治療類風溼關節炎的食譜

　　冬季是老人類風溼關節炎頻發的季節，那麼，您知道嗎?類風溼關節炎飲食注意有哪些?下面由小編為大家講解下吧。

　　類風溼關節炎的食譜推薦

　　1、黃花菜根酒

　　黃花菜根、黃酒各50克，將黃花菜根洗淨，放入鍋內，加水適量，先用武火煮沸，改用文火煎煮30分鐘，去渣取汁，衝黃酒內服。每日2次，連服數天。

　　本方具有清熱通絡的作用，適用於熱痺、關節紅腫疼痛明顯者。關節無紅熱者忌服。

　　2、辣椒豬肉湯

　　瘦豬肉100克，辣椒根90克。將瘦豬肉洗淨，切塊，辣椒根水洗後用紗布包好，封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、薑片、花椒一起放入砂鍋內，加水適量，先用武火燒沸，改用文火燉煮半小時至肉爛，去辣椒根，吃肉飲湯，每日1劑。

　　本方具有溫經散寒、祛溼止痛的功能，適用於關節疼痛較劇者。熱痺忌服。

　　3、獨活當歸酒

　　獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹蔘各30克，白酒1000毫升。先將上述6種藥物研細，分別用紗布包好，放入白酒中，加蓋密封，放火旁煨24小時，候冷即可，不拘時飲之。

　　本方具有補肝腎、強筋骨，祛風溼的作用，適用於肝腎虧虛，風溼痺痛者。關節炎早期及熱痺者禁服。

　　4、桂漿粥

　　肉桂10克，粳米50克，紅糖適量。將肉桂研成細末，粳米洗淨，常法煮粥，待粥將熟時，加入肉桂末、紅糖，再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下，每日1劑，3-5日為1個療程，有效再服1-2個療程。

　　本方具有溫經散寒，暖胃止痛的作用，適用於寒痺。熱證及陰虛火旺者禁用。

　　5、茄根酒

　　茄子根***或白茄根***90克，白酒500毫升，將茄子根洗淨，切碎，用白紗布包好，封口，再將茄子根放入白酒中浸泡3日，啟封即可飲用。每次飲15毫升，每日2-3次，連服7-10日。

　　本方具有清熱祛風，除溼通絡的作用，適用於熱痺、關節紅腫熱痛、口渴、便幹、發熱等症。關節無紅熱者忌服。

　　類風溼關節炎飲食注意

　　1、類風溼關節炎正確選食一般選擇味佳可口、增強食慾的飯菜，以素食為主，飯後食用水果類***蘋果、葡萄等***。

　　2、類風溼關節炎飲料以不含任何新增劑的果汁等天然飲料為宜，少用汽水等易引起胃酸的飲料。

　　3、類風溼關節炎患者可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果，如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果***栗子、核桃、杏仁、葵花籽***及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。

　　4、飲食上應選擇容易消化的食物，烹調方式應以清淡爽口為原則，少吃辛辣、油膩及冰冷的食物。多吃開胃的食物如大棗、薏仁等，尤其薏仁具有去溼祛風的作用，煮成薏仁粥或和綠豆一起煮都是很好的選擇。

　　5、適當補足維他命A、C、D、E或含鈣、鐵、銅、鋅、硒等礦物質食物，以增強組免疫力及預防組織氧化或貧血。儘可能的減少脂肪的攝取，熱量來源要以醣類和蛋白質為主，若是體重超過標準，要逐漸減輕體重。

　　6、病人不宜過多地吃海產品，如海帶、海蔘、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節症狀加重。

　　7、類風溼關節炎患者身體若屬熱性，應多吃綠豆、西瓜等食物。若屬寒性，則應吃羊或牛肉等，不過攝取量不宜過多。

　　8、若有服用阿司匹林，一定要在飯後才能服藥，因為此藥容易對胃造成傷害，並且容易造成缺鐵性的貧血。

　　9、若有服用類固醇容易造成食慾大增、鈉滯留和骨質疏鬆症，因此需要控制食物的攝取，以免體重急遽上升，而含鹽量高的調味料和加工食品儘量減少食用，多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統豆腐等。