孕婦不能吃什麼蔬菜

　　孕期飲食是孕婦十分關心的問題。孕婦在懷孕期間要多吃新鮮蔬果，孕婦吃什麼菜好呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　孕婦吃蔬菜的注意事項

　　孕期飲食是各位準媽媽關心的，蔬菜是孕期首選的食物，那麼，孕婦吃蔬菜的同時需要注意些什麼呢?下面各位孕媽媽們一起來了解孕婦吃蔬菜的注意事項吧!

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要儲存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。

　　新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。

　　2、先切菜再衝洗

　　在洗切青菜時，若將菜切了再衝洗，大量維生素就會流失到水中。

　　3、喜歡生吃而不洗淨

　　蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體，黴菌大都不溶於水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。

　　吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也別隻吃蔬菜，要葷素搭配，才維持身體所需的營養，為胎兒提供一個良好的生長環境。

　　孕婦適合吃哪些蔬菜

　　秋冬季節，乾燥內熱，準媽媽都知道該適當的多補水以及多吃瓜果蔬菜。那麼，孕婦適合吃那些蔬菜呢?

　　蘿蔔，蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，別看這諺語土，但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節食用佳品，可潤燥去熱。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

　　菜花，菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

　　茭白又稱菱筍，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。

　　野菜，中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道別具一格，是準媽媽可以選擇的又一營養佳品。野菜不僅以其汙染少或無汙染而優於田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。

　　哪些蔬菜孕婦不適合多吃

　　哪些蔬菜孕婦不適合多吃?孕期要增加新鮮蔬菜水果的攝取，特別是營養可口的蔬菜，可也別忘記將一些禁忌蔬菜排除在外哦!孕期蔬菜禁忌品種你知道多少?

　　1、茄子——傷害子宮

　　孕媽媽在孕期需少吃茄子，由於茄子性較寒，有活血化瘀，吃多不利胎兒健康發育。尤其是秋後的老茄子，含有較多的茄鹼，吃了對身體有害，要少吃哦!

　　2、馬齒莧——利腸滑胎

　　馬齒莧，性屬寒。所以孕早期及有習慣性流產史的人要慎吃，不然會入血破瘀，不利胎兒形成，致使流產。臨床證明，馬齒莧會讓子宮平滑肌收縮，所以孕媽媽需要少吃!

　　3、胡椒——破血墮胎

　　胡椒，是屬於辛熱刺激食物，吃太多會上火，煩躁，耗氣傷陰，破血墮胎，所以媽媽不能多吃這個。處於孕初期的媽媽更加不能吃哦!

　　4、花椒——上火滑胎

　　花椒，性溫，味兒辛辣，古代的醫學家認為它帶小毒。根據經驗論，孕媽媽不能多吃花椒。多吃會動火動胎，且《中藥大辭典》明確指出：孕婦慎服。

　　5、慈姑——活血滑胎

　　慈姑營養豐富，但也不利孕媽媽多加食用。多吃會發腸風痔漏，讓人乾嘔，損壞牙齒，面色難看，面板也變得乾燥，孕媽媽要謹慎食用。

　　6、桂皮——破血動胎

　　桂皮性大熱，味道比較甜，能補火溫中，且有破血動胎弊端。若是多吃還會有致使子宮破血的危險。所以要慎用這一藥材來補充。