孕婦感冒能喝鯽魚湯嗎
孕婦由於體質特殊,很多東西都需要忌口,尤其是孕婦不小心感冒後飲食更是要注意,那孕婦感冒了能喝鯽魚湯嗎?下面小編為大家推薦一些孕婦感冒喝鯽魚湯的知識,希望大家有用哦。
孕婦感冒能喝鯽魚湯
孕婦感冒能喝鯽魚湯的,鯽魚營養豐富,鯽魚湯味道鮮美,營養充分,孕婦可以適當喝的,但是不宜多喝。鯽魚性平味甘,入胃、大腸經,具有和中補虛、溫胃進食之功效。此外,鯽魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種微量元素,且易消化吸收,直接燉湯食用,是補益佳品,適於各種人群食用。感冒期間飲食宜清淡,故鯽魚湯不可多喝。
鯽魚湯的營養價值
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2、鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。
鯽魚湯的功效與作用
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
鯽魚性甘平,入脾、胃、大腸,具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生薑辛溫解表,通陽散寒和胃,又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功,用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。
孕婦感冒喝鯽魚湯的做法
一、鯽魚香菇湯
原料:鯽魚1條,香菇、青菜、冬筍、鹽適量。
做法:
1、鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。
2、香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗淨。
3、原料加水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
二、奶白鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚1條、豆腐1塊、姜3片、蔥3段、鹽、胡椒粉、料酒、雞精。
做法:
1、鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓***魚老闆完成***,洗淨,抹乾,用鹽和料酒稍醃待用,豆腐切成1釐米厚的塊。
2、鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。
3、加入蔥姜,放入足夠開水***4碗左右***。
4、燒開後用大火煲10分鐘,湯色會變雪白,再轉小火煲40分鐘。
5、加入豆腐塊,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調味即可。
孕婦感冒的飲食注意事項
1、多喝大米粥:大米是五穀之首、性味甘平,用大米煮粥,可以補氣健胃。而且大米很容易被消化吸收,這可以緩解感冒食慾不佳、吸收不好的狀況,多喝熱粥,驅寒、發汗利於感冒治癒。
2、用雞湯下麵:多喝雞湯本來就可以增強人體的免疫力和抵抗力,用雞湯下麵,熱湯麵也利於發汗,祛風寒。多食熱湯麵可以讓鼻子暫時暢通,並且減少流涕的症狀。
3、感冒期間宜食用溫熱的流食、湯麵、各類自制湯茶:像是蘋果蜂蜜水、薑絲蘿蔔湯、白菜蔥根湯、蘿蔔湯、橘皮薑片茶、香菜黃豆湯、杭菊糖茶、雪梨冰糖水、荸薺水等等。
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