哪些老人不宜吃人蔘不宜吃人蔘的老人

　　人蔘是很有名的滋補聖品，具有大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智等的功效。但還是有一些老人不適宜食用人蔘，跟著小編一起來看看吧。

　　不宜吃人蔘的老人

　　1、患有動脈硬化症的老人

　　人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人蔘。

　　2、瘡瘍腫毒的老人

　　身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人蔘後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。

　　3、大腹便便的老人

　　此類人服用人蔘後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。

　　4、發熱的老人

　　發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人蔘後猶如雪上加霜使病情加重。

　　5、膽囊炎、膽結石的老人

　　人蔘有類雌激素樣作用,能抑制膽道排洩膽汁使膽汁變稠。調查證明,長期服人蔘者膽結石症發病率明顯升高。

　　6、高血液黏度的老人

　　血液黏度升高,血流不暢,中醫稱之為“瘀血”。人蔘有促進紅血球生長的作用,紅血球增多,血液黏度會更高。

　　老人吃人蔘的最佳方法

　　1、老人燉服人蔘

　　燉服10克左右切成薄片,每日3—5克,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸4—5小時即可服用。要注意新增開水,以防鍋內水乾。

　　嚼食或口含***每日1—2克***,放在鍋裡煮4—6分鐘使其軟化,放1—2片於口中嚼食或使其在口中慢慢含化。

　　磨粉將人蔘研成細粉,或裝入空心膠囊,每天吞服1—1.5克。

　　沖茶,放入碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分鐘後即可食用,待茶中無人蔘味時,將人蔘飲片咀嚼後吐掉或吞入。

　　2、老人用人蔘泡酒

　　浸酒10克切成薄片裝入瓶內,置於50度以上上等白酒1000毫升中浸泡,瓶口加蓋嚴封,置陰涼處30—45天后啟封緩服,每日服量視個人酒量而定,一般10—15毫升,每天2—3次。酒中也可加入枸杞、大棗、冰糖之類,或根據病人需要辨證加入其它中藥。飲用中可不斷補充人蔘和白酒,邊浸邊服。

　　服用人蔘的禁忌

　　1、人蔘不可濫用。

　　人蔘是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。

　　2、服用人蔘後忌吃蘿蔔***含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔***和各種海味。

　　古醫書講蘿蔔“下大氣,消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿,與古代觀點相同,人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。故有此一忌。

　　3、忌飲茶。

　　服人蔘後,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。

　　4、忌用五金炊具。

　　無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。

　　5、人蔘忌與葡萄同吃

　　人蔘與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效。

　　6、人蔘不能亂配伍。

　　人蔘不能隨意同其他藥物和動物配伍,人蔘與雞配伍的傳統方法對大多數當代人來說已經過時。

　　吃人蔘的作用

　　1、吃人蔘可增強中樞神經系統功能

　　人蔘中含有增強中樞神經的物質,它可以凝神消疲、提高記憶的功效,對失眠、煩躁等症狀均有療效。

　　2、吃人蔘可保護心血管系統

　　常服人蔘可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用人蔘,療效顯著。

　　3、吃人蔘可提高免疫力

　　人蔘作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

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