海鮮不可以和哪些食物一起吃

　　在日常生活中，與海鮮相剋的食物還是有很多的，這些不能一起吃的食物愛吃海鮮的親們一定要記住了，一旦吃了對自己身體有很大的影響。以下是小編推薦海鮮的飲食禁忌的知識，歡迎閱讀!

　　海鮮不能和什麼一起吃

　　海鮮不能與大量維生素C同食

　　蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”***即三氧化二砷，俗稱砒霜***，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

　　海鮮不能與寒涼食物同食

　　海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

　　海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食

　　食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

　　海鮮不能與水果同食

　　魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣***鈣食品***等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

　　海鮮產品的種類

　　魚類 ***活鮮***

　　大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚皮匠魚 石漿魚　美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海蔘 活海腸 活甲魚

　　魚類 ***冰鮮***

　　沙魚 大*** 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 麵條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚 雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚

　　貝類 ***活鮮***

　　夏夷貝 紅裡羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝白雲貝 蝴蝶貝 百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝黑牛眼 文蛤帶子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍鬚菜 鹿腳菜 海嘛線 海帶片海木耳 海帶扣

　　蝦類

　　龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦

　　肉類***冰鮮***

　　鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子刀魚子 沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜

　　冰鮮類***水發***

　　水發參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃紅魚子 燜子

　　海藻類

　　髮菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等

　　補腎效果好的海鮮

　　1、牡蠣

　　牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素。其味鹹，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。

　　在吃牡蠣的時候，應當儘量避免生吃，以避免生牡蠣肉中含有的致病菌危害健康。

　　2、海馬

　　海馬味甘、性溫，歸肝、腎經，具有補腎壯陽，調氣活血的功效。常用於治療腎陽虛引起的陽痿、遺尿、跌打損傷等。

　　海馬可以單用或聯合其他藥物配合使用，比如對於腎陽虛損的陽痿、夜尿頻多等症，可取海馬一對，白酒一斤製成海馬酒飲用;也可以與人蔘、熟地、枸杞子等配合製作成為藥膳。如果是腎陽不足引起的腰膝酸冷、畏寒怕冷等症狀的人群，則可以將海馬與核桃、黨蔘、北杏等一起配合做成藥膳食用，如海馬蛤蚧瘦肉湯等。

　　3、蝦子

　　很多人都喜歡吃蝦，但是我們在品嚐蝦的美味的同時，並不知道它其實還有非常不錯的補腎壯陽的功能。保健專家建議，吃蝦能夠補腎，尤以淡水活蝦的壯陽益精作用最強。

　　吃蝦時要注意安全衛生。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死它們，因此建議熟透後食用。吃不完的蝦要放進冰箱冷藏，再次食用前需加熱。

　　4、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

　　鱸魚的肌肉脂肪中的DHA含量很高，為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對於富含DHA的魚類，建議採用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。

　　5、海蔘

　　《本草綱目》記載，海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，壯陽療痿，其性溫補。海蔘精氨酸最為豐富，號稱“精氨酸大富翁”。眾所周知，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進肌體細胞的再生和肌體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽。

　　進補海蔘方法越簡單越好。海蔘發好，一般建議配蜂蜜或者米粥食用可以做到均衡進補。而在米粥裡放入香菇等調味料，也可以讓海蔘更加美味。如果是煲湯，建議使用雞肉或者瘦肉，等湯燒好，再將發好的海蔘下鍋***一般熱湯悶十分鐘***加熱殺菌即可。

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