正餐時間已有2個多小時。由於兒童代謝較成人快,此時,他們可能會出現輕微的飢餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會起到防止飢餓和增加營養的作用,也不會出現影響正餐進食的情況。

  3、要選擇有營養的食品

  要選擇富有營養的食品作為零食,如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉鬆、牛肉乾等。各種薯片、話梅乾、果凍等食品營養價值比較低,不宜長期作兒童的零食。

  零食的經營劣勢

  1、不宜吃夜食

  零食可以吃,但必須講求科學。當前許多兒童吃零食的方法不科學,以致影響了身體發育。不少孩子在晚餐之後,邊做作業邊吃零食,或者邊看電視邊吃零食,更有甚者上床以後還要吃零食。這樣進食的結果,必然導致進食過量,而這段時間,孩子又沒有什麼體力活動。長此以往,容易導致體重超標。

  2、不宜多吃油炸食品

  我國兒童的營養特點是:蛋白質和熱能供給充足,脂肪和食鹽過多,而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此,應當適當減少脂肪供給,而增加礦物質、微量元素以及膳食纖維供給,如多吃蔬菜、水果和粗糧。

  孩子喜歡的小食品多是油炸食品,脂肪含量太高,如炸薯片、炸薯條、炸雞腿、炸羊肉串以及乾脆面等。脂肪含量過多的食品還包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品以及各種果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品對食物中的維生素破壞較多,不宜吃得太多。

  3、不宜過多食用高糖食品

  所謂高糖食品不僅包括加入太多蔗糖的甜食和糖果,也包括以澱粉為主要成分的食品,如膨化食品和餅乾、麵包,因此這類食物要少吃。市場上的無糖食品漸漸多了起來,但它並不是沒有甜味,而是用一種叫木糖醇的東西代替了糖的甜味,父母可給孩子選擇這類食品,既安全也能滿足寶貝的口感。

  4、不宜過多喝飲料

  市場上銷售的飲料絕大多數含糖均較高,如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料。同時這些飲料還包含可能會對兒童生長髮育造成不良影響的色素、香精和防腐劑。有些兒童飯量不大,但體重卻嚴重超標,究其原因,原來他們每天喝三四瓶飲料,使糖攝入量太多,導致肥胖。有些體弱兒童大量喝飲料影響食慾,使正餐食量減少,妨礙身高、體重的增長,並可能出現多動、脾氣暴躁及貧血等症狀,國外稱之為"果汁飲料綜合徵",在我國也相當常見。因此我們主張孩子們以喝白開水為主,可以輔助喝一些家庭自制的新鮮果汁和蔬菜汁***如用西瓜榨汁,用木瓜榨汁和牛奶攪在一起***,既營養豐富,又清潔衛生。

  5、不宜過多食用冷飲

  天氣炎熱時,身熱如焚,吃些冷飲使人暑熱頓消、心爽氣舒,有助於體熱消散,對防暑降溫大有裨益。但是,當前許多兒童卻吃冷飲成癖,冰棍、冰淇淋可以一連吃幾支,每天喝幾瓶冰凍飲料也屢見不鮮。

  大量食用冷飲,會使胃腸道溫度驟降,區域性血液迴圈減少,容易引起消化功能紊亂,同時還可以誘發經常性的輕微腹痛。冷飲雖然也含有一些營養物質,但並不全面,不符合平衡膳食要求,長期嗜食冷飲必然影響正常營養的攝入,從而影響生長髮育和身體健康。

  6、不宜以洋快餐充當零食

  麥當勞、肯德基等洋快餐脂肪含量太高,營養不均衡***缺乏蔬菜、水果***,長期吃對兒童正常生長髮育不利,有些兒童常吃這些食品從而造成肥胖。因此給孩子規定一星期或一個月去一次即可,不可天天吃。

  7.不宜購買附帶玩具的小食品

  不少廠家為了引誘兒童購買他們的小食品,在包裝袋內附帶遊戲卡或各種小飾品、小玩具。這些附帶物沒有經過消毒,不符合食品衛生要求,極易傳染疾病。再有這些玩具存在極大的安全隱患,容易誤吸誤食。我國已明令禁止食品中附帶玩具。

 
 

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