桃仁的用法是什麼如何食用

　　桃仁具有活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘的功效。桃仁是一種中藥，用法自然也是有講究的，以下是由小編整理關於桃仁的用法的內容，希望大家喜歡!

　　桃仁的用法

　　桃仁飲

　　材料：桃仁10克，決明子30克，鮮香芹250克，白蜜適量。

　　製作：先將香芹洗淨，用榨汁機榨取鮮汁30毫升備用。桃仁和決明子均打碎，放入沙鍋內加清水煎藥汁，煎好後加入鮮香芹汁和白蜜拌勻，飲服。

　　功效：本藥膳有平肝清熱、活血通便作用，對於腦血栓形成伴大便祕結的中風患者較為適宜。

　　桃仁粥

　　材料：桃仁15克、粳米100克

　　做法：把桃仁搗爛成泥，同粳米一起煮成粥，加少許油和鹽調味。

　　用法：分早晚兩次服食。

　　功效：具有活血通絡、祛瘀止痛的作用，可用於老年人高血壓、冠心病、心絞痛等症。

　　桃仁茶

　　材料：桃仁5g、花茶3g

　　用法：用桃仁的煎煮液150泡茶飲用。

　　功效：破血行瘀，潤燥滑腸。

　　主治：瘀血腫痛;跌打損傷;風痺腫痛。

　　來源：傳統藥茶方。

　　桃仁酒

　　配方：桃仁100克、白酒55毫升

　　製法：將上藥搗碎，納砂缽中細研，入少許白酒，絞取汁，再研再絞，使桃仁盡即止;一併納入小瓷甕中，置於籤內，以重湯煮，著色黃如稀湯即可。

　　功效：活血潤膚、悅顏色。

　　主治：面板粗糙、老化等。

　　用法：口服。每次服、20-30毫升，日服2次。其味極美，女人服之更佳。

　　來源：引自《水平聖惠方》。本藥酒還有潤腸通便之功，用於產後血虛便祕，如上法用之，效果亦佳。

　　桃仁山楂茶

　　材料：桃仁12克、山楂30克、陳皮6克

　　做法：將上述3味中藥一起放入茶杯中，用沸水沖泡後代茶飲用。每日1劑，分3次飲用。

　　服用：一日飲完，連服三十日顯效。

　　功效：活血化瘀，行氣消滯。適用於治療冠心病、高脂血症。

　　桃仁承氣湯

　　處方：桃仁***一錢***、甘草***一錢***、芒硝***二錢***、大黃***四錢***

　　用法：上作一服，水二鍾，煎至一鍾，食前服。

　　主治：傷寒蓄血，熱結膀胱，其人如狂，但小腹結血，下者愈。

　　摘錄：明·方賢著《奇效良方》

　　冰糖桃仁散

　　組成：冰糖120克、核桃仁***油炸***120克

　　用法：核桃仁研成細粉，冰糖搗碎為細末，每次各取30克，用溫開水送服，日服4次。

　　功效：益腎化石;適用於腎結石之輕症，腎氣虧虛，經常腰痠微痛者。

　　桃仁黑豆湯

　　材料：桃仁10克、黑豆50克、紅糖30克。

　　做法：先將黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，用清水沖洗乾淨。再將桃仁洗乾淨，與黑豆一齊放入砂煲內，加入適量清水，用猛火煮沸後，改用慢火繼續煲至豆爛，加入紅糖攪勻，即成。

　　功效：補腎滋陰，補氣活血。

　　桃仁的功效作用

　　1、桃仁治風蟲牙痛：針刺桃仁，燈上燒煙出，吹滅，安痛齒上咬之。***《衛生家寶方》***

　　2、桃仁治產後惡露不淨，脈弦滯澀者：桃仁三錢，當歸三錢，赤芍、桂心各錢半，沙糖三錢***炒炭***。水煎，去渣溫服。***《醫略六書》桃仁煎***

　　3、桃仁治產後腹痛，幹血著臍下，亦主經水不利：大黃三兩，桃仁二十枚，ZHE蟲二十枚***熬，去足***。上三味，末之，煉蜜和為四丸，以酒一升煎一丸，取八合。頓服之，新血下如豚肝。***《金匱要略》下瘀血湯***

　　4、桃仁治血癥，漏下不止：桃仁***去皮、尖，熬***、芍藥、桂枝、茯苓、牡丹***去心***各等分。上五味為末，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。***《金匱要略》桂枝茯苓丸***

　　5、桃仁治太陽病不解，熱結膀胱，其人如狂，少腹急結：桃仁五十個***去皮、尖***，大黃四兩，桂枝二兩***去皮***，甘草***炙***二兩，芒硝二兩。上五味，以水七升，煮取二升半，去滓，內芒硝，更上火微沸，下火。先食溫服五合，日三服，當微利。***《傷寒論》桃核承氣湯***

　　6、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大腸，活血祛瘀作用甚廣，可用治瘀血阻滯各種敝症。在臨床善於治療內癰，如肺癰;腸癰每持為要要藥，是其具特有之效能歟。脂多質潤，具潤腸通便之功，唯晚近臨床專以潤腸通便則較少用。月經過多及孕婦忌用桃仁。

　　7、桃仁與紅花皆為活血祛瘀之藥，作用均甚廣泛，往往配合應用，唯桃仁善治肺癰腸癰，且有潤腸通便之效;紅花則善於活血調經。

　　8、桃仁治聤耳：桃仁熟搗，以故緋絹裹，納耳中，日三易，以瘥為度。***《千金方》***

　　9、桃仁治裡急後重，大便不快：桃仁***去皮***三兩，吳茱萸二兩，鹽一兩。上三味，同炒熟，去鹽並茱萸。只以桃仁，空心夜臥不拘時，任意嚼五、七粒至一、二十——粒。***《聖濟總錄》***

