焦糖瑪奇朵的含義?

General 更新 2023年10月15日

瑪奇朵的真正含義是什麼？

瑪奇朵Machiatto在意大利文裡是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。Caramel Machiatto，是瑪其朵咖啡的名字。Caramel 是英文裡焦糖的意思，很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了。瑪奇朵加酒的吃法也流行與亞洲地區，最受年輕人歡迎。焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜. 焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。做法:鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc) 將糖漿加入濃縮咖啡中將熱牛奶倒進馬克杯熱牛奶倒至約八分滿加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。覆蓋上一層綿密雪白的奶泡在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些這裡主要說了好不好喝... 哈哈一定很有潛力~

焦糖瑪奇朵有什麼含義？

瑪奇朵是意大利文，是相親相愛的意思，也是一種不是很苦的咖啡。黑糖有家庭和睦的意思。焦糖瑪奇朵的做法:有人無法消受醬油膏一般又濃又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖漿等添增美味。花式咖啡端上桌除了風味還有一樣享受就是欣賞美麗的花樣，熱咖啡多用磁杯，在表面做花樣有兩種方式：用焦糖在奶泡上繪圖以及拉花，前者較易上手先練習。焦糖瑪奇朵名稱中的瑪奇朵意指沾染奶泡，做法為：1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖漿攪勻。2.打得綿密的熱奶泡以湯匙撈數匙鋪滿杯子。3.焦糖裝入擠瓶內,在奶泡上畫花樣。你做做看就知道好不好吃咯

提拉米蘇和焦糖瑪奇朵的含義分別是什麼？

瑪奇朵是一種咖啡泡法原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso 以保持咖啡溫度後兩種咖啡未加大量牛奶咖啡常道較濃適合口味重者瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵：Machiato意大利文的意思便是[烙印]焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Machiato代表--甜蜜的印記瑪奇朵是意大利文是相親相愛的意思也是一種不是很苦的咖啡

提拉米蘇比較複雜所以放在後邊講至於它的淵源也是有著很多版本的

一：一個意大利士兵即將開赴戰場可是家裡已經什麼也沒有了愛他的妻子為了給他準備乾糧把家裡所有能吃的餅乾麵包全做進了一個糕點裡那個糕點就叫提拉米蘇每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家想起家中心愛的提拉米蘇Tiramisu，在意大利文裡有 “ 帶我走 ” 的含義一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu

二：其它的版本則比較有趣，一說是起源於意大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此紀念。隨後，意大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為“英國佬的甜羹”，並帶回英國，與意大利同步流行。席耶納的甜點也傳進意大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但“公爵的甜羹”如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層

三：另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫“公爵的甜羹”，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且“tiramisu”的意大利字音是“興奮劑或提神劑”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日“Le Beccherie”餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高“性致”。但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位

本人比較欣賞第一種說法 TAPAS的做點心的廚師也說的是第一種

焦糖瑪奇朵是什麼意思麻煩告訴我

瑪奇朵Macchiato是一種咖啡泡法，原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度，由於咖啡未加大量牛奶，咖啡味道較濃，適合口味重者，瑪奇朵上灑上焦糖Caramel就成了焦糖瑪奇朵：Machiato在那意大利文的意思便是“烙印”焦糖瑪琪朵是加了焦糖的瑪奇朵Caramel Machiato，代表“甜蜜的印記” 。很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了。

卡布奇諾的意義是什麼？例如焦糖瑪奇朵是甜蜜的烙印...

卡布奇諾

英文名:Cappuccino

卡布奇諾是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份醇和雋永……

一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？而真正好喝的咖啡，就像人生一樣。第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。最後品嚐過生活的悲喜後, 生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……

這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的衝擊，真正嚐到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

它的味道很好,但它的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因為看來像某樣東西，最後被引申成其它字義，遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻複雜的，請看以下解析。

創設於一五二五年以後的聖芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，聖芳濟教會傳到意大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬鬆長袍和小尖帽，源自意大利文"頭巾"即Cappuccio.

然而，老義愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在一九四八年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九０年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這麼說Cappuccino咖啡這個字，源自聖芳濟教會（Capuchin）和意大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。

維也納人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人，本期再談談卡布奇諾 (Cappuccino)的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

創設於一五二五年以後的聖芳濟教會(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，聖芳濟教會傳到意大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬鬆長袍和小尖帽，源自意大利文"頭巾"即Cappuccio。

然而，老義愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾(Cappuccino)。英文最早使用此字的時間在一九四八年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這麼說Cappuccino咖啡這個字，源自聖芳濟教會(Capuchin)和意大利文頭巾(Cappucio)，相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。

卡布奇諾也和一種猴名有關

好戲還沒完。非......

焦糖瑪奇朵是什麼?是一種咖啡嗎?代表什麼意思?

macchiato 是有兩種，

一種叫espresso macchiato，是指普通的意式特儲espresso，上面放一小勺奶泡。讓espresso稍微的柔和一點，但是又不破壞咖啡的味道。

一種叫latte macchiato。就是星巴克做的，做法是打好奶，倒入杯子，然後倒入espresso，因為比重，會分層，先是奶泡，然後是espresso，下面是牛奶。星巴克唯一加了香草糖漿，上面放了焦糖。

如果你去任何一個對咖啡比較看重的店，點瑪奇朵，給你的是espresso macchiato，上面點一點奶泡。瑪奇朵的意思是髒了的，意大利文，stained。表示很少的牛奶。