好吃美味的南瓜餅做法推薦

　　南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象，怎麼做出好吃美味的南瓜餅呢?下面就讓小編給你講一講好吃美味的南瓜餅要怎麼做?

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　　南瓜餅的材料

　　南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油

　　南瓜餅的做法

　　1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜、麵粉、糯米粉，和成

　　軟軟的南瓜麵糰。

　　2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

　　3、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

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　　南瓜餅的材料

　　麵粉，南瓜***取沒瓢的那段***，廣式月餅一個，泡打粉***一點點***，色拉油。

　　南瓜餅的做法

　　1.把一個月餅切成8塊，分別搓圓壓扁作為餡料。

　　2.南瓜洗乾淨後去皮，切成片狀。

　　3.麵粉加泡打粉混勻，再加水製成較厚的麵糊。

　　4.把月餅餡夾在兩片南瓜中，然後蘸取麵糊，放入熱油鍋中炸。

　　5.約炸5分鐘南瓜餅就可以享用了。我用的是椰蓉月餅，味道真棒。

　　6.月餅的餡品種很多，我們可以用它作為包子、湯圓、餅類的餡料，不僅方便味道也好。

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　　南瓜餅的材料

　　蒸熟南瓜泥，糯米粉，麵包糠

　　南瓜餅的做法

　　1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

　　2.揉成粉團。

　　3.分成小塊，上籠蒸熟。

　　4.放在抹油的盆中冷卻。

　　5.搓成長條在分成大小相當的胚子。

　　6.將胚子按扁，包入豆沙餡。

　　7.將麵糰按扁成餅狀，外面裹一層面包糠備用。

　　8.平底鍋燒熱放油，小火將南瓜餅煎至兩面發黃即可。

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　　南瓜餅的材料

　　南瓜500g

　　糯米粉300g

　　玉米澱粉80g

　　白砂糖100g***不喜歡很甜的可以稍減少用量***

　　豆沙餡

　　南瓜餅的做法

　　1、將南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了。

　　2 、將糯米粉、澱粉、砂糖一次性加入南瓜泥裡，揉成麵糰。按照我這個量的話麵糰柔軟度剛剛好，容易塑型;如果太溼不能揉成團的話可以稍微加點糯米粉。

　　3、將麵糰分成40g的小麵糰，壓扁後可填入餡料。我用的是買來的豆沙餡料，感覺太甜了。

　　4、填好餡料以後再次揉圓，上面輕輕壓一下，扁平一點。

　　5、用牙籤壓出三道線，力度稍微大點，以免蒸熟了痕跡變淺。

　　6、壓出三道線以後，用牙籤在兩側稍微整形。

　　7、用油紙墊好，防止粘住，留一定間隙。

　　8、入鍋，冷水蒸十分鐘即可。

　　小訣竅

　　注意二個步驟：

　　1、南瓜蒸熟了稍微擠出一些水。

　　2、南瓜泥稍微涼點了再和麵，比較容易成型。