幹雞腿菇多少錢一斤?

General 更新 2023年10月15日

乾的野生雞腿蘑菇能賣多少錢1斤

大概可以賣到40-50元一斤吧。

山裡長的野雞腿蘑菇晒乾的一公斤多少錢？那蘑菇主要是做什麼的？

要上幾百大元呢,那蘑菇主要是做菜和湯的,上檔次的酒店都會需要的.

雞腿菇怎樣晒乾，才能長久存放

雞腿菇因為成熟後就要發黑自溶，因此晒乾不及時就要變黑。只有通過烘乾的方法才可以乾製，另外簡單的就是將雞腿菇用水氽一下，撈出後放在冷水裡冷卻，然後加食鹽一層菇，一層鹽醃漬起來，或者用飽和鹽水浸泡也可以達到保存的目的。。食用時脫一下鹽就可以了。

幹雞腿菇怎麼做好吃，幹雞腿菇的吃法

主料

雞腿菇

豬肉

步驟

1.豬肉切片，用澱粉，鹽，油先拌勻，醃一下。

2.雞腿菇切片，放入熱油鍋中，乾煸，加點鹽。

3.乾煸至雞腿菇水分蒸發，變硬，取出。

4.熱油炒肉片，肉變色後，加入乾煸好的雞腿菇，淋上生抽，炒至上色，出鍋。

晒乾的雞腿菇怎樣才能軟？

用冷水加少許食鹽和一調羹醋泡發即可~

幹雞腿磨茹怎樣發泡

首先在熱水裡滾一會在撈出來用鹽水泡下就可以使用了

砂鍋雞腿菇丸子的做法詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜補虛養身食譜貧血食譜

口味：鹹鮮味工藝：煮

砂鍋雞腿菇丸子的製作材料：

主料：雞腿蘑(幹)150克,豬肉(肥瘦)150克

輔料：雞蛋清30克,油菜50克,蝦米25克

調料：澱粉(玉米)10克,鹽3克,醋2克,味精2克,醬油5克,大蔥5克,姜3克,香油5克

教您砂鍋雞腿菇丸子怎麼做，如何做砂鍋雞腿菇丸子才好吃

1. 將豬肉洗淨，剁成細餡裝碗，加澱粉、蛋清、精鹽、味精拌勻；

2. 將發好的雞腿菇攥去水分，長的切一刀，短梗和傘保持原形不動；

油菜心切3.5釐米長的段；

4. 海米（蝦米）用開水泡好待用；

5. 蔥、姜均切細絲；

坐鍋點火加清水燒開，放油菜焯一下取出，過涼，另換清水燒至六成熱；

7. 將調好的肉餡擠成直徑1釐米的丸子，氽至斷生撈出；

取砂鍋放雞湯，放入雞腿菇、油菜心、海米、蔥薑絲、精鹽、醬油、醋；

9. 燒開後撇去浮沫，放味精找好鮮口，倒入丸子繼續燒至熟，副料酥爛；

10.

食用前淋入香油即可。

小帖士-食物相剋：

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

雞腿菇炒萵筍的做法詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜便祕食譜健脾開胃食譜清熱去火食譜糖尿病食譜

口味：鹹鮮味工藝：炒

雞腿菇炒萵筍的製作材料：

主料：萵筍100克,雞腿蘑(幹)150克,柿子椒30克

調料：鹽2克,植物油15克,味精2克,蠔油10克,澱粉(玉米)10克,姜5克,大蔥5克

教您雞腿菇炒萵筍怎麼做，如何做雞腿菇炒萵筍才好吃

1.　雞腿菇洗淨，切斜刀片；

2.　萵筍去皮，洗淨切片；

3.　紅椒去籽，洗淨切片；

4.　鍋內放油燒熱，放入薑絲爆香，下雞腿菇、萵筍、紅椒、蔥段翻炒；

5.　加鹽、味精、蠔油炒至入味，用水澱粉勾薄芡即可。

雞腿菇燉筍的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜老人食譜延緩衰老食譜祛痰食譜肝炎食譜更年期食譜

口味：鹹鮮味工藝：原燉

雞腿菇燉筍的製作材料：主料：豆腐(北)250克

輔料：雞腿蘑(幹)50克,冬筍20克,油菜15克

調料：香油1克,鹽2克

教您雞腿菇燉筍怎麼做，如何做雞腿菇燉筍才好吃1.雞腿菇洗淨後瀝乾水分；綠菜葉洗淨備用。

2.豆腐切成小塊，以沸水略燙後撈出。

3.冬筍片以沸水略燙後撈出。

4.將雞湯、雞腿菇、冬筍片入鍋同煮，燒沸後放鹽、豆腐塊和綠菜葉，最後淋入香油即可。

雞腿菇燉筍的製作要訣：豆腐以嫩豆腐為宜；綠葉菜可依個人喜好選用，雞湯適量。

小帖士-健康提示：

功效：通血，化痰，消食。

本品營養豐富，蛋白質豐富，並含有多糖類、維生素B1、B2、C等，適用於慢性肝炎。

中醫認為：雞腿菇性平味甘，有益胃、清神之功效。

雞腿菇炒螺片的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜糖尿病食譜高脂血症食譜防癌抗癌食譜

口味：鹹鮮味 ......

