益生菌有什麼作用

　　對人體有益的細菌叫做有益菌,也叫做益生菌，？本文是小編整理的益生菌的作用，歡迎閱讀。

　　益生菌的作用

　　1、維持腸道正常功能

　　腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態體系,人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用,通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化,抑制腸內腐敗物質產生,保持腸道機能的正常執行。

　　2、緩解乳糖不耐受症狀,促進消化吸收

　　乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶,在攝入奶製品後,出現腹脹,腹痛等不良反應。全球有75%的成年人體內乳糖酶的活性有減弱的跡象,在一些亞洲國家則超過90%。研究發現,乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性,能夠明顯降低乳糖的濃度,產生乳酸,有利於人體消化吸收。

　　3、增強人體免疫力

　　益生菌進入腸道內,一方面可以在腸道內定殖,維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用於宿主的免疫系統,誘發腸道免疫,並刺激胸腺,脾臟等免疫器官,促進巨噬細胞活性,通過增強B、T淋巴細胞對抗原刺激的反應性,發揮特異性免疫活性,從而增強機體的免疫功能。

　　4、緩解過敏反應

　　研究發現,正常人腸道中益生菌越多,罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導T細胞產生大量的IL-12,能夠抑制Ig E的產生,有效地預防過敏發生。

　　益生菌的功效

　　1、維持腸道正常功能

　　腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態體系，人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用，通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化，抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能的正常執行。

　　2、緩解乳糖不耐受症狀，促進消化吸收

　　乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶，在攝入奶製品後，出現腹脹，腹痛等不良反應。全球有75%的成年人體內乳糖酶的活性有減弱的跡象，在一些亞洲國家則超過90%。研究發現，乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性，能夠明顯降低乳糖的濃度，產生乳酸，有利於人體消化吸收。

　　3、增強人體免疫力

　　益生菌進入腸道內，一方面可以在腸道內定殖，維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用於宿主的免疫系統，誘發腸道免疫，並刺激胸腺，脾臟等免疫器官，促進巨噬細胞活性，通過增強B、T淋巴細胞對抗原刺激的反應性，發揮特異性免疫活性，從而增強機體的免疫功能。

　　4、預防癌症和抑制腫瘤的生長

　　益生菌可以產生一些抑制腫瘤生長的代謝產物，如多糖、細菌素及乳酸等，通過抑制轉化致癌物質的酶的產生，啟用機體免疫系統，特別是巨噬細胞、NK細胞、B淋巴細胞的活性以及抑制細胞突變等方式，以及降低腸道內的PH值，刺激腸道蠕動，使腸道內的致病菌毒素和致癌物質排除體外，降低致癌的可能性。

　　5、緩解過敏反應

　　研究發現，正常人腸道中益生菌越多，罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導T細胞產生大量的IL-12，能夠抑制Ig E的產生，有效地預防過敏發生。

　　6、降低血清膽固醇

　　益生菌主要通過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶***3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶***的活性，通過益生菌的膽鹽水解酶的作用，將小腸內水解後的膽鹽能與食品中膽固醇發生共沉澱作用，減少機體對膽固醇的吸收，促進由糞便排出體外。

　　7、益生菌對肥胖的作用

　　腸道菌群紊亂在肥胖的發生發展過程中發揮著非常重要的作用。有大量實驗證實，通過攝入益生菌，可以有效的防治肥胖。

　　①抑制食慾，增加飽腹感：益生菌可以通過刺激CCK，GLP-1等飽腹因子的釋放，以及減少胃促生長激素的分泌，從而減少食物攝入，降低體重和脂肪的蓄積。②降低膽固醇：益生菌可以通過同化作用以及共沉澱作用減少膽固醇的吸收。③調節腸道菌相：益生菌進入腸道內後，使失衡的腸道菌相正常化***厚壁菌門減少，擬桿菌門增加***，降低腸上皮細胞的通透性，減少迴圈中LPS的含量，減少炎症因子，進而提高胰島素敏感性。

　　8、益生菌對糖尿病的作用研究發現糖尿病患者體內也存在腸道菌群紊亂現象。益生菌可以通過調節腸道菌相，有益菌等附著在腸道上皮細胞上。益生菌通過吸收葡萄糖進入菌體內，減少宿主的吸收，從而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低迴圈中LPS的濃度，減少炎症反應,提高胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，進而達到防止糖尿病的目的。

　　益生菌究竟有哪些功效

　　1.可促進機體代謝和營養吸收:益生菌能在人體內產生多種消化酶***如蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶等***,並能在人的腸道內合成多種營養物質***如維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素K、煙酸、葉酸等***,從而可促進機體代謝和營養吸收。此外,益生菌在發酵過程中產生的乳酸還有利於人體對鈣、鐵、鉀的吸收,因此可用於防治缺鈣、缺鐵等微量元素缺乏症。

