食用油未開封怎麼保存?

General 更新 2023年10月15日

食用油應該怎樣儲存?

根據食用油四怕(怕直射光,怕空氣,怕高溫,怕進水)的原理,我們在儲存食用油時就要注意避光、密封、低溫和防水了。

油買回家後,儲存時應遠離熱源,可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油,每次用完後要將瓶蓋擰緊,避免因不斷開關瓶蓋,油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合,用油時也要減少高溫、長時間煎炸。如果要將食用油長期保存不變質則應該把它盛放在乾淨的玻璃或陶瓷器皿內,用蠟封嚴,置於通風乾燥處。注意塑料桶不宜儲藏食用油!因為塑料中的增塑劑,能加速食用油的酸敗變質。也不要用金屬盛放油料,金屬與油脂在有氧條件下會加速油變質。另外不同時間加工的食用油或不同類型的食用油不宜混存,否則會影響油的味道和新鮮度。

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食用油不開封 能放多久?

這個就是要看天氣是怎麼樣的

未開封的食用油過期了還能吃嗎

如果過期沒幾天的話,還是可以吃的。如果過期時間長了,那就不要吃了。油裡含有大量的不飽和脂肪酸,過期的油裡的不飽和脂肪酸被氧化,吃了對身體不好。

食用油久置,特別是殘餘的粗製油,含有較多的植物殘渣,可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分,容易與空氣中的氧發生化學反應,這種現象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應,可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物,哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後,加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環氧丙醛等,食用後易中毒。

酸敗油脂急性中毒的毒性作用有3個方面:

一、對胃腸道的直接刺激作用。即進食後,相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

二、變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵,其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能,造成機體缺氧,而出現黏膜、皮膚紫紺。

三、酸敗物質的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶繫有直接破壞作用,干擾細胞內的三羧循環、氧化磷酸化,使細胞內能量代謝發生障礙,產生細胞內窒息,使患者出現急性呼吸、循環功能衰竭現象。

所以,食用油一定要注意保質期,對於過期油脂或混濁、沉澱或有“哈喇味”的食用油不得食用,變哈喇味的油炸方便麵以及一切變腐敗的含油脂食品,如核桃、花生、點心等,也都應棄之不食。凡進食後出現噁心、嘔吐、皮膚青紫,應想到變質食用油中毒的可能,應及時就醫,以進行早期洗胃、導瀉等對症治療。

由於花生油炒出的菜香味十分濃郁,喜愛濃烈口味的北方人對花生油的香味尤其喜愛。但是,專家指出花生油有其獨特的問題和缺點。

最嚴重的一個問題是,花生容易感染黴菌而分泌黃麴黴毒素b1,這種毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一,可引起肝癌。某些不法商家為牟取暴利利用劣質花生或過期黴變花生壓榨生產花生油,而消費者無法通過品嚐去了解花生油中有沒有黴菌,一旦食用這些劣質有害的花生油,對身體危害極大。

所以最好還是不要吃哦。

過期食用油未開封能吃麼

這個過期的時間很長了嗎?有沒有哈拉油的味道?剛過期而且沒有壞油味道的話就可以使用,給狗做點吃的沒事。我們去外面買的炸油條還有任何用油的食品,不一定就比咱們的過期油還好。當然過期了還是少給狗狗吃點好。過期油也可以用來給植物施肥用的。

過期未開封的食用油還能吃麼

這個過期的時間很長了嗎?有沒有哈拉油的味道?剛過期而且沒有壞油味道的話就可以使用,給狗做點吃的沒事。我們去外面買的炸油條還有任何用油的食品,不一定就比咱們的過期油還好。當然過期了還是少給狗狗吃點好。過期油也可以用來給植物施肥用的。

過期食用油未開封能吃麼

我們去外面買的炸油條還有任何用油的食品。當然過期了還是少給狗狗吃點好?剛過期而且沒有壞油味道的話就可以使用,不一定就比咱們的過期油還好這個過期的時間很長了嗎?有沒有哈拉油的味道,給狗做點吃的沒事。過期油也可以用來給植物施肥用的

請問未開封的油過了保質期兩個月還可以食用嘛?

不能用了!保質期是指未開封和開封過期都不能用了,即使不過期將近要過期也最好不要用,可能已發生質變!

未開封的食用油過期了

這個過期的時間很長了嗎?有沒有哈拉油的味道?剛過期而且沒有壞油味道的話就可以使用,給狗做點吃的沒事。我們去外面買的炸油條還有任何用油的食品,不一定就比咱們的過期油還好。當然過期了還是少給狗狗吃點好。過期油也可以用來給植物施肥用的。

已開封的食用油可以存放多久謝謝了,大神幫忙啊

應該是1年半.保質期大多都是2年的...不過誰家的1桶油也用不著放在家裡1年吧,幾個月就用光光了,嘿嘿

食用油沒開封過期了還能吃嗎?

開蓋後聞聞有沒有“hao”味,看一下有沒有沉澱。沒有就可以食用

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