薑汁紅糖水的禁忌有哪些

　　薑汁紅糖水是很多女性朋友在經期都會喝的飲品，因為它不但補血還能夠驅寒，是緩解痛經最好的飲品。那麼，你知道薑汁紅糖水有哪些禁忌嗎？

　    薑汁紅糖水的禁忌

　　1.不要在睡前喝紅糖姜水，那樣話很可能會使我們體內糖儲量過大，長期如此的話有可能會引起糖尿病，同時還可能發胖、齲齒等其他症狀哦。

　　2.陰虛內熱者、消化不良者及糖尿病患者切記不要喝紅糖姜水，因為姜具有提升我們體內虛火的作用。

　　3.在服藥期間，不要喝紅糖水。因為我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般的藥是不能夠和別的藥同時服用的。

　　4.懷孕期間儘量不要喝紅糖姜水，因為紅糖姜水對胎兒有一定的影響。

　　薑汁紅糖水的功效與作用

　　據分析，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍;含鐵4毫克，為白糖的3倍。此外，還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素。紅糖入藥，具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其適合產婦、兒童貧血時食用。在月子裡，產婦怕受寒著涼，紅糖可以祛風散寒;產婦失血過多，紅糖可以補血;產後淤血導致的腰痠、小腹痛、惡露不淨，紅糖具有活血化淤和鎮痛的作用;產婦活動少，容易影響食慾和消化，紅糖有健脾暖胃化食之功;紅糖還具有利尿作用，可使產婦排尿通暢。

　　雖說產婦吃紅糖好，但是一定要適量，對於這一點，我國古代醫學家早有認識。如《本草綱目》一書中，稱紅糖為沙糖，並分析：“沙糖性溫，殊於庶漿，故不宜多食……”產婦運動少，多餘的糖分易轉化為脂肪，導致肥胖。

　　薑汁紅糖的製作

　　薑汁紅糖主要有三種製作方式

　　***1***傳統制作方式:用生薑切片，加入水中燒開，然後再加入紅糖熬製5分鐘左右，即可食用;

　　***2***現代工業製作方式一:用紅糖和姜粉按一定比例進行混合而成***由於生薑沒有經過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳***，由於製作方式簡單，這是目前市場上絕大多數廠家的生產方式;

　　***3***現代工業製作方式二:在紅糖熬製過程中直接新增姜粉、蔥白，和紅糖一起經高溫***一般可達125度左右***熬製而成，由於這種方式工藝複雜，裝置投資較高，因而國內僅有為數不多的企業。