　　2.可防治腸道疾病:益生菌對便祕和腹瀉等腸道疾病具有雙向調節作用。益生菌可通過在腸壁上的競爭性生長及產生乳酸、醋酸等有機酸,抑制或殺死人體內的致病菌,從而能有效地防治各種細菌性腹瀉。另一方面,益生菌產生的有機酸還可刺激腸道,增進腸道的蠕動,從而可起到促進排便的作用。

　　3.可延緩衰老:有害菌可參與人體內蛋白質的發酵過程,產生氨、硫化氫等有害物質。因此有害菌若在人體內大量繁殖會促進人的衰老程序。人們在攝入適量的益生菌後,可有效地抑制有害菌的生長,間接地減少毒性物質在人體內的積蓄。

　　4.可降膽固醇:益生菌可通過酶的作用將人體內的膽固醇還原成不能被腸道吸收的物質,使其隨大便排出體外,從而可降低人體內膽固醇的含量。

　　5.可防治婦科疾病:女性體內若缺乏乳酸桿菌,可使陰道內的厭氧菌過度生長***如加德納菌等***,造成細菌性陰道炎。臨床研究發現,用乳酸菌製劑治療細菌性陰道炎可取得很好的效果。患有細菌性陰道炎的女性在使用活性乳酸菌製劑進行治療後,可提高陰道內的酸度,使陰道內的微生態環境恢復正常,從而可抑制致病菌的繁殖和生長,並增強陰道的自潔功能。

　　6.可增強人體的免疫力和防治過敏性疾病:在人的腸道記憶體在著非常發達的免疫系統。益生菌作為抗原,可通過刺激腸道內的免疫機能,將人體內過低或過高的免疫活性調節至正常狀態,從而可起到增強人體免疫力及防治過敏性疾病的作用。

　　7.可防治癌症:益生菌能阻止人體內的有害菌產生某些致癌物質***如亞硝酸胺等***,並抑制人體內某些致癌微生物***如可導致胃癌的幽門螺桿菌、可導致宮頸癌的人乳頭狀瘤病毒等***的生長。此外,益生菌還可啟用人體內的抗腫瘤免疫系統,使人體產生更多的巨噬細胞、腫瘤壞死因子及干擾素等抗腫瘤物質,促使腫瘤細胞凋亡,從而起到一定的防癌抗癌作用。

　　哪些人群需要補充益生菌

　　1、剖腹產兒、早產兒、低體重兒、人工餵養兒:這些孩子免疫力低下,三天兩頭不是感冒就是腸炎。

　　2、腹瀉或便祕人群:不論細菌、病毒、原蟲引起的感染性腹瀉,還是非感染性腹瀉,都有腸道菌群失調。

　　3、接受化療或放療的腫瘤患者:化療藥物及射線會殺死益生菌,導致腸內菌群失調。表現為腹脹、便祕、營養物質丟失及毒素被吸收,不但影響患者康復,還有可能迫使化療、放療中斷。

　　4、肝硬化、腹腔炎患者:他們不僅有菌群失調,還有輕重不等的脂源性內毒素血癥。補充益生菌可抑制腸道內產胺的腐敗菌,降低腸道內的酸度和血中內毒素的含量。

　　5、腸炎患者:潰瘍性結腸炎雖然病因尚未明確,但補充益生菌可取得一定療效。

　　6、消化不良者:功能性消化不良表現為反覆發作或持續的上腹脹滿、厭食、燒心等症狀,檢查無胃肝膽胰疾病。益生菌可促進消化。

　　7、乳糖不耐受***“牛奶過敏”***者:先天性缺乏乳糖酶,或因腸道感染、營養不良等使乳糖酶缺少時,乳糖不能被分解而導致腹脹、腹瀉。益生菌可幫助分解牛奶中的乳糖,促進對牛奶中營養成分的吸收。

　　8、中老年人:人體腸道內雙歧桿菌等益生菌會隨年齡老化而減少。補充益生菌可作為老人一種保健方法。

　　寶寶攝入越多益生菌越好

　　腸道本身是有自我調節的功能,如果沒有臨床症狀如消化不良、腹脹、腹瀉或存在其他破壞腸內菌群平衡的因素,我們是不提倡嬰幼兒額外攝入過多的益生菌。

　　1、嬰幼兒正處在發育中,腸道還很脆弱,如果喝太多,可能會刺激腸胃。

　　2、過多的益生菌在理論上可能會造成菌群易位***國家標準規定允許使用的益生菌以種類及用量是安全的,加之人體自身的調節作用,一般情況下不會因為攝入過多益生菌而造成菌群失調。適當食用含益生菌的食品不會出現什麼問題,爸媽無需過分緊張***。

　　3、傳統的酸奶和添加了益生菌的酸奶沒多大區別。傳統的酸奶是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成,這兩種都是益生菌。而新增益生菌的酸奶是在前者的基礎上,人工添加了雙岐桿菌作為發酵菌種。所以,家長們也沒必要只採購添加了有益菌的酸奶。

　　適時補充正常的情況下,只要寶寶保證良好的飲食作息生活習慣,創造良好的益生菌繁殖環境,加強戶外活動,補充“雙歧因子”***水果中含有大量的雙歧因子***,就可以保證腸道的健康。