　　10、桃仁治熱邪幹於血分，溺血蓄血者：桃仁三錢***研如泥***，丹皮、當歸、赤芍各一錢，阿膠二錢，滑石五錢。水煎服。***《瘟疫論》桃仁湯***

　　11、桃仁治老人虛祕：桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁等分。同研，熔白蠟和丸如桐子大，以少黃丹湯下。***《湯液本草》***

　　12、桃仁治小兒爛瘡初起，膘漿似火瘡：杵桃仁面脂敷上。***《子母祕錄》***

　　13、桃仁治婦人室女，血閉不通，五心煩熱：桃仁***焙***、紅花、當歸***洗焙***、杜牛膝等分為末。每服三錢，溫酒調下，空心食前。***《楊氏家藏方》桃仁散***

　　14、桃仁治女人***內生瘡，作痛如蟲咬，或作癢難忍者：桃仁、桃葉相等搗爛，絲綿納裹其中，日易三、四次。***孟詵***

　　15、桃仁治上氣咳嗽，胸膈痞滿，氣喘：桃仁三兩，去皮、尖，以水一大升，研汁，和粳米二合，煮粥食。***《食醫心鏡》***

　　16、桃仁苦以洩滯血，甘以生新血，故凝血須用。又去血中之熱。《用藥心法》

　　17、桃仁治風勞毒腫攣痛，或牽引小腹及腰痛：桃仁一升，去皮、尖，熬令黑煙出，熱研如脂膏。以酒三升，攪和服，暖臥取汗。***《食醫心鏡》***

　　18、桃仁用於症瘕結塊，肺癰腸癰，跌僕傷痛，經閉痛經，產後瘀痛等症：桃仁活血祛瘀作用亦較廣泛，對上述瘀血阻滯病症，甚為常用。桃仁治肺癰可配蘆根、薏苡仁同用;桃仁治腸癰，可配大黃、丹皮同用;桃仁治症瘕結塊，可配大黃、庶蟲等同用;桃仁治跌僕傷痛，可配柴胡、穿山甲同用;桃仁治經閉痛經，可配紅花、當歸等同用;桃仁治產後瘀痛，可配當歸、炮姜等同用。

　　19、桃仁治瘧：桃仁一百個，去皮、尖，於乳缽中細研成膏，不得犯生水，候成膏，入黃丹三錢，丸如梧桐子大。每服三丸，當發日用溫酒吞下，如不飲酒，井花水亦得。***《證類本草》***

　　20、桃仁治從高墜下，胸腹中有血，不得氣息：桃仁十四枚，大黃、消石、甘草各一兩，蒲黃一兩半，大棗二十枚。上六味，細切，以水三升，煮取一升，絞去滓，適寒溫盡服之。當下，下不止，漬麻汁一杯，飲之即止。***《千金方》桃仁湯***

　　21、桃仁治產後血閉：桃仁二十枚***去皮、尖***，藕一塊。水煎服之。***《唐瑤經驗方》***

　　22、桃仁用於腸燥便祕：桃仁有潤燥滑腸的作用，用於大便祕結，可配火麻仁、柏子仁、當歸、杏仁等。

　　23、桃仁治崩中漏下赤白不止，氣虛竭：燒桃核為末，酒服方寸匕，日三。***《千金方》***

　　24、桃仁治傷寒蓄血，發熱如狂，少腹鞕滿，小便自利：桃仁二十個***去皮、尖***，大黃三兩***酒洗***，水蛭***熬***、蛀蟲***去翅、足，熬***各三十個。上四味，以水五升，煮取三升，去滓。溫服一升，不下，更服。***《傷寒論》抵當湯***

　　25、桃仁行血，宜連皮尖生用;潤燥活血，宜湯浸去皮尖炒黃用，或麥麩同炒，或燒存性，各隨本方。《綱目》

　　桃仁的食療價值

　　桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛，促進初產婦子宮收縮、止血等。

　　營養成分

　　富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

　　富含纖維素，富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便祕、痔瘡等疾病。

　　功效作用

　　通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。

　　調經：緩解痛經，或是經期腰痛。調理經期過長***短***或是月經過少***多***。

　　止血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經過多，血崩的婦女。

　　補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經;有破血行瘀，潤燥滑腸的功效;治經閉、痛經、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便祕。[選作食品的理由]

　　《本草綱目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，頭偏，狀如半月，其仁酷似新羅松子，可食，性熱。”

　　《食療本草》：“每夜嚼一顆，和蜜塗手、面良。”

　　《飲膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。桃仁***三兩，湯煮熟，去尖、皮，研***上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。”

　　《食鑑本草》：“桃仁破血。潤大腸。雙***霜***仁者殺人，不可與同食。服術人不可食。”

　　[用於消渴例證分析]

　　《本草綱目》：“桃仁之甘以緩肝散血，故張仲景抵當湯用之，以治傷寒八、九日，內有畜血，發熱如狂，小腹滿痛，小便自利者。又有當汗失汗，熱毒深入，吐血及血結胸，煩躁譫語者，亦以此湯主之。”糖尿病後期手足不溫及便祕者，用之良效。***聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》***

　　適宜人群

　　一般人群均可使用。尤其是高血糖，糖尿病患者。