秋日養生菜有哪些

　　秋季天氣比較的燥，那麼秋季養生吃什麼呢?下面小編給大家介紹秋日養生菜，希望對你有用!

　　4款秋日養生菜

　　綠豆薏仁鴨湯

　　鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。

　　因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛者不宜多食。

　　老鴨雞肉湯

　　老鴨一隻，母雞一隻***或各半***，取肉切塊，加水適量，以小火燉至爛熟，加鹽少許調味服食。

　　源於《滇南本草》，老鴨、母雞肉皆善於益血補虛，故配合應用。

　　鴨肉山藥湯

　　我國古籍《日用本草》中說，鴨肉可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。山藥與鴨肉燉食，可消除油膩，有補肺健脾效果。《神農本草經》中記載：“山藥補中益氣，長肌肉，久服耳聰目明，輕身不飢延年。”

　　此外，現代生活節奏快，競爭激烈，不少人生活、飲食缺少規律，很多人患有胃腸疾病，而山藥補脾養胃的功效非常顯著。山藥切開後有黏黏的細絲，這是山藥特有的黏蛋白，正是它起到了滋潤、保護胃黏膜的作用，對治療胃痛也有一定功效。

　　參芪鴨條

　　黨蔘與黃芪兩味中藥補氣益血，鴨肉滋陰潤燥，可以中和中藥裡的熱性。這道菜可以益氣健脾，補虛生血，適用於脾胃虛弱之食少、乏力及氣血虛虧之眩暈、面色無華和氣虛水腫、發熱等。

　　中醫秋季養生方法

　　行起居

　　秋分的時候，陰陽相半，白天和黑夜的時間幾乎一樣長短，隨後又會出現白天縮短，黑夜延長的現象，而且天氣也將會逐漸陰冷，所以人們的生活起居作息也應該按照日常的規律來有所改變，儘早改變暑天晚睡早起，並且恢復早睡早起良好習慣。

　　《黃帝內經》雲：“起居有常”，就是提倡按時作息，避免貪睡多睡損人正氣，也避免熬夜透支耗損陰精。晝則寤***醒***，夜則寐***睡***這種生理狀態與生俱來，是人類適應自然規律的表現。

　　天體的執行、陰陽的變化促成了晝夜的交替，“日出而作，日落而息”正是古人起居有常的最好寫照。順應四時節律調整作息時間，應早睡早起，平行起居，能調節體內陰陽平衡，調和臟腑氣血，使血脈和暢，精充神旺。

　　靜情緒

　　秋風蕭瑟，天地間萬物皆由盛轉衰，草木也由榮轉為枯竭，這無一不體現了蕭條頹廢的景象。

　　秋天自然界的蕭瑟，使人容易觸景生情，尤其是對於老年人來說，更易在他們心中引起蕭條、淒涼、垂暮之感，勾起憂鬱的心緒。此時情緒調養應保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。

　　精神調節順應秋氣的特性，保持寧而不躁，斂而不洩，清而不濁，神氣內斂，做到清靜養神，排除雜念，達到心境寧靜之狀態。秋分過後適逢重陽時節，此時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外出遊玩，登高遠眺，飽覽風景，可使人心曠神怡，愁悶全消。

　　調飲食

　　秋季飲食也應以平調為主，不宜大吃大補。人們可根據自己的體質情況，選擇適合性味的食材進行食療糾偏，體質虛寒者可適當進食溫熱助陽之品以溫陽補虛，體質燥熱者可進食甘涼滋潤之品以滋陰降火。甘涼滋潤食物有香蕉、甘蔗、蘋果、雪梨、荸薺、枇杷、桑葚、西紅杮、黃瓜、絲瓜、蓮藕、百合、沙蔘、麥冬、石斛、西洋參等。溫熱補陽食物有辣椒、花椒、生薑、蔥、蒜、韭菜、肉桂、茴香、榴蓮、龍眼、荔枝、粟子、鱔魚、蝦、雞肉、牛肉、羊肉、鹿肉等。

　　經過秋分之後，很多南方的地區天氣會越來越乾燥，而且秋涼陰寒之氣也會隨之加重，一些體質比較虛寒的人應該適量的進食一些具有溫熱補陽的食物，這樣就可以調平體內的陰陽，對身體健康非常的有益。另外，在秋燥來襲的時候，再適量加入甘潤養陰之品，陰陽調補同樣有所效果。