黃酒是哪裡的特產?

黃酒是哪裡的特產？

浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品,還有山東即墨老酒是北方粟米黃酒譁典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

什麼是黃酒

黃酒是我國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有浙江花雕酒、狀元紅、上海老酒、紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認的、在國際國內市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。

黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造耽。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

推薦品牌

惠泉黃酒十年陳：惠泉品牌始於北宋，歷史悠久，國家免檢產品，榮獲2007布魯塞爾國際評酒會金獎

中國黃酒之都是指哪個品牌的黃酒？產地哪裡？

紹興產的黃酒 最有名氣 六大品牌有 古越龍山 會稽山 女兒紅 咸亨酒店太雕酒 塔牌 白塔

黃酒在哪裡買

黃酒具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡、增強體力、補腎功效、抗衰護心、祛腥羶、解油膩等功效。

作為青島人，推薦購買即墨老酒。

在青島的各大商場、食品店、專營店，乃至藥店都有售。

但在購買時應認準鼎名生產商即墨黃酒廠“即墨牌”老酒的防偽商標。

天津特產哪種黃酒

黃酒？黃酒是浙江紹興的特產！馳名中外！

黃酒在哪裡買會比較正宗

山西代縣生產的楊家將黃酒比較正宗。

黃酒是什麼酒 主要的原料是什麼

百度百科

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。

不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。

山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；

福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

還有以玉米、糯米琺原料的黃酒。

黃酒的原材料是什麼

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。

不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。

山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；

福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

還有以玉米、糯米為原料的黃酒。

中國最好的黃酒是什麼？

江南大部分地方都有自己特產的黃酒 看你喜歡什麼口味的了 有些古鎮上的一些小作坊，釀出來的黃酒也非常好

黃酒是我國的民族特產也稱為什麼

也稱為米酒,屬於釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。