新鮮魔芋怎麼吃?
魔芋怎麼吃
磨芋的使用吃法
1、最簡單的方法 和米飯一起蒸，吃一點就飽了
2、最普遍的方法 每次用餐前吃200g左右魔芋烹飪的食物，會有飽腹感，而且豐富的纖維素可以解決便祕的難題。
注意事項：不要用太油膩的方法烹飪，用蜂蜜或者冰糖代替砂糖。
3、我自己的方法 魔芋磨成漿，煮成糊狀，置於盆內，冷卻後即成豆腐。“魔芋豆腐”為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，其味清爽。
新鮮魔芋怎麼吃
魔芋主要以地下縮短膨大的球狀塊莖供食用。但魔芋是有毒的，不能直接做菜食用，在我國，魔芋的傳統利用方法為土法加工魔芋豆腐後再做菜食用。在製作魔芋豆腐的過程中舔加了石灰水或者其它的鹼性溶液進行消毒。現在很多先進的方法把魔芋加工成魔芋粉再製成各種方便的食品。
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聽說新鮮魔芋有毒，要怎麼做才可以吃
煮熟就沒毒了，高溫可以破壞魔芋所含的生物鹼，就是它有毒。
我買到了幾顆新鮮的魔芋，聽說有毒，要怎麼吃
生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含嗽，可以解救。
聽說新鮮魔芋有毒，要怎麼做才可以吃呢？請各位高人不吝賜教。
煮熟就沒毒了，高溫可以破壞魔芋所含的生物鹼，就是它有毒。
魔芋粉怎麼食用？
我吃魔芋粉是為減肥的...在飯前半個小時吃，會有飽腹感，用水衝著吃的，放膠囊裡比較麻煩，吸收也不是很好，用溫水衝食，一次一小勺，攪拌開就好，我覺得如果是為了減肥還是不要加牛奶，以前我喝薏仁粉加杏仁粉加牛奶，海了美白，長胖了5公斤，比較奇蹟...雖然牛奶很美白的說...（跑題了...呃...）放酸奶裡就好，魔芋粉不像苦瓜粉和木耳粉，沒有奇怪的味道，直接放酸奶裡比較好...
魔芋要怎麼煮來吃？
水煮魔芋的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 丹祕食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜
口味：微辣 工藝：煮 水煮魔芋的製作材料：主料：魔芋200克
輔料：竹筍50克,蒜薹30克,芹菜30克
調料：辣椒(紅,尖,幹)5克,花椒5克,澱粉(豌豆)5克,鹽5克,味精2克,豆瓣40克,植物油75克 水煮魔芋的特色：色澤明豔，微辣鮮香。 教您水煮魔芋怎麼做，如何做水煮魔芋才好吃 1. 魔芋洗淨，切成6釐米長、3釐米寬、3毫米厚的片，放入開水中多煮幾次，去掉鹼味後撈出；
2. 幹辣椒去籽、去蒂，切成1釐米長的段；
3. 蒜苗、芹菜除去老葉，洗淨，切成6釐米長的段，粗者對剖幾瓣；
4. 竹筍（青筍）尖切成10釐米長的片；
5. 澱粉加水適量調勻成溼澱粉備用；
6. 鍋放在旺火上，倒入菜油至六成熱時，放入青筍尖、芹菜、蒜苗、少許精鹽，炒至斷生時倒入大碗中墊底；
7. 鍋內重新倒入適量的油，加入剁細的豆瓣炒香至油呈紅色；
8. 加入清湯、魔芋片、精鹽、味精，調好口味，燒至魔芋入味時，用溼澱粉勾芡，收汁後起鍋，蓋在墊底的蔬菜上面；
9. 鍋洗淨，重新倒入菜油燒至七成熱時，放入幹辣椒、花椒炸香，炸至棕紅色時，全部倒在魔芋上即成
魔芋豆腐怎麼吃法？
魔芋豆腐屬於川菜，其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，味道清爽可口。味道清爽可口，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食
酸辣魔芋豆腐
主料：魔芋豆腐、酸豆角
輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、老乾媽、芝麻油、薑絲、蒜末
鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水裡的大塊，灼水2-3分鐘。
出鍋瀝乾水，切片2. 熱鍋，下油，放入薑絲蒜末紅辣椒爆香。
加入水，老乾媽，燒開後放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘
把切段的酸豆角和酸辣椒放進鍋中，翻炒2-3分鐘
加入青椒，雞精，翻炒2-3分鐘後淋上少量麻油就可以出鍋拉！
磨芋怎麼吃用開水焯嗎？
麻辣魔芋材料： 盒裝魔芋一盒、辣椒麵、花椒一小把、醬油、白糖、青紅椒。做法： 1、魔芋用清水沖洗乾淨，或者按照包裝要求進行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味；2、之後加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒麵一勺、白糖一小勺，翻炒均勻；3、倒入青紅椒絲，拌勻後加入半小碗水，將火轉成大火，收幹湯汁後即可現在市售的保鮮裝魔芋有的已經過加工處理 回家清洗乾淨即可炒制 但是未經過加工的魔芋口感澀麻 不能直接食用 必須用開水焯燙 具體可以仔細察看包裝後面的說明如果是在小市場購買的散裝新鮮魔芋 建議食用前焯燙 保證衛生和安全魔芋還可以做火鍋 煮食，也可以用辣椒醬一起炒魔芋玉米 原料：魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量；調料：郫縣豆瓣醬2大匙。 做法：1、魔芋切成細條，大蔥切成蔥花，玉米粒瀝乾水分備用；2、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和蔥花爆香；3、加入魔芋翻炒均勻；4、加入玉米粒，翻炒2分鐘即可出鍋。
魔芋怎麼吃好吃 3種魔芋做法
1.將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口
2.將魔芋上端從中間的口穿過去
3.魔芋就形成了自然的花結
4.將處理好的魔芋焯水
5.準備好其他的材料，鴨肉剁塊， 青椒切成塊，薑片，豆瓣醬和大料
6.將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和薑片煸炒
7.煸炒出香味後下入鴨肉小火煸炒
8.鴨肉煸炒變色後加入少量的糖一起煸炒
9.將鴨肉中大部分油分煸炒出來
10.再加入適量的豆瓣醬翻炒
11.翻炒均勻後加入料酒和適量的水
12.蓋上蓋，大火煮開後小火煮上十分鐘
13.下入焯過水的魔芋一起煮上五分鐘
14.在加入適量的鹽和胡椒
15.起鍋前加入青椒
16.混合均勻後燒煮上半分鐘即可