海鮮怎麼保存過夜?

General 更新 2023年10月15日

怎麼長時間保存海鮮

一、可以頭一天買回來後冰凍，走時用保溫箱封好，也可適量加點冰塊。如果自己打包，需要用寬膠帶將整箱封纏，否則就在機場花錢封箱，不允許帶上飛機，必須隨機託運，告訴他們沒有水份。

二、如果不想冰凍，只能分類用塑料袋包裝好，在保溫箱裡放置冰塊保持冰鮮，最好冰塊也是用大塑料瓶子或塑料袋冰凍出來的，以免漏水。為保持新鮮度，第二天走時在換新鮮的冰塊，同樣打好包裝隨機託運。

機場一般都會問有沒有水分，你就告訴他獨立包裝沒有水就行，他會告訴你如果漏水，此貨會被處理等等，所以儘可能海鮮和冰塊都做好包裝，省的麻煩。

海鮮還是現吃現煮好。

這是我的一點小經驗，希望對您有幫助。

這個問題因人而異。我是大連人，我吃海鮮，只要保存的好，沒壞，隔兩三天都沒關係。一些內地人，就是再新鮮的海鮮，他吃了也鬧肚子。不過隔夜的海鮮，細菌滋生的很快，胃腸不好的，水土不服的，就不要吃了，這不光是鬧肚子的問題，嚴重的會有生命危險，這絕不是危言聳聽。

求採納

隔夜的開水不能喝，但是你知道隔夜海鮮能吃嗎?很多人喜歡吃海鮮，有時候喜歡買很多，放在冰箱裡，一吃就是好幾天，隔夜的海鮮吃了對健康有影響嗎?

很多人認為海鮮營養豐富，口感好，所以經常吃，有些人說：“海帶類的就涼吃，螺貝蟹稍微熱一下。”對此，醫生提醒，海產品雖然含有豐富的營養物質，但不宜多吃。如果大量食用海產品，容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。

專家介紹，經過冷卻，海產品中的某些細菌會重新復活，如果要食隔夜海產品，還得要有一個加熱的過程。同時長沙一些酒樓表示，“海鮮一般現點現破，客人吃剩的就會倒掉。”不存在賣隔夜海鮮的問題。

專家特別提醒，隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得要有一個加熱的過程。吃海鮮一定要煮熟，儘量不要吃隔夜海鮮。

不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。

隔夜的海鮮能能吃嗎?也許你會說，我吃了沒事啊，其實，吃的量多了就會給健康埋下隱患，不要和科學做對，健康飲食才能保證健康。

當然可以吃啦~~~

生的可以煮了吃

熟的最好要熱透了吃~~

冷藏，最好白天時用水放在急凍裡，結成冰塊，晚上時可以用冰塊冷藏，這樣容易保鮮。

第二天吃的時候放鍋裡再熱一下就行了

裝進保鮮袋，擰緊了，放進電冰箱冷藏室就可以。或者在盆子裡調製淡鹽水，把花蜆子放進去也行。

凍死的可以吃，熱死的不能吃

冰凍的沒什麼問題，聞下有沒有臭，不臭就沒問題

過夜的海鮮涼吃容易引發疾病，是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得要有一個加熱的過程。吃海鮮一定要煮熟，儘量不要吃隔夜海鮮。