早上煲什麼粥好?

早上吃什麼粥好？

還是吃小米粥，它既營養有清淡，特別適於有胃病的人，

原料：

小米30-50克，紅糖適量。

製作過程：

將小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特點:補中益氣，適用於消化不良，食慾不佳及病後、產後體弱。

注：小米，即粟米，《本草綱目》名該粥為“粟米粥”。

早上喝什麼粥最好

養生黑米粥的做法(滋陰補腎、健脾暖肝)原料

黑米50克,糯米50克,玉米粒25克

做法

1,黑米50克

2,糯米50克

3,玉米粒25克

4,全部混合後加入適量的水煮至黏稠即可 黑米為米中珍品，素有貢米、藥米、長壽米之美譽，具有特殊的營養價值.有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥，對頭昏、貧血、白髮、眼疾等療效甚佳。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用

在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效牛奶花生粥的做法（早餐食譜）材料：糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄乾適量

做法：

1、糯米浸泡1小時後，加水煮成粥，約20分鐘

2、花生事先浸泡2小時後，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊

3、將花生糊倒入煮好的糯米粥中

4、倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最後撒入洗淨的葡萄乾

5、無需放糖，便有淡淡的甜香 紫薯山藥糙米大麥粥的做法（早餐食譜）做法：

1、糙米淘淨、泡8小時以上。

2、紫薯、山藥去皮、切塊。

3、將米下鍋大火轉開後，加入山藥、紫薯小火熬製40分鐘以上。

紫薯本身就帶有甜味，所以這個粥會有微微的甜，再加上那麼魅的顏色，非常討人喜！ 枸杞百合粥的做法（早餐食譜）材料：大米1杯、百合1朵、枸杞20粒、水3杯

做法：

先煮粥，30分鐘後，放入百合和枸杞，文火熬至粘稠，即可。南瓜粥的做法（早餐食譜）

【製作步驟】：

1.南瓜洗淨去皮切塊，小米少許淘洗乾淨。

2.鍋注入適量冷水，燒沸後加入小米，大火1分鐘後轉小火，加入南瓜，蓋蓋子熬煮至軟爛即可。

春天容易肝氣鬱結，多吃南瓜可以補中益氣、清熱解毒，另外，南瓜對眼睛還有極大的好處，常坐在電腦前的筒子可要多多吃哈。很奇怪自己，是個很愛吃小米的小孩兒，常吃小米可以安神補腦，還能健胃消食，好處大大滴，哪有不吃的道理？ 胡蘿蔔粥的做法（早餐食譜-腦族春季護肝明目電腦族天天面對電腦，眼睛容易乾澀，痠痛，視物模糊，我們除了注意用眼衛生外，要從飲食上調理，平常可能在中午餐時，注意多吃護眼明目的食物，早餐容易忽視。今天我們不妨從早餐開始，喝一碗護肝明目的胡蘿蔔粥。而且也不費事。

原料：大米胡蘿蔔半根

做法：

1、大米洗淨，可以提前泡。胡蘿蔔洗淨，擦絲，為了好熟。

2、鍋裡放水置火上，大火燒開，放米，水開後，轉小火，煮至米爛。

3、放胡蘿蔔絲，煮至胡蘿蔔軟，即可。

早上喝什麼粥最好

早上吃白粥最好。

白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，衝入煲好的白粥，即可食用。白粥既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自然更佳。

早餐喝粥和什麼搭配最有營養！

早餐喝粥好，養胃又易於吸收，建議先喝粥再吃其他東西，避免蛋白質在空腹情況下直接轉化為熱量而不被吸收。

“若要不失眠，煮粥加白蓮；要想皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便祕補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。”這個方子也可以記下來。

可以搭配水果蔬菜雞蛋火腿

比如：煎個雞蛋加火腿，再撒上點蔬菜，配上粥簡直就是美味，想著都留口水

功或是：蔬菜火腿沙拉

水果蔬菜沙拉

簡單點：餅乾。包子。

一盤燙下水的青菜，也是不錯的選擇

開胃的就酸菜。泡菜。鹽菜。嘿嘿`````

希望你喜歡````

早上吃粥有什麼好處

晨起喝粥勝神仙

在《本草綱目》中有這樣兩段話：“張耒《粥記》雲：每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”

