調理肝腎的中藥方

　　肝腎功能不足，主要指肝腎陰虛。就是說精血虛少。這樣會出現頭暈、目乾澀、也可能是出現雙後振顫現象、也有可能會中風等等。下面小編準備了，希望對您有幫助！

　　蘇東坡九蒸芝麻方

　　原料：芝麻1000g，茯苓200g，蜂蜜1000g。

　　做法：將芝麻即1日內蒸3次晒3次，重複3天即可完成。即九蒸九晒;茯苓洗淨去皮晒乾，共為細末，以蜂蜜煉熟，瓷器密貯備用。每日早晚各服1匙，或蒸蛋、煮蛋、衝開水均可。

　　蕨菜臘肉

　　原料：蕨菜，臘肉

　　做法：將新鮮蕨菜摘去幼葉菜苞，搓洗乾淨。用鹽醃漬三天後，切段待用，臘肉切成薄片。起鍋放少量油，再放辣椒、大蒜、臘肉片煸炒後，下蕨菜段翻炒調味即可。

　　理脾糕

　　原料：百合50g，蓮子肉30g，山藥100g，苡仁50g，芡實100g，白蒺藜10g，粳米粉250g，糯米粉250g，砂糖適量

　　做法：諸物磨粉，過篩、混合蒸糕，烘乾，密貯備用。每日早、中、晚隨意取食。

　　大棗扁豆粟米飯

　　原料：大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。

　　做法：大棗、粟米、扁豆淘洗乾淨後入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時可加入白糖。有養肝健脾胃的功效。

　　水燙磨籠蝦

　　原料：海蝦100克，王不留行30克，桑椹30克。

　　做法：先將洗淨的王不留行、桑椹投入砂鍋，加入清水2碗，用文火約煲20分鐘;濾去藥渣，放入海蝦，煮滾至蝦熟透即成;食時調好鹽、味精。王不留行味微苦、性平，多用以活血通經、下乳消癰、利尿通淋和止血;桑椹味甘性寒，可補益肝腎、熄風滋陰。此二藥與味鹹性溫的海蝦合燉，對經行不暢、產後乳少、癰腫疔毒、胃虛食少、肝腎陰虧等症極有功效，目暗耳鳴者尤宜服用。

　　蓯蓉杞地海蔘瘦肉湯

　　原料：肉蓯蓉50克，海蔘50克，豬瘦肉60克，枸杞子30克，熟地30克，芫荽適量。

　　做法：將肉蓯蓉洗淨浸軟;枸杞子、熟地洗淨;海蔘浸發，洗淨切絲;豬瘦肉洗淨，切塊。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調入上等魚露及味精、芫荽即可。飲湯吃海蔘、豬瘦肉。補腎益精、養血潤腸，用於精血虧損，如病後、產後陰血不足，症見羸弱便祕、消渴、頭暈、體倦者。

　　沙蔘麥冬膏

　　原料：沙蔘9克。麥冬9克、雞血藤膏9克、細生地9克、炒白芍9充、山萸肉9克、川楝子9克、雞內金9克、生薄黃9克、枸杞12克、靈磁石12克、蘄蛇12克、桑寄生15克、菟絲子15克、砂仁3克、胡黃連3克、青箱子18克、明天麻18克，水煎服。繼給膏方鞏固：黨蔘、生箭芪、菟絲子、桑寄生、枸杞、胎盤粉、明天麻、旱蓮草、女貞子、冬蟲草、雞血藤、當歸、杜仲、淫羊藿、續斷、狗脊、首烏、黃精、砂仁、扣仁、蘄蛇、遮蟲、生蒲黃、水蛭、龜版膏、鹿角膏、蜂蜜，

　　做法：制膏服用。

　　黨蔘

　　原料：黨蔘15克、龜版膠15克、鹿角膠15克、菟絲子15克，桑寄生15克、冬蟲草15克、淫羊藿15克、炒五靈脂15克、茺蔚子15克、於術12克、雞內金12克、桂枝3克、雞血藤膏18克、狗脊18克、遮蟲9克、莪草9克、莪菜24克、水蛭6克，

　　做法：水煎服。繼給膏方鞏固：黨蔘、生箭芪、桑寄生、菟絲子、女貞子、枸杞、冬蟲草、淫羊藿、川楝子、雞血藤、益母草、黃精、續斷、生蒲黃、砂仁、遮蟲、公丁香、九香蟲、蜂蜜，制膏服用。

　　補肝腎的食物有哪些

　　乾貝

　　性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　鱸魚

　　又稱鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

　　栗子

　　性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，腎虛腰痛者最宜食用。

　　山藥

　　味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

　　枸杞子

　　性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

　　黑芝麻

　　黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。

　　核桃

　　核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。

　　何首烏

　　有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨痠痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

　　黑豆

　　黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

　　黑米

　　具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

　　肝腎不好的飲食禁忌

　　1、遠離酒精：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

　　2、忌生冷：生冷食物會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛生食物，以免出現腹水或腹水量增大。

　　3、忌辛辣：辛辣易引起消化道生溼化熱，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。

　　4、少吃高糖食物：因為高糖可在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三脂等脂類物質增多。另外，肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖、高熱量的飲食造成營養過剩，促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。

　　5、少食動物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。