胃炎不可以吃什麼菜

General 更新 2024年05月05日

  胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症,是最常見的消化系統疾病之一。那麼胃炎不能吃什麼食物呢?下面就由小編來告知你胃炎不能吃什麼食物。

  胃炎不能吃什麼食物

  1、豆類

  豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品,因為豆製品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

  2、生冷食品

  像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮,但之後卻會導致食慾下降,也會刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性迴圈。

  3、油炸食品

  像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。

  4、辛辣食物

  紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁,吃完後會有種令人討厭的心痛,並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

  5、醃製食品

  有胃炎的人因胃弱抵抗力差,應防止食物的致病菌和寄生蟲汙染,儘量不要食用醃製食品。

  6、煙

  煙屬純陽之品,多火多燥,善行善變,陽盛氣越,陰虛有火的人均不宜吸。菸草中的尼古丁可刺激和損害胃粘膜,菸鹼可引起中樞性的噁心嘔吐,食慾下降,促使膽汁從十二指腸返流入胃。吸菸與肺癌,胃癌的發生密切相關。

  7、酒

  酒可損傷胃黏膜,使之發炎,過量飲酒可使胃粘膜充血,水腫,糜爛,甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。酒能助溼生熱,傷神損壽,久飲多飲,可致腐腸爛胃、潰髓蒸筋的惡果。

  胃炎飲食原則

  1、細嚼慢嚥

  吃法不要太趕,很多人習慣了吃飯時大快朵頤,總是慢不下來,認為自己吃飯很有效率,實際上這種做法是不對的。吃飯時必須細嚼慢嚥,可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。

  2、節律性飲食

  很多上班族吃飯幾乎都不能按照科學的飲食規律,總是隨心所欲,想什麼時候吃就什麼吃,其實大家有所不知,這樣的飲食習慣很容易會導致腸胃炎的病發。因為當你感覺到餓的時候你沒吃,等真正吃的時候又吃不了多少。還有就是切忌暴飲暴食。

  3、注意飲食衛生

  吃飯的時候要注意飲食的衛生,外出吃飯時儘量選擇規模比較大的餐館,路邊擺攤的要少吃,因為或多或少不是很衛生。最好可以自己動手做,烹調方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主,可以避免外界微生物對胃粘膜的侵害。

  4、選擇精細易消化的食物

  在食材的選擇上應儘量選擇精細並且易消化的食物,不過也要注意營養的均衡了,否則,人體營養跟不上也是要出問題的。

  5、選擇清淡的食物

  不要經常吃很辣或很油膩的食物,可以適當的換換口味,來點清淡點的食物,多吃蔬菜,少喝酒和濃茶。清淡飲食既容易消化吸收,又利於胃病的康復。

  6、儘量按時進食

  每天三餐儘量按時吃飯,且不要吃得太飽。一般是說早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃早。就是說早餐吃的稍微豐盛有營養,中餐可以吃飽點,有利於一天的工作,晚餐吃早,有利於消化吸收。

  7.選擇新鮮的食物

  選擇食物都要保證新鮮,存放太久的食物最好不要食用。可以多吃些蔬菜和水果。例如土豆、番茄、蘋果等等。

  8、多運動

  運動可以有效的提高人體的免疫力,增強機體對疾病的抵抗能力,所以對於腸胃炎的預防措施上,也要多參加體育鍛煉。積極的參加各項體育活動,這樣有利於改善胃腸道的血液迴圈,增強人體素質和對氣候急劇變化的應用能力,減少胃炎發病機會。

  9、合理作息

  每天要保證充足的睡眠時間,中午時段一定要午睡,晚上別熬夜太久,及時上床睡覺,保證每天7小時的睡眠時間是保持身體有足夠的抵抗力。

  10、保持心情愉快

  調整好自己的心理情緒,根據不斷的統計研究發現,很多疾病都和人的心理因素有直接關係,尤其像一些腸胃病,所以要減少胃炎的發生,就要經常保持精神愉快、情緒樂觀,避免緊張、焦慮、憂傷等不良心理因素的刺激。

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