泡芙底部凹陷原因?

為什麼泡芙做好出爐後會塌下

泡芙麵糊的乾溼程度也直接影響了泡芙的成敗。

麵糊太溼，泡芙不容易烤乾，也不容易保持形狀。烤出來的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。麵糊太乾，泡芙膨脹力度減小，膨脹體積不大，表皮較厚，內部空洞小。

在製作泡芙麵糰的時候，一定不能將雞蛋一次性加入麵糊，需要分次加入，直到泡芙麵糰達到完好的乾溼程度。將泡芙麵糰用木勺或者筷子挑起麵糊，麵糊呈倒三角形狀，尖端離底部4CM左右，並且能保持形狀不會低落即可。

最後，泡芙烤制的溫度和時間也非常關鍵。一開始用210℃的高溫烤焙，使泡芙內部的水蒸氣迅速暴發出來，讓泡芙麵糰膨脹。待膨脹定型以後，改用180℃，將泡芙的水分烤乾，泡芙出爐後才不會塌下去。烤至表面黃褐色就可以出爐了。

烤制過程中，一定不能打開烤箱，因為膨脹中的泡芙如果溫度驟降，是會塌下去的。正確的烤制溫度和時間，是泡芙成功的關鍵。

泡芙底子凹 15分

面的問題，應該是你發的面有問題，水和麵的比例對不對。然後加一些小蘇打更佳

為什麼烤起來的泡芙會塌下去呢

因為泡芙麵糊的乾溼程度沒有掌握好。

1、麵糊太溼，泡芙不容易烤乾，也不容易保持形狀。烤出來的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。麵糊太乾，泡芙膨脹力度減小，膨脹體積不大，表皮較厚，內部空洞小。

2、在製作泡芙麵糰的時候，一定不能將雞蛋一次性加入麵糊，需要分次加入，直到泡芙麵糰達到完好的乾溼程度。將泡芙麵糰用木勺或者筷子挑起麵糊，麵糊呈倒三角形狀，尖端離底部4CM左右，並且能保持形狀不會低落即可。

3、最後，泡芙烤制的溫度和時間也非常關鍵。一開始用210℃的高溫烤焙，使泡芙內部的水蒸氣迅速暴發出來，讓泡芙麵糰膨脹。待膨脹定型以後，改用180℃，將泡芙的水分烤乾，泡芙出爐後才不會塌下去。烤至表面黃褐色就可以出爐了。

4、烤制過程中，一定不能打開烤箱，因為膨脹中的泡芙如果溫度驟降，是會塌下去的。正確的烤制溫度和時間，是泡芙成功的關鍵。

為什麼泡芙做好了烤箱拿出來又塌下去了

泡芙麵糊的乾溼程度也直接影響了泡芙的成敗。

麵糊太溼，泡芙不容易烤乾，也不容易保持形狀。烤出來的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。麵糊太乾，泡芙膨脹力度減小，膨脹體積不大，表皮較厚，內部空洞小。

在製作泡芙麵糰的時候，一定不能將雞蛋一次性加入麵糊，需要分次加入，直到泡芙麵糰達到完好的乾溼程度。將泡芙麵糰用木勺或者筷子挑起麵糊，麵糊呈倒三角形狀，尖端離底部4CM左右，並且能保持形狀不會低落即可。

最後，泡芙烤制的溫度和時間也非常關鍵。一開始用210℃的高溫烤焙，使泡芙內部的水蒸氣迅速暴發出來，讓泡芙麵糰膨脹。待膨脹定型以後，改用180℃，將泡芙的水分烤乾，泡芙出爐後才不會塌下去。烤至表面黃褐色就可以出爐了。

烤制過程中，一定不能打開烤箱，因為膨脹中的泡芙如果溫度驟降，是會塌下去的。正確的烤制溫度和時間，是泡芙成功的關鍵。

泡芙中途開烤箱會塌陷嘛

會，如果是沒有照明的烤箱可以用手電筒照著看

自己晚上手工做好多泡芙裡面擠了奶油 然後蓋保鮮膜放冰箱冷藏 第二天早上拿出來吃會變質或塌陷嗎？

應該不會,泡芙在冰箱裡放的時間短比如一兩天左右是不會發生這種情況的

泡芙怎麼延長保質期

1、餡料的泡芙

放有餡料的泡芙一般都是當丁做當天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味了；但是可以密封紮好，放在冰箱裡冷藏保存，這也只能保存一天左右，要儘快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆，變硬了。

2、灌餡料的泡芙

烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鮮袋裝起來，放在冰箱可以保存1個星期左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。

今年23了。皮膚暗沉很多。很光澤，還有就是額頭多了兩條皺紋，我該怎麼辦。求護膚達人解決。

額頭紋吧，就是擡頭紋，你經常皺眉引起的，不過也跟你的額頭骨有關係。如果你真的覺得很想弄掉，給你生活帶來了困擾，可以去整容醫院做拉皮手術，在你的髮際線開刀埂把皮往上面扯，多餘的切掉。可是，我說了，跟你的額頭骨也有關係，就算你做了手術，以後經常擡頭，皺額頭，過不了多少年還是會又有的。所以平時注意很重要。如果你不想做手術，可以嘗試在額頭按摩，用一隻手把額頭紋撐開，另一隻手在紋上面打圈圈按摩。平時注意別皺眉擡頭皺額頭。持之以恆也是有效果的。