養胃養腸吃什麼好

　　腸胃是非常脆弱的部位，所以是需要大家平時好好呵護的。那麼你知道腸胃不好怎麼調理嗎?以下是由小編整理關於吃什麼養胃養腸的內容，希望大家喜歡!

　　養胃養腸的食物

　　1、燕麥

　　燕麥是世界公認的通便排毒食物，能配合纖維促進腸胃蠕動。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇。

　　2、蘆筍

　　含多種營養成份，能有效排除體內排毒。

　　3、大蒜

　　它有助於刺激肝臟產生重要的解毒酶，幫助留在消化系統內的毒素排出。

　　4、糙米

　　含豐富的纖維，能清理腸胃。

　　5、蘿蔔

　　含維生素A、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、鐵等元素，有排毒、健脾的作用。

　　6、木耳

　　含一種植物膠質，能將毒素排出體外，並有清胃的作用。

　　7、苦瓜

　　含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、磷、鐵等元素。

　　8、綠茶

　　含豐富的抗氧化劑和茶多酚，排毒、抗輻射的功效。

　　9、綠豆

　　含維生素B、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等元素，夏天多喝綠豆湯，可清熱排毒。

　　養護腸胃的十種果蔬

　　1、捲心菜。富含維生素K和維生素U，具有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。

　　注意：容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。

　　2、大蒜。大蒜不僅有助益生菌的生長，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。

　　3、山藥。健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁的功效，還能促進食慾，食慾不振的患者可多吃。

　　4、韭菜。韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產生大量維生素A，有助腸道內壁修復。

　　5、胡蘿蔔。胡蘿蔔有益腸道健康，因為其含有阿拉伯半乳糖，它是一種天然益生元***有利益生菌生長***。

　　6、薑黃。薑黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發揮作用。

　　7、南瓜。含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。 注意：南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。

　　8、木瓜。含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　9、姜。促進血液迴圈，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。

　　注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

　　10、秋葵。果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便祕，是健胃潤腸食材。

　　腸胃不好多喝五款養胃粥

　　養胃粥：玉米粥

　　材料：玉米

　　做法：先將適量大米洗乾淨，接著，把新鮮的玉米剝下洗淨，再將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開後，改用小火慢煮大約二十分鐘。

　　功效：玉米能健脾益胃，並可使人開胃、增加食慾，對於胃酸、脾胃氣虛者來說，特別適合食用玉米粥養胃，能補充營養、補足氣血，改善人體營養不良。

　　養胃粥：胡蘿蔔鴨肉小米粥

　　材料：胡蘿蔔1個，小米100克，精鹽2克，鴨脯肉100克，雞粉1克，胡椒粉0.5克。

　　做法：先在鍋中加入清水，再加入鴨丁煮開，接著，除沫，加入胡椒粉、胡蘿蔔、小米煮成粥，根據個人口味加鹽、雞粉調味。

　　養胃粥：核桃粥

　　材料：核桃

　　做法：先將核桃和米分別用清水浸2小時，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調味。

　　功效：核桃具有養胃保健功效，常食用核桃，可健胃開胃、增加食慾，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外，核桃還能防癌抗癌，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

　　養胃粥：泥鰍土豆大米粥

　　材料：泥鰍200克，大米100克，胡椒粉1克，土豆150克，醋15克，精鹽2克，蔥段10克，薑片2克。

　　做法：先將泥鰍宰殺、洗淨、下鍋，加水、蔥段、薑片煎30分鐘，再取湯。泥鰍湯下鍋，加入大米、土豆丁煮成粥，根據個人口味加入胡椒粉、醋、鹽調味。

　　養胃粥：燕麥粥

　　材料：燕麥、牛奶

　　做法：先在鍋中加入適量的水，直至煮開，把燕麥倒入水中，邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開，也可加入牛奶，味道會更香濃。

　　功效：燕麥粥能益肝和胃，進而能治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

　　注意：燕麥雖有養胃功效，卻不可多食。食用過多將會導致胃痙攣或腹脹等不適，對於胃炎患者來說，不宜食用，不然，會加重病情。

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