孕婦吃什麼食物補鐵

　　根據國內首度大規模的孕婦營養現況調查，國內孕婦鐵的平均攝取量僅達建議量的3成，鐵質不足的情況相當普遍。孕婦缺鐵吃什麼補比較好呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　補鐵的食物

　　民間常說的貧血”，大部分都是因為缺鐵而引起的。如果孕婦攝入的鐵不足，就會直接影響到胎兒的生長髮育。臨床上經常出現的胎兒期貧血與出生時體內鐵的儲存量有密切關係。如果孕婦和乳母的膳食中鐵供給不足，就可發生營養性貧血。缺鐵性貧血現已成為一個最重要的醫學和公共衛生學問題，儘管很少能引起死亡，但它對胎兒的大腦發育以及嬰兒的智力發育至關重要。

　　膳食中鐵的良好來源包括動物肝臟、牛肉、各種動物瘦肉、蛋黃、腎臟、動物血、大豆、黑木耳、芝麻醬以及一些強化鐵的食品或飲料。一般蔬菜中含鐵量不高，油菜、莧菜、菠菜、韭菜等含鐵量雖不低但利用率不高。

　　含鐵豐富的食物與含維生素C高的食物同食效果更好

　　補鐵的水果

　　補鐵水果一、櫻桃

　　很多人都喜歡又小又紅的櫻桃。吃起來也是甜中帶酸，果肉純美。在補鐵的水果家族中，櫻桃的含鐵量可是位居榜首的哦!每100克櫻桃中含鐵量多達59毫克。此外，櫻桃中還富含豐富的鈣、磷、維生素A等礦物元素呢!孕婦在孕期適量吃些櫻桃是可以促進血紅蛋白再生，從而達到防治缺鐵性貧血。

　　補鐵水果二、蘋果

　　可能很多人都不知道，蘋果除了含有豐富的鉀、磷之外，還富含鐵元素哦!蘋果中含有的維生素是心血管的保護神，其所含的膠質和微量元素鉻能幫助人體保持血糖的穩定。蘋果還能幫助孕媽防鉛中毒，有生津止渴、養心益氣的功效。蘋果中的鐵元素，還易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的作用呢!

　　補鐵水果三、葡萄

　　葡萄不僅酸甜適口，而且營養價值也頗高。葡萄是補鐵的水果之一，它是含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常吃葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。而葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是孕媽咪們的滋補佳品。

　　補鐵水果四、桃子

　　桃子營養豐富，味甘酸，有生津解渴、潤腸、解疲勞的功效。桃子富含維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高。孕婦吃桃子可以有效預防缺鐵性貧血!但是得適量，桃子吃多了也會引起拉肚子，上火。孕媽們可不要貪吃哦!

　　補鐵水果五、菠蘿

　　菠蘿中富含葡萄糖、維生素B、磷、鐵等多種營養物質，孕婦吃菠蘿不僅能夠補鐵，還能夠幫助孕婦清理腸胃、助消化!除此之外，菠蘿中富含維生素B1，不僅能夠促進新陳代謝，還能幫助孕婦消除孕期的疲勞感!不過，孕媽吃菠蘿要謹慎，要少吃!過敏體質的孕媽們要慎吃，在吃之前一定要將菠蘿放入鹽水中浸泡才行哦

　　孕婦飲食補鐵誤區

　　誤區一：肉食損害健康

　　部分女性受媒體廣告的誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

　　誤區二：吃雞蛋喝牛奶營養足夠

　　牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視新增輔食，常會引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。

　　誤區三：蔬菜水果無益補鐵

　　許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。

　　誤區四：嗜飲咖啡與茶

　　對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1-2杯足矣。