落葵怎麼養殖落葵的分類

　　落葵以幼苗、嫩莖、嫩葉芽供食用，全株還可供藥用，而養殖落葵有哪些方法呢?以下是由小編整理關於落葵的養殖方法的內容，希望大家喜歡!

　　落葵的養殖方法

　　1、栽培設施及時間

　　華北地區利用塑料大棚栽培時，一般於2月中下旬在溫室或風障陽畦中育苗，3月中下旬定植，4月下旬至5月上旬即可開始採收。利用風障陽畦或日光溫室栽培時，可於1月中下旬播種育苗，2月中下旬定植，3月中下旬即可開始採收。

　　2、播種育苗

　　落葵為喜溫蔬菜，春早熟栽培中育苗期在冬末春初寒冷季節。因此，育苗床一定要保證適宜的溫度。一般用風障陽畦或日光溫室，有條件時利用電熱溫床進行。

　　播種前應進行種子處理，播後立即覆蓋塑料薄膜，夜間加蓋草苫子保溫，促進出苗。

　　苗期應儘量提高苗床溫度，保持白天30℃左右，夜間15～20℃。出苗後經常澆水，保持土壤溼潤。苗齡30～35天，6～7片真葉時即可定植。

　　苗期其他管理同露地栽培育苗。

　　3、定植

　　定植前每公頃施腐熟的有機肥75000千克，深翻，做成平畦。定植前10～15天，塑料大棚或日光溫室扣塑料薄膜、閉棚，儘量提高地溫。

　　定植應選晴暖天氣上午進行，儘量爭取定植後有溫暖的幾天，以利緩苗。

　　定植株行距為20釐米×30釐米，定植後立即澆水，扣嚴塑料薄膜，提高棚溫。

　　4、田間管理

　　生長期間利用閉棚和通風降溫來調節棚內白天溫度為25～30℃，夜間15～20℃。白天超過33℃，即通風降溫。當進入初夏，外界氣溫升高時，加大通風量，並撤除草苫子等保溫覆蓋物。待外間夜溫在15℃以上時，可撤除塑料薄膜，轉入露地栽培。

　　保護設施內的追施、澆水、整枝等管理措施可參照露地栽培。採收方法同露地栽培。

　　落葵的品種分類

　　落葵的種類很多，根據花的顏色，可分為紅花落葵、白花落葵、黑花落葵。作為蔬菜用栽培的主要為前2種。

　　1、紅花落葵

　　莖淡紫色至粉紅色或綠色，葉長與寬近乎相等，側枝基部的幾片葉較窄長，葉基部心臟形。常用的栽培品種有：

　　***1***赤色落葵 又叫紅葉落葵、紅梗落葵，簡稱紅落葵。莖淡紫色至粉紅色，葉片深綠色，葉脈附近為紫紅色。葉片卵圓形至近圓形，頂端鈍或微有凹缺。葉型較小，長寬均6釐米左右。穗狀花序，花梗長3～4.5釐米。原產於印度、緬甸及美洲等地，品種較多。

　　***2***青梗落葵 為赤色落葵的一個變種。除莖為綠色外，其他特徵特性、經濟性狀與赤色落葵基本相同。

　　***3***廣葉落葵 又叫大葉落葵。莖綠色，老莖區域性或全部帶粉紅色至淡紫色。葉深綠色，頂端急尖，有較明顯的凹缺。葉片心臟形，基部急凹入，下延至葉柄，葉柄有深而明顯的凹槽。葉型較寬大，葉片平均長10～15釐米，寬8～12釐米。穗狀花序，花梗長8～14釐米。原產於亞洲熱帶及中國海南。廣東等地。品種較多，如貴陽大葉落葵、江口大葉落葵等。

　　2、白花落葵

　　又叫白落葵、細葉落葵。莖淡綠色，葉綠色，葉片卵圓形至長卵圓披針形，基部圓或漸尖，頂端尖或微鈍尖，邊緣稍作波狀。其葉最小，平均長2.5～3釐米，寬1.5～2釐米。穗狀花序有較長的花梗，花疏生。原產於亞洲熱帶地區。

　　落葵的形態特徵

　　一年生纏繞草本，莖纏繞，葉肉質，近圓形。全株肉質，光滑無毛。莖長達3-4m，分枝明顯，綠色或淡紫色。單葉互生;葉柄長1-3cm ;葉片寬卵形、心形至長橢圓形，長2-19cm,寬2-16cm，先端急尖，基部心形或圓形，間或下延，全緣，葉脈在下面微凹，上面稍凸。穗狀花序腋生或頂生，長2-23cm，單一或有分枝;小苞片2，呈萼狀，長圓形，長約5mm，宿存;花無梗，萼片5，淡紫色或淡紅色，下部白色，連合成管;無花瓣;雄蕊5個，生於萼管口，和萼片對生，花絲在蕾中直立;花柱3，基部合生，柱頭具多數小顆粒突起。果實卵形或球形，長5-6mm，暗紫色，多汁液，為宿存肉質小苞片和萼片所包裹。種子近球形。花期6-9月，果期7-10月。

　　落葵莖紫紅色或綠色，葉肉質，廣卵形，基部心臟形，夏秋開帶紅色的小花，穗狀花序，花後，花被增大變紫色，多汁，包裹果實，性喜溫暖，原產熱帶。

　　落葵為落葵科落葵屬中以嫩莖葉供食用的一年生纏繞性草本植物。

　　落葵根系發達，分佈深而廣，吸收力很強。莖在潮溼的地上易生不定根，可行扦插繁殖。

　　落葵分為青梗落葵和紅梗落葵兩種。皆為蔓生，莖光滑，肉質，無毛，分枝力強，長達數米。青梗落葵莖綠白色，紅梗落葵莖紫紅色。

　　葉為單葉互生，全緣，無托葉。紅梗落葵，葉綠色或紫紅色;青梗落葵葉綠色。葉心臟形或近圓形或卵圓披針形，頂端急鈍尖，或漸尖。一般有側脈4～5對，葉柄長1～3釐米，少數可達3.5釐米。

　　穗狀花序腋生，長5～20釐米。花無花瓣，萼片5枚，淡紫色至淡紅色，下部白色，或全萼白色。雄蕊5枚，花柱3枚，基部合生。花期6～10個月。

　　果實為漿果，卵圓形，直徑5～10毫米。果肉紫色多汁。種子球形，紫紅色，直徑4～6毫米，千粒重25克左右。

　　落葵為高溫短日照作物，喜溫暖，不耐寒。生長髮育適溫為25～30℃。發芽出苗始溫為15℃，在35℃以上的高溫，只要不缺水，仍能正常生長髮育。其耐熱、耐溼性均較強，高溫多雨季節仍生長良好。故在中國各地均可安全越夏。多數地區在高溫多雨季節生長更旺盛，是江南7、8、9月雨季的重要淡季蔬菜。

　　落葵的生態習性

　　生於海拔2000m以下地區，我國長江流域以南各地均有栽培，北方少見。

　　落葵又名胭脂豆, 原產於亞洲熱帶。喜溫暖溼潤扣半陰環境,不耐寒, 怕霜凍, 耐高溫多溼,宜在膽沃疏鬆和排水良好的沙壤土中生長。

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