女人春季吃什麼最養生

　　對於注重養生的人群來說，千萬不要錯過春季最佳的養生時機，那麼女性春季吃什麼食物好呢?喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　適合女性春季吃的菜

　　百花炒素---補鈣健骨冠軍

　　談到黃花菜，大家可能會很奇怪，黃花菜很好嗎?是的，它真的非常棒，它還有個名字叫忘憂草，也叫健腦菜。其蛋白質含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿蔔素高於大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質當屬冠軍，每100克高達301mg，和它比起牛奶顯得遜色很多，只有104mg;含鉀量是我們公認的補鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進大便的排洩，預防便祕，防止肥胖;另外，含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物。由於黃花菜還富含豐富的鎂，鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鎂和鉀會有利於減少尿鈣的流失，另外黃花菜中還含有豐富的維生素K，可以幫助我們的鈣沉積，被人體更好的利用。所以，黃花菜擁有超高的鈣來源，又可以幫助鈣沉積，同時避免鈣流失，毋庸置疑就是種補鈣的佳品。。

　　主料：黃花菜乾***此時沒有新鮮的***、黑木耳各少許、豆乾、青椒2只、鮮百合100克。

　　配料：菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

　　做法：

　　1、鮮百合剝開，撕去外皮，洗淨，用水焯一下，如無鮮百合，也可用百合幹浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗淨，同時把豆腐乾、甜椒切絲。

　　2、點火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆乾、百合，快速翻炒一分鐘，然後加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。

　　此菜營養豐富，滋味獨特。黃花菜的高營養，配以潤肺養膚的百合，清垃圾助減肥的木耳，延緩衰老的豆乾，補充維C的青椒，都讓這道菜使眾多女性青睞不易。

　　注：黃花菜雖好，但由於含有秋水仙鹼，吃之前一定要浸泡兩個小時左右，才可安全食用。

　　白灼芥蘭---美白潤膚冠軍

　　如果說黃花菜是含鈣只最，那麼芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高於普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由於含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質，所以對女性延緩肌膚衰老，美白，滋養肌膚芥蘭是上上之選。

　　主料：芥蘭

　　配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、薑絲。

　　做法：

　　1、將芥蘭去掉老根、老葉，用小刀將底部的表皮削去;

　　2、蠔油、蒸魚醬油各適量調和成料汁。

　　3、處理好的芥蘭放入鍋裡，汆燙30秒後關火，利用餘熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水裡。

　　4、倒掉鍋裡的水，加入適量花生油、幾滴香油，放入薑絲、蔥絲煸出香味，剔出蔥薑絲不要;

　　5、將冰水裡的芥蘭撈出稍稍擠幹水份，鋪在盤子裡，先後均勻的澆上2料、4料即可食用

　　芹菜百合---纖體潤肺冠軍

　　芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質，其中鐵和胡蘿蔔素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過於幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內的油脂和垃圾，有清腸瘦身、預防結腸疾病的功效。

　　百合，除了多種維生素和礦物質外，還含有一些特殊的營養成分，作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對多種季節性疾病有一定的防治作用，經常食用可以去火，加快面板細胞的新陳代謝，起到潤肺止咳，養心安神，美容養顏的作用，對女性的肌膚可謂是有內而外的滋養。

　　這兩者的結合，非常適合春天干燥、滋補、瘦身的需求。

　　主料：西芹250g，鮮百合1頭。

　　調料：蘑菇精、鹽適量，橄欖油1湯匙***15ml***，香油1茶匙***5ml***。

　　做法：

　　1、芹菜摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開一瓣瓣的，除去百合老衣。

　　2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。

　　3、待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。

　　女人春季怎樣養生

　　1、葆養陽氣

　　中醫養生學認為“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。”人體應該順應這種氣候的變化，打好一年健康的根基，尤其應注意葆養陽氣。

　　以衣著為例，上半身為陽，下半身為陰。春夏之際，宜先減下衣，後減上衣;

　　以飲食為例，可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅散風寒，還有助於激發體內的生髮活動;

　　以藥物補養為例，氣為陽，血為陰，春季宜服益氣升清之品，如補中益氣丸;

　　以運動為例，動為陽，靜為陰，春季宜適度增加運動量，但不要大汗，以免耗傷陽氣。

　　2、衣要多捂

　　我國有句古老的生活諺語“春捂秋凍”。這句諺語告訴我們剛步入春季，切忌過早地脫棉卸衣，衣物的穿著應隨氣候的變化而隨時增減。否則風寒之氣便會乘虛而入，導致感冒、上呼吸道感染，引發慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒，又非大熱，以風為主。

　　3、食宜甘平

　　春季陽氣升發，人體新陳代謝也開始旺盛。中醫有“肝旺於春”之說。肝氣旺則會影響到脾胃，所以，春季容易出現脾胃虛弱的病症。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發作。

　　因此，春季養生就要注意這一生理特點，在飲食上宜“省酸增甘，以養脾氣。飲酒不可過多，米麵團餅不可多食，致傷脾胃，亦難以消化。”此時，可適當進食一些性味甘平食物，如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過量，油膩、糯米粽子等不易消化食物應少進;此外，大自然在春季裡為人類提供了不少的野菜，如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營養又有一定的療疾功效，不可錯過。

　　4、營造春色

　　居住環境與人的健康密切相關，古代養生家早就認識到這一點。春季天氣轉暖，自然界充滿著勃勃生機。此時人們應該抓緊時機，多在陽光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動。春天溫暖的陽光可殺滅細菌、病毒，預防骨質疏鬆;綠地能調節氣溫、溼度和空氣中的二氧化碳濃度，並起到防風、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經緊張的作用，對身心健康有極大的益處。