糯米湯圓怎麼做才好吃

General 更新 2024年05月12日

  糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。你想知道好吃的糯米湯圓是如何做的嗎?下面,小編來為你介紹糯米湯圓的好吃做法。

  糯米湯圓的材料準備

  • 主料
  • 糯米粉

    200g
  •  
  • 輔料
  • 花生

    100g
  • 核桃仁

    30g
  • 白芝麻

    30g
  • 豬油

    適量
  • 紅糖

    適量
  •  

  糯米湯圓的製作過程

  1.準備好原材料

  2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮

  3.將花生和核桃仁切細

  4.鍋裡放入白芝麻幹炒,炒熟

  5.加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微溼一點,不要太乾

  6.元宵的餡料就做好了

  7.用快燒開的水,一點一點加入,將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰

  8.取大小合適的元宵麵糰搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿

  9.收口,然後搓成光滑的元宵

  10.放入水快燒開的鍋裡,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至元宵熟

  11.出鍋了,一點不膩,非常美味

  糯米的功效

  1、健脾胃

  糯米是非常溫和的食補品,它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對於時常感到噁心、食慾低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講,可以偶爾食用糯米食物,有很好的緩解作用。

  糯米的功效與作用 吃糯米補血還能健脾胃

  2、補充營養、改善病症

  糯米有補充營養,強健身體的作用。民間常用糯米釀酒,如用糯米、杜仲、黃芪、枸杞等材料釀製而成的“糯米黃芪酒”就有提神醒腦、美容益壽、舒經活絡等功效。另外,還有一種“天麻糯米酒”則是用天麻、糯米、黨蔘等釀造而成的,具有明目、活血、養顏的作用。

  3、改善尿頻、自汗

  糯米的收澀作用明顯,祖國醫學認為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用糯米,既可防病又能強身。

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