獐鹿用什麼煲湯?

General 更新 2023年10月15日

人到中年有朝熱現象的怎麼調理？需注意什麼？

潮熱汗出是更年期特徵性症狀。現代醫學認為是內分泌和自主神經功能障礙所致。中醫認為本病多是陰虛內熱、肝陽上亢、津液不因所致。

《傷寒論》陽明腑證稱此謂日晡潮熱，其特點是午後發熱加劇。有些內傷病出現潮熱多是陰虛，因此稱為陰虛潮熱。凡久熱不退，氣血不榮，形體消瘦，其熱似骨髓蒸發而出者，稱為骨蒸潮熱。

通常會把人的體質分為幾類，有些人的體質平和，有些人的體質則是氣虛、陰虛、陽虛、血瘀、溼熱等。不同體質的人，在調理養生時候採用的方法原則都不相同。溼熱體質如何調理。

溼熱體質的人通常在外觀上臉色發黃、發暗，身體油膩容易長暗瘡，會紅腫痛癢，會有口乾口臭以及體味大的情況。而在性格上，溼熱體質的人也較容易有脾氣，常煩躁、緊張、壓抑、焦慮等。溼熱體質的人在養生的時候應多加註意疏肝利膽、清熱祛溼。平常的生活中儘量減少熬夜，保證充足的睡眠。多參加些體育鍛煉，比如可以練習瑜伽、氣功、太極等有助舒展筋骨的運動，有助調理溼熱體質。溼熱體質的人在平常就應注意避免呆在潮溼、炎熱的環境中，穿衣儘量保持寬鬆為宜。

溼熱體質養生原則。清熱利溼，即清胃腸之熱，化脾經之溼。

飲食上的調理

飲食以清淡為上，宜食用清熱化溼的食品，多吃甘寒、甘平的食物，不宜膏粱肥厚。

可選用富含礦物質的食物，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆。肉食，可選用富含蛋白質的食物，如鴨肉、鯉魚、兔肉、鯽魚、田螺、泥鰍等。蔬菜，可選用富含有機酸、微量元素的食物，冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、白菜、芹菜、薺菜、捲心菜、萵筍、蓮藕、空心菜、蘿蔔、豆角、綠豆芽、莧菜、芥藍、竹筍、紫菜、海帶、四季豆等都可以常吃。水果，可選用哈密瓜、枇杷、橙子、梨、馬蹄、穿心蓮、鴨肉、冬瓜、海帶、綠豆、絲瓜、小米、豆漿、黑豆、芝麻等。豆、芝麻、玉米這些作為主食常吃可解暑潤肺健脾補腎。

夏至一陰生，腸胃空虛，飲食要溫暖柔軟。粥湯類即容易消化，也可以補充夏季高溫流失的津液，鴨肉、豬骨、羊腎、冬瓜、海帶、玉竹、沙蔘、綠豆、藕、絲瓜、枸杞都可以用來煲湯，有滋陰之效。同時溼熱質容易上火，要多吃些符合此節氣養生之道的苦味食物，以平抑過旺的心火，可以改善失眠多夢、口舌生瘡等問題，如苦瓜、穿心蓮、蓮子芯、苦菜等。小米、大米、薏米、豆漿、黃豆、黑

乾燥地區水果宜多吃生津潤燥的枇杷、香蕉、楊桃、西瓜等，但不能作為主食而不吃飯。雨溼地區，防止溼氣困擾必須要令消化通暢，少吃和慢嚥是必須的。

少吃：炒花生、瓜子、火鍋、燒烤、餅乾、水煮魚肉、肥膩（五花肉、豬腸）、油酥餅。“夏至後，秋分前，忌食肥膩、餅臛、油酥之屬，此等物與酒漿瓜果極為相妨，夏月多疾以此”。此時脾胃不暖，消化能力不佳，儘量少吃肥膩和硬物，又或者不要飯後立即喝冰鎮飲料、瓜果，容易引發上吐下瀉的問題。能引起上火的麻辣、乾燥之物少吃為好，暑熱時忌諱火上澆油。

忌吃：豬心、韭菜、生吃菜，煮餅、鹿肉、茄子、大白菜、鯉魚、沉水的甜瓜

《金匱要略》：“夏三月，不可食豬心。勿食韭菜，令人乏力，損目。勿食生菜（生吃蔬菜）。”《月令圖經》：“勿食濃肥，勿食煮餅。可食溫暖之物。”《千金方》雲：“勿食獐鹿馬各獸肉，傷人神氣。”《濟世方》曰：“五月不可多食茄子，損人動氣。茄屬土耳。”《歲時記》曰：“勿食菘菜（大白菜），發皮膚風癢。”《千金方》曰：“五月勿食鯉，多發風。勿食其腦。”《便民圖纂》曰：“甜瓜沉水者殺人，多食，陰下作癢生瘡。患腳氣，食之永不愈。蒂者殺人，且此物不可與油餅同食。”