冬季坐月子健康食譜推薦

　　很多產婦恰巧趕上天氣寒冷的日子坐月子，坐月子期間健康合理的膳食是至關重要的，下面由小編為大家介紹冬季坐月子食譜，希望能幫到你。

　　冬季坐月子食譜

　　【肥牛鯽魚金針湯】

　　原料：鯽魚1條，肥牛片150克，金針菇250克，油菜、鹽、芝麻醬各適量。

　　製作：先將鯽魚去鱗、去內臟、洗淨，放入油鍋裡略煎，然後加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗淨，把適量的金針菇捲入一片肥牛片中;油菜洗淨;在熬的鯽魚湯里加入鹽調味，下入肥牛卷、油菜略煮，撈出後配上芝麻醬食用，同時喝魚湯。

　　【山楂白蘿蔔煲】

　　原料：羊肉500克，白蘿蔔300克，山楂20克，姜、鹽、香菜葉各適量。

　　製作：先將羊肉洗淨、切塊，放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水;再將白蘿蔔去皮、洗淨、切塊備用;再將姜洗淨、切片備用，山楂洗淨;在沙鍋裡放入羊肉、白蘿蔔、山楂、薑片，加入清水***正淹沒材料***，用大火煮沸後，改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調味即可。

　　【阿膠豬肉煲】

　　原料：瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料。

　　製作：1、豬肉洗淨，切成小塊。2、鍋內水煮沸，放入肉塊焯一下備用。3、豬肉放煲內文火燉熟，放入阿膠燉化，調味即可。

　　營養貼士 ：阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成，並能促進鈣質吸收，對產婦補血補鈣有較好效果。

　　【乳鴿枸杞雲吞】

　　原料：乳鴿1只，雲吞10個，枸杞5克，油菜適量，蔥、姜、鹽、雞精等各適量。

　　製作：先將乳鴿洗淨、切塊，放入沸水中汆燙一下、撈出、去淨血水，與蔥姜一起放入高壓鍋裡煮熟;從鍋裡取出適量的乳鴿湯肉，再加入適量清水煮開，之後下入雲吞、油菜，大約煮3分鐘左右，加入枸杞、鹽、雞精等調味即可。

　　【玉蘭豬肝湯】

　　原料：豬肝300克，青筍50克，玉蘭片100克，高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。

　　製作：先將豬肝洗淨、去除雜筋，切成片，用鹽水洗去血沫，在沸水裡焯一下，撈出瀝乾;玉蘭片洗淨、切片，放在清水裡浸泡，青筍洗淨切片備用;沙鍋裡放入高湯，大火燒開後放入玉蘭片、青筍片、黃酒，開鍋後撇去浮沫，下入豬肝片，用筷子打散，加入適量的鹽、雞精，再撒上香蔥末即可。

　　冬天坐月子注意事項

　　穿衣住行的注意事項：

　　1、坐月子的環境要“暖”

　　冬季坐月子的重點是要保暖。室內溫度以20℃～ 25℃為宜，切忌忽高忽低。在沒有暖氣的南方，可以採用空調和電暖氣等裝置來保持室內溫度;而對於氣候乾燥的北方來說，保持室內適宜的溼度也非常重要。一般來說，室內溼度以 55% ～ 65% 為宜。

　　2、衣褲要寬鬆、舒適

　　冬季天氣寒冷，新媽媽哺乳、照顧嬰兒更易畏寒。由於妊娠期體內積蓄的一部分液體要排出，出汗較多，汗漬汙垢會弄髒衣物，所以應經常洗澡及勤洗勤換內衣，以保持面板清潔。

　　3、被子要薄一點，床不要太軟

　　外面寒風刺骨，屋裡卻是暖洋洋的，所以我們除了做好定時通風外，還要注意被褥不要過厚，即使冬天被子也應比懷孕後期薄一些。應選用棉質或麻質等輕柔透氣的產品。每1～2周換洗、曝晒一次。

　　4、頭髮洗後立即擦乾

　　骯髒的頭髮會損害頭皮的毛囊，使頭髮容易脫落，因此應洗頭、梳頭，但要避免溼邪侵入。

　　5、淋浴時水溫要適宜

　　產後洗澡能解除分娩疲勞、舒緩精神，而且還能保持身體清潔衛生，減少發病。但冬季坐月子的新媽媽，最好在生產1周以後再洗澡。洗澡時，特別要注意水溫適宜，嚴防風、寒乘虛而入。冬天沐浴，必須密室避風，浴室宜暖和，可提前開啟浴霸等浴室取暖裝置，將室內溫度調整至 20℃後再進入。

　　飲食營養方面的注意事項：

　　1、果蔬不可缺

　　坐月子應吃些營養高、熱量高且易消化的食物，同時要多喝水，以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。產後多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。

　　2、補鈣很重要

　　中國營養學會推薦，乳母每天適宜鈣攝入量為1200毫克，而食療是最安全可靠的方法。含鈣高的食物有芝麻醬、菠菜、韭菜、萵苣、蘑菇、動物肝腦、魚類和動物骨湯、牛奶等，可注意攝取。