“齊和尚說：山中僧，每將旦一粥，甚系利害。如不食，則終日覺臟腑燥涸。蓋粥能暢胃氣，生津液也。大抵養生求安樂，亦無深遠難知之事，不過寢食之間爾。故作此勸人每日食粥，勿大笑也。”

早晨喝粥的好處

第一，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說它“與腸胃相得，最為飲食之妙訣”。

早晨，若不喝粥，而是吃其他東西，如牛奶、豆漿、麵包、油條、蛋炒飯之類食物，是很容易傷胃的。牛奶、豆漿會導致胃裡水氣過多，麵包、油條、蛋炒飯會導致胃裡火氣過大。吃多、吃久了，都會給胃落下病根。

喝粥則不同。在早晨空腹的時候喝粥，剛好可以使米粥的力量直達胃黏膜處，把前一天胃消化各種食物後所可能產生的自身損傷與經絡堵塞修復好，一點病根都不會落下，讓你的胃一輩子都會健健康康的。

第二，早晨喝粥，能夠促進氣機生髮。

人體與自然界一樣，早晨就像自然界的春天，氣機生髮，以利生長；晚上就像自然界的秋冬，氣機下降，以利收藏。

氣機生髮對人體是有大作用的，氣機生髮功能正常，人體的皮毛便很潤澤，免疫力也強，不容易傷風感冒，人看上去也顯得年輕、有活力，就像春天裡萬物看上去生機勃發一樣。氣機生髮功能正常，人的大小便也會正常。中醫有句話叫做“清氣升則濁氣降”，氣機生髮，換個名詞表達就是“清氣升”。

提示

(1)早晨喝的粥，要現煮現喝。可以稍微早半小時起床，把米和水放在鍋中熬著，然後去梳頭、洗臉、刷牙，忙碌一番，等一切都準備停當，粥也就煮得差不多了。

(2)晨起喝粥要達到最好的效果，最好是隻喝粥，不要吃配菜。把粥煮得不稀不稠，舀出來晾一會，晾到不冷不熱，很容易便喝掉一碗，甚至兩碗。粥若煮得好，喝得心滿意足，早餐是不需要再吃其他東西的。

如果一時半會難以接受早晨只喝粥，也可以先喝上一碗粥，然後想吃什麼就吃什麼。一定要把喝粥放在最前面。

早晨起來喝什麼粥最好啊

中醫養生學家提倡在冬秋每天早晨吃粥，如明代李挺認為：“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。”那麼，竟該喝什麼粥較好呢？

甘蔗粥《養老奉親書》

用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。本藥粥功能清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等。

黃精粥《飲食辨錄》

選用乾淨的黃精10～30克，煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30～60克，洗淨後切成片，煎取濃汁，去渣、同粳米煮粥，粥成時加入白糖適量即可。本藥膳功能補脾胃，潤心肺。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或乾咳無痰、肺癆咳血。

玉竹粥《粥譜》

先將新鮮肥玉竹50克洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，或用於玉竹20克煎湯去渣，入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。

本藥粥滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退，並可用於各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。

沙蔘粥《粥譜》

先取沙蔘15～30克，煎取藥汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟時加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙蔘30～60克，洗淨後切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。本藥膳功能養胃、潤肺、法痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰、咽乾，或熱病後津傷口渴。

珠玉二寶粥《醫學衰中參西錄》

先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。

本藥粥功能補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉洩，食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

生地粥《飲膳正要》

將生地黃25克(鮮品)細切時，用適量清水在火上熬沸約半小時後，潷出汁，再復熬一次；合併藥液濃縮至約100毫升，備用；將75克粳米淘洗時，煮成白粥，趁熱時雞入生地汁攬勻，食時可加白糖少許調味。本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用於陰虛潮熱、盜汗、久咳、咳血、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。

冬秋時節，不少地方仍然是溼熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些熱藥膳於身體很有好處。原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多讚譽。如《本草經疏》譽粳米為“五穀之長，人相須賴以為命者也。”《隨息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補人之物。。”

皮蛋瘦肉粥：

材料：皮蛋2個，瘦肉150克，大米100克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥花。做法：1.淘好米。將皮蛋切碎；瘦肉洗淨切碎，用陳醋、酒、蔥薑末醃20～30分鐘（入味就好）。2.鍋內放水燒開倒入大米（加點糯米好，粥會稠而有味），煮粥至糊狀時，加入瘦肉和皮蛋同煮10分鐘左右。3.最後加入調料煮滾即可熄火。當然，若能加入少許高湯，味道就更鮮美了。

