食用酒精多少度?

General 更新 2023年10月15日

食用酒精有多少度

蒸餾法提高酒精濃度最多能到73%左右，因為乙醇和水會形成共沸償合物。藥用酒精只是濃度為70%（體積比）的酒精，可以用化學合成酒精。食用酒精的度數是不確定的，通常為食用酒精的純度為95%。食用酒精價格大約6500左右，最近比較走高。

一般按噸賣，食用酒精一般指95度，至於多少錢的話，看質量。玉米酒精是最好的，玉米酒精又分為普級、優級、特級。

一、24度以下的都不算。

二、24度到70度的，10公斤以上算危險貨物。

三、70度以上的，一瓶也算危險貨物。

一斤酒精的體積大約是0.625升。60度即60%是酒精體積與總體積的比值。故可勾兌出約1升即約2斤的六十度白酒。

傳統白酒是純糧固態發酵釀製，主要原料為高粱。成品酒度在60度左右其成本在8000-20000元/噸（酒精度60度計算）

食用酒精是液態發酵，主要原料為玉米。成品酒度95度其成本在4300元/噸（酒精度60度計算）

食用酒精衛生、安全，成本低，摻入香精香料後可以勾兌任何香型和任何酒度的酒，百姓俗稱勾兌酒，酒業美稱新工藝酒，國家標準定為液態法白酒。

一噸不同濃度的酒精降低一度，所需要水的質量是不同的。

公式：高度酒精的質量×（高濃度/低濃度-1）=需要加水的質量。