吃什麼補充膠原蛋白補充膠原蛋白食譜

　　生活中有許多的人都不希望自己的肌膚老化的快，可以多吃一些富含膠原蛋白的食物，以下是由小編整理關於補充膠原蛋白的食物內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼補充膠原蛋白

　　1、豬皮

　　從中醫的角度來講，豬皮味甘、性質偏涼，具有清熱滋陰補虛之功效。而豬皮富含膠原蛋白，對美眉們護理肌膚有著非常強的功效。美眉們常吃豬皮，可以幫助對抗肌膚細胞的衰老，為肌膚補充充足的膠原蛋白。美眉們可以將豬皮做成豬皮凍來食用，熱量不高，而且口感也非常的好，美眉們可以常吃豬皮來幫助肌膚補充膠原蛋白，對抗肌膚衰老。

　　2、豬腳

　　作為美容聖品、膠原蛋白的豐富來源，豬腳不得不提。豬腳也就是豬蹄，含有豐富的膠原蛋白，其脂肪含量要比肥肉低很多，營養價值極高，豬蹄當中的膠原蛋白可以促進毛髮的生長，保持面板柔軟細嫩和有彈性，可以改善全身的血液微迴圈，美眉們可以多吃一些豬腳，來幫助肌膚補充膠原蛋白，對抗細胞衰老。

　　3、雞皮

　　雞皮的營養價值很高，雞皮能夠幫助身體降低血壓，可提高人體的免疫力和抵抗力，有益於心腦血管，多吃雞皮，可以起到美容養顏護膚的效果。雞皮富含膠原蛋白，可以幫助肌膚補充膠原蛋白，對抗肌膚衰老。同時，與雞皮有著相同美容功效的還有雞爪，多吃同樣有助於護膚、對抗衰老哦!

　　4、魚皮

　　魚類也是含有膠原蛋白非常多的食物種類，魚類的膠原蛋白組織與人類最為相近，也是最容易被身體組織辨識和吸收的膠原蛋白，美眉們多吃魚皮，吸收膠原蛋白的概率也是非常高的，因此，美眉們可以多吃魚肉，尤其是魚皮部位，來補充膠原蛋白，為肌膚保留彈性和細嫩。多吃魚皮，可幫助肌膚延緩衰老。

　　5、豆類製品

　　絕大多數的美眉們都認為膠原蛋白一定是集中在肉類當中的，然而，事實上，豆類製品當中的膠原蛋白也是相當豐富的，而且豆類製品當中的植物蛋白，美眉們常吃還不容易發胖，在補充膠原蛋白的同時，大豆製品還能夠改善人體的血液迴圈，調節內分泌，是非常適合美眉們補充蛋白的飲食選擇。

　　補充膠原蛋白的三款食譜

　　一、黃豆花生燉豬皮

　　材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

　　製作步驟：

　　1、先將黃豆泡好，老薑切成片，豬皮洗淨拔去雜毛。

　　2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。

　　3、鍋裡放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

　　4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水***多一點***，煮至黃豆花生完全熟爛。

　　5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。

　　功效：豬皮營養豐富，所含蛋白質是瘦豬肉的1、5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為瘦豬肉的79%，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長髮育，延緩人體衰老和抗癌之功效。

　　二、無油綠豆雞湯

　　材料：黃土雞***沒有內臟***、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

　　製作步驟：

　　1、將綠豆洗淨，用清水泡1到2個小時左右。

　　2、雞洗淨，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。

　　3、雞不用剁塊，整隻放到清水中焯過，去血水，撈起。

　　4、薑切片，蔥切段。

　　5、泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋清水，煮開後再繼續煮5分鐘。

　　6、雞整隻放入，加料酒、蔥姜，繼續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可。。

　　功效：雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質，對頭髮，面板和指甲的健康都很重要。另外，雞皮也是很好的美容食品，雞皮中含有大量的硫磺軟骨素，屬於彈性纖維蛋白，可以有效的減少皺紋，提升鬆弛的面板。

　　三、杏仁枸杞炒雜蔬

　　材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

　　製作步驟：

　　1、玉米青豆粒沖洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

　　2、鍋裡放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。

　　3、鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。

　　4、放入枸杞和杏仁粒略炒。

　　5、最後勾薄芡即可。

　　功效：杏仁中含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化面板的功效。

補充膠原蛋白食譜