開封的米酒可以放多久?

General 更新 2023年10月15日

米酒開封以後存放時間多久為宜？

很多時候我們買了米酒，一次也喝不完，或者是用米酒來做烹飪材料，需要存放一段時間。那麼開封以後米酒存放時間多久為宜呢？通過米酒的做法，我們都知道米酒是糯米經過發酵以後的產物，而且如果我們不對發酵進行控制的話，他會一直髮酵下去。不過一般米酒生產廠家在米酒灌裝之前就已經做了停止發酵的處理，所以我們不用擔心米酒會繼續發酵。如果是自己釀製的米酒，我們一般可以用煮沸或者低溫冷藏的方式了阻止發酵。和所有的材料一樣，為了保險，我們一般都會採用冷藏的方式。如果我們要延長米酒的存放時間，一樣可以採用冷藏的方式。因為經過科學研究發現，食物變質通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動，而我們選擇低溫來進行保存，是因為高溫處理並不總是那麼適宜。比如我們不能為了延長米酒的存放時間而每天把它煮沸一次。通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香，不過這也是有一個年限的，而且米酒通常沒有普通的白酒恭精含量高，自身的防腐功能並不強，所以米酒開封以後，放在冰箱中的存放時間最好也不要超過15天為宜。

米酒打開後可以存放多久？

米酒開封以後，放在冰箱中的存放時間最好不要超過15天

米酒開封了，放在冰箱裡能放多少天啊~~~~~~~

自家做的米酒，用保鮮膜密封好可以放一兩個星期的，外面買的建議開蓋即食！

糯米酒在常溫下可以存放多長時間呀

我家的糯米酒放一年都沒事.我是客家人.比較懂.因為客家人每家幾乎都做.

但罪の瞬間╄淚不知道就不要亂說,怎麼會加酒精?那是燒酒.正是加了燒酒 <一定要加的> 所以可以保存較長時間.

只要顏色 <糯米酒如果變質會在起表面形成一層白色漂浮物< p>

>和氣味 <不會發酸> 沒有發生明顯改變.都可以喝

酒釀（醪糟，米酒）開封后可以保存多久

氣溫在20度以上可以放4小時，10到20度可以放8小時，5度左右可以放48小時。

米酒在不開封的情況下保質期是多長時間

米酒水常溫下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。需要注意的是，開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完，這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質跟酒精的升溫。所以說，米酒水常溫下保存30天，冰箱保存60天，開封后的米酒水則需要在3~5天內喝完。

急！酒釀開封后可以保存多久呢？沒有放冰箱的。就是甜米酒、醪糟用玻璃瓶裝的。 5分

一般冬天三天、夏天兩天還行。

其實，放多久都行，關鍵是時間長了發酵程度加劇，酒精度和雜菌都增加，發酸發苦不好吃了。

米酒的存放時間?

因為米酒尚會繼續發酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱裡，抑制其繼續發酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。