剩火鍋丸子怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

火鍋丸子吃不完，怎樣炒菜吃？

火鍋丸子炒菜可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：

1、首先要將辣椒洗淨，大蒜子剝皮，洗乾淨待用。

2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。

3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。

4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味）。

5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。

6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。

7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之後即可裝盤了。

注意事項：

1、生抽可以用老抽或者醬油或者耗油替代，根據每個家庭的口味以及可用的材料來定。

2、關上火之後再放雞精或者味精，這樣能讓菜的味道更鮮美，因為在大火高溫下，鮮味就被分解了

冬天吃火鍋剩下的丸子怎麼吃

可以弄個湯

火鍋丸子怎麼做好吃，火鍋丸子的吃法

丸子刀削麵

1.火鍋丸子適量，按各家喜歡，自由選擇搭配。

2.香菜洗淨，火鍋底料和鹹蒜薹備用。鹹蒜薹的製作是新鮮蒜薹加適量鹽醃製起來，可做鹹菜吃，也可以用作面的配料。

3.將丸子放入鍋內，加水適量的高湯或者清水，再放入火鍋底料一起煮。

4.將火鍋丸子煮熟備用。

5.按人口數量準備刀削麵。

6.準備滷蛋備用。

7.將滷蛋一剖兩開，香菜和鹹蒜薹切碎粒備用。

8.鍋內加入清水蓋蓋煮至水開。

9.水開後下入面，煮熟即可撈出食用。

10.取裝面的碗，放入香菜和鹹蒜薹李，加入食鹽、雞精、香油和辣椒油調味。

11.將煮好的火鍋丸子連同湯盛入調味的碗中，再從鍋裡撈出煮熟的面放入碗中，加入切好的滷蛋，一碗香噴噴誘人口水的丸子刀削麵製作成功。

吃火鍋剩下了很多菜怎麼辦。做道什麼菜？包括做法啊。還剩下了一些丸子蟹王棒之類的。

還是再吃一頓好，否則都放進去做個湯

小火鍋怎麼做好吃，丸子小火鍋的家常做法

1.準備食材：選擇自己喜歡的丸子

2.在準備適量的蔬菜，洗乾淨切片

3.要熱鍋涼油，等油熱了，加入麻辣味的火鍋底料翻炒

4.然後加上適量的骨湯，煮開

5.在加上大蔥段和生薑

6.土豆、冬瓜和蓮藕切片

7.鍋中湯煮開，加入土豆和蓮藕

8.加上適量的鹽調味

9.加上適量的雞精調味

10.加上切好的冬瓜片

11.加上準備好的丸子

12.在加入適量的粉條，家裡沒有寬粉了，我加了細的粉條，比較容易熟

13.等丸子熟了，加上香菜，煮開

14.撈出來，就可以享受了

我家昨天吃火鍋的時候剩了些丸子，魚丸，蟹棒之類的東西，我想油炸，油炸該怎麼做啊！

煮熟在炸

火鍋丸子吃不完，怎樣炒菜吃？

煮熟一分為二或分為四的切開-和西芹炒

炒青椒

炒小辣椒

炒黃瓜片

炒木耳等等

也可以混搭炒，比如-木耳雞蛋丸子黃瓜片

紅椒西芹丸子香菇片

等等

煮湯——開水後下丸子煮熟後

下青菜，喜歡的話也可放點紫菜

滴入幾滴香油，鹽雞精調味即可

紅燒火鍋丸子怎麼做如何做好吃

紅燒火鍋丸子的做法步驟

1. 把食材準備好，鍋裡倒油之後，把蔥，姜，蒜，辣椒都放進去炒香

2. 放火鍋丸子炒一下，加水，沒過丸子一半就可以了，加醬油，鹽，蓋上蓋子煮

3. 煮開後加入青菜和泡好的香菇，繼續蓋上煮

4. 等丸子熟的時候就可以起鍋開吃啦

吃火鍋剩下的菜怎麼做

吃火鍋剩下的菜可以做大雜燴

做法：

吃火鍋的剩餘食材：各種丸子，豆腐卷，麵筋卷，香菇，青菜等，生抽，蠔油，雞精。

準備：這些配菜都是吃火鍋時就處理好的，所以也沒有什麼要準備的，從冰箱裡拿出來就行。

1、炒鍋中放油燒熱，放入八角一個，最好把八角掰成小塊爆香。然後把香菇放入翻炒，香菇八成熟的時候放入高湯（沒有高湯的就放水吧），放入生抽和蠔油，燉煮2分鐘。

2、加入各科火鍋剩餘食材翻炒，蓋上蓋子燜煮一會。

3、另起一鍋，把青菜焯一下水，撈出擺入盤中。