在粥中加入各種配料是我國人民的好傳統，它保證了飲食的多樣化，也使粥的營養價值得以大大提高，如地瓜粥、胡蘿蔔粥，含有較多胡蘿蔔素和礦物質；菜葉粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容養顏又有助於消化；蓮子百合粥，味道清香又能滋補；皮蛋粥和肉絲粥，增加了不少蛋白質，味道又鮮美；而更多的是煮豆粥，綠豆粥、紅豆粥、芸豆粥……還有八寶粥，可補充蛋白質、礦物質和多種B族維生素，全面地提高了粥的營養價值。...

早上喝粥搭配什麼？ 20分

稀飯是早餐很好的選擇。因為經過一夜的睡眠，早上起床之後，胃腸功能尚未由睡眠（睡眠食品）的抑制狀態恢復到興奮狀態，所以消化（消化食品）功能相對弱些、食慾也差些，此時如果只吃幹食，甚至帶點油（油食品）膩的東西，不但吃得不多，而且有礙胃腸消化，並不能充分提供身體整個上午所需的熱量。所以早餐可以吃水分含量較多的稀飯，或是幹食加上豆漿、牛奶等流質食物，便利胃腸容易吸收。

這類早餐比較沒有油脂太高的問題，但經常用來搭配稀飯的醬菜、豆腐乳，不能多吃，最好一週內只吃一、兩次就夠了。醬菜、豆腐乳的營養價值低、太鹹;有些醬菜、豆腐乳等的加工食品，為了保存，可能還有添加防腐劑的情形，常吃容易傷害肝、腎。而且很多我們習以為常的早餐配菜，鈉的含量都不低，依高低排列如下：麻辣腐乳（含3675毫克的鈉）、魚肉鬆、鹹鴨蛋、醃漬黃瓜、醃漬蘿蔔、豬肉鬆。

營養師的建議：

● 一碗略稠的稀飯，大約只是半碗乾飯的量，所以建議一餐吃2～3碗，不然很容易不到中午就感覺餓。

● 吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食（素食食品）者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質（蛋白質食品），至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜（蔬菜食品）中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。

● 學生或上班族如果買早餐車的鹹粥，這類粥品的肉類含量不多，而且飯量比較稀，胃排空時間短，容易覺得餓。建議可以加顆茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。

● 每天取水果2份（1份大約為棒球大小或一平碗），所以早餐可依個人習慣，吃1份水果（水果食品），但不建議喝果汁，熱量太高

早上用什麼煮粥比較好

早上的話可以試試瘦肉粥或者紅棗粥，比較養胃，有助於消化，具體做法如下：

1、瘦肉粥： 做法：取大米60克，豬瘦肉20克切絲焯水備用，待粥黏稠時，加入肉絲繼續煮5~10分鐘，可放入少量薑絲一同熬煮。

功效：單純的粥營養價值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質，可以彌補粥的不足，適合體力虛弱的人。

2、紅棗粥 做法：少量紅棗洗淨放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開，再用小火慢慢熬製即可。

功效：紅棗是對付脾虛胃寒的利器，對於口淡、食慾不佳的人來說有很好的補益功效。

冬天早上吃什麼粥最有營養？

1、南瓜粥

冬季的南瓜正是營養最佳的時候，南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。

從中醫角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣乾燥，許多人會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀，中醫認為，秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對於改善秋燥症狀大有裨益。

2、黑芝麻粥

黑芝麻淘淨晒乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

3、白木耳粥

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

4、蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。

5、菊花粥

菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

6、胡蘿蔔粥

胡蘿蔔150克，去皮，清洗乾淨，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

7、枸杞粥

枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰痠腿軟等。

8、土豆粥

土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。

早上吃什麼早餐最佳？ 喝粥吃什麼下粥菜最好吃

食安論壇網上認為早上除了飲足夠的水，必須重視吃早餐。早餐除了吃足夠的主食及雞蛋、牛奶外，還應同時吃些豆類、葉菜，最好再吃一點水果。對於像你這樣的清粥小菜族，建議一碗略稠的稀飯，大約只是半碗乾飯的量，所以建議一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感覺餓。吃稀飯時可以搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐營養就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。