雞腿菇乾貨做法，在超市買的，第一次做不好吃，不知道是不是做法不正確，想向專家請教幾點！不知能否告

暖民雞腿菇200g 蘑菇類乾貨食用菌煲湯湯料 ¥43.30 暖民雞腿菇200g 蘑菇類乾貨食用菌煲湯湯料滿69元送250克純蜂蜜1瓶!! 查看詳情 33 100% .

杏鮑菇和雞腿菇的效益和種植成本

杏鮑菇種植成本跟香菇。木耳，金針菇等等菇類種植成本基本一致。適合農村單戶種植。因為各地物價不同，成本也有差異。一般每萬斤原料需要15000-18000元左右的成本。

雞腿菇的效益和種植成本

1、大棚投資：①竹架大棚長20米、寬5米，佔地面積100平方米，需4－5米長的竹子60根，其中40根用於作支架，每間隔1米左右插1根，兩邊各挺20根，交叉捆綁成拱形，另20根用於拱形架橫向固定，共綁5道，即拱頂1道，兩邊各2道。60根竹子約125公斤，每公斤約0.5元，共60元。②大棚膜用幅寬8米或9米的大棚專用厚膜25米，130－150元。③黑色遮陽網採用幅寬2米的，需60米約150元。裁剪縫合成6米寬、20米長，用於夏秋棚膜遮陽，也可利用舊蘆葦蓆或草簾遮陽。下雨時必須蓋上大棚膜，防雨水侵入，否則有害於菇。這樣可建成了週年栽培的種菇大棚，總投資約360元。

2、原材料投資：100平方米的大棚除去走道，實用80平方米，需用稻草1250公斤，每公斤0.1元，計125元(也可用麥草、棉籽殼、木屑、玉米芯等原料)；麥麩或米糠250公斤約300元(也可用牛、雞等畜禽幹糞代替)；複合肥63公斤計100元；石灰75公斤計50元；地膜約4公斤計32元；特大型EC05雞腿菇全脫毒3級栽培種120公斤計360元。原材料費共計125＋300＋100＋50＋32＋360＝967元(若自制菌種可節約200餘元)。

3、投入與產出效益分析：按每平方米最低產菇15公斤、零售價每公斤10元計算，80平方米毛收入1.2萬元－總投資(360＋967元)＝純利潤1萬餘元；若按批發價6元／公斤計算，純收入5800餘元。按高收入1萬元與低收入5800元摺合計算，即可得純收入7900餘元。一般播種後45－50天開始出菇，以後每間隔15－20天採收1批，可採5批，4－5個月為1個生產週期。

二、塑料袋熟料栽培模式

1、優點：能充分利用空間發菌，保溫保溼好，移動方便，產量穩定，推廣價值高。生長週期短，見效快，能根據市場需求人為調節出菇的時間。30天就開始出菇，以後每間隔15天1批，共5批，1個生產週期只需3個月，並可利用雞腿菇不覆土不出菇的生物學特性，待市場無貨時覆土出菇，以滿足市場需求，上市價格好。方法是：把原材料配好後裝入塑料袋進行蒸汽消毒滅菌、接種、培養、待生長出菇。自然溫度可放1年不變質，隨時覆土隨時正常出菇。其適用範圍廣，庭院、大田、室內地床及箱式立體栽培均可。

2、預算：①庭院、大田、室內地床都只能栽培1層，但在室內也可以像栽培蘑菇那樣層架栽培。出菇袋按寬1米，長不限，每平方米排放8袋，可產菇16公斤。根據種植面積大小決定製作出菇袋數量。例如50平方米需製作出菇袋400袋。所需原材料：稻草、麥草、木屑、棉籽殼、玉米芯、種過食用菌的廢料等可任選其1種或幾種混合料均可，需450公斤約100元；麥麩100公斤計120元(或用畜禽幹糞100公斤代替)；尿素5公斤約10元，複合肥25公斤計50元；石灰15公斤計10元；塑料袋400個約50元；特大型EC05雞腿菇全脫毒2級原種20公斤計200元；太空滅菌包1套(自制材料費30元)；開放型食用菌無菌接種器1套(自制材料費3－5元)；另加煤或木柴等雜費開支，總投資約600元。每平方米8袋可產菇16公斤，按零售10元／公斤計算，50平方米可收入8000元－投資600元＝純收入7400元；再按批發價6元／公斤計算，純收入4200元，高收入與低收入摺合計算，50平方米純收入5800元。即100平方米獲純利1萬餘元。無論栽培多......

乾煸雞腿菇幹雞腿菇怎麼吃

步驟

1.豬肉切片，用澱粉，鹽，油先拌勻，醃一下。

2.雞腿菇切片，放入熱油鍋中，乾煸，加點鹽。

3.乾煸至雞腿菇水分蒸發，變硬，取出。4.熱油炒肉片，肉變色後，加入乾煸好的雞腿菇，淋上生抽，炒至上色，出鍋。