蝦仁炒飯的常見做法

　　蝦仁炒飯是一道美味的菜餚,色香味俱全。蝦仁是低脂高蛋白的健康食品,富含礦物質。下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　做蝦仁炒飯需要的調料

　　1、材料:蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯;蝦仁用料酒、醬油、油、鹽醃製20分鐘。

　　2、雞蛋打散。

　　3、菜心、火腿切丁。

　　4、炒鍋下油燒熱,將雞蛋下鍋快速劃散後裝起備用。

　　5、用餘油將蝦仁炒至變色後裝起。

　　6、再加適量油燒熱,下入火腿丁翻炒。

　　7、再將菜心放入一起翻炒一下。

　　8、將剩米飯放入炒散。

　　9、倒入雞蛋和蝦仁炒勻。

　　10、加鹽調味即可。

　　蝦仁炒飯做法一

　　1、準備好炒飯的材料。

　　2、將蝦仁洗淨,黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥切粒。

　　3、雞蛋打好攪勻待用。

　　4、加熱鐵鍋,炒溶黃油,將洋蔥、黃瓜、蝦仁、胡蘿蔔炒熟,加鹽調味待用。

　　5、起油鍋,油熱時離火,將雞蛋下鍋煎十秒鐘。

　　6、加入米飯炒均勻。

　　7、加入炒熟的配料。

　　8、所有材料炒勻後,加點蠔油調味就行了。

　　9、好吃的蝦仁炒飯出鍋了。

　　蝦仁炒飯做法二

　　1、蔥花,胡蘿蔔丁,雞蛋,蝦仁備用。

　　2、米飯備用。

　　3、把雞蛋入鍋攤成餅,然後切成小塊。

　　4、熱鍋放油,把胡蘿蔔和蔥花入鍋翻炒。

　　5、然後放入蝦仁,加入鹽。

　　6、蝦仁炒飯做法三

　　1、準備所有食材,玉米粒我用的玉米罐頭,口感甜,容易熟;河蝦去頭去皮,剝出蝦仁,用料酒泡著去去腥味。

　　2、準備剩米飯。

　　3、培根、蘑菇、尖椒切丁。

　　4、此步驟用料：青辣椒、半根，熱油鍋先把培根、尖椒、蘑菇和玉米粒煸炒一下。

　　5、炒到熟之後再放蝦仁,因為蝦仁很容易熟,變紅就可以了。

　　6、放米飯,壓一壓,把米飯壓到一粒一粒的最好。

　　7、最後把米飯炒散後,撒上些許食鹽即可。

　　蝦仁炒飯的食物相剋知識

　　蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

　　蝦+芹菜:傷元氣

　　蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

　　蝦+烏雞:中毒

　　蝦+山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　蝦+葡萄:身體不適

　　蝦+洋蔥:形成草酸鈣產生結石

　　蝦+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

　　蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、噁心

　　蝦+西紅柿:產生砒霜會中毒