開水果店怎麼進貨渠道?

General 更新 2023年10月15日

開個水果店怎麼進貨四個問題要搞清

最好是具體一點的，比如選址、進貨渠道、質量管理方面的。

規模方面，計劃應該有百平米左右的面積，屬於一般規模吧。

1：選址，反對答案中的要把水果店開在繁華的區域，首先是性價比，鬧市區租金太貴，更適合單品利潤率高的東西比如衣物，飯館等。其次繁華區通常是人們逛街消費用的，你逛街的時候會買個衣服鞋子，會吃個飯買個水，但很少會提著一袋水果到處逛吧。水果是日常消費品，消費群體更主要的是做飯的大叔大媽，所以開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，如果是一線城市，最好附近有停車場。當然，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。

2：進貨：每個城市的水果批發市場都各有特點，這點很難一概而論。但有幾點是通用的。一，進貨人的選擇非常非常重要，水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。招一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。二：跟供貨商打好關係，不要算得太清楚，他們想幫你想弄你都是很簡單的事。三：如果有可能，儘量多聯繫當地的菜園或者果園，批發市場的供貨商是要賺錢的，跳過這一步你能省很多錢。可以跟菜園溝通，幫你種不施肥料的菜，你拿到這些菜，在打上有機的噱頭，很可能這就是你的競爭點。

3：店內擺放水果，題主上知乎，所以猜測是個年輕人。國外是有專門的做水果店架子的公司，根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。這裡有一個方法，你可以嘗試，去買一些二手的泡沫箱，可能很多海鮮批發市場有，不貴，然後根據不同水果的大小，形狀和顏色等情況自己切割，再鋪上軟海綿或者塑料的綠色的假草。這些X寶上都有賣。有一點非常關鍵，就是階梯架子的角度，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。

4：庫存，這點在很大程度上決定你的成敗。要說的太多，揀幾樣重要的來談一談。第一，進貨量，看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節。建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫，一個溫度最低做到3度左右，一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在哪裡，所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西紅柿，芒果，菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細緻。

5：次品處理。蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售，來買你東西都是你的鄰居，以次充好騙個一兩回，他們就不再來了。這一點都划不來。6：營銷理念。我大學讀的是市場營銷，但在這一塊貌似真說不出來什麼的。這種生意和那些高大上的理論實在沒多少聯繫。水果店的客人不是你的上帝，他們是你的鄰居，記住這句話。

開水果店進貨渠道進貨複雜嗎？？？

水果店進貨渠道：一個大城市一般都會有幾級批發場，比如北京，據我所知最大的批發市場是新發地，每天都有大量外省水果發貨到此，除此之外各個區也有自己的批發市場，比如四道口果品批發市場、六裡橋果品批發市場，據說這裡的水果很多都是從新發地轉來的。

大型批發市場一般服務於中小批發市場和有能力直接從他們這裡進貨的商家，中小型批發市場一般服務於它周邊的小型水果店。

以中關村為例，這裡的水果零售上進貨一般都兩個渠道：自己有車的一般都到新發地直接進貨，他們拿到的價格一般比較低；還有一大批小型水果店由於沒有條件，一般都是就近原則，到四道口果品批發市場進貨，價格相對新發地高些。

三個例子三種進貨方式：我比較熟悉的三個水果店老闆的進貨渠道：福緣門路邊攤：沒有固定的房屋，只是在路邊搭了一個架子，每月要向社區交200元的管理費，但老闆經營有方，回頭客多，生意比周邊的要好很多。進貨一般和附近小市場老鄉一起進，他老鄉有車，到新發地進貨順便幫他捎帶過來了。

北大校內店：這家店幾乎壟斷學校裡的水果生意，價格奇高，老闆奇橫，生意也奇好，壟斷就是好啊，賺大錢。他家有個麵包車，進貨都是直接到新發地的。

老楊店：是北大家屬院，共有兩家店，生意都不錯，老楊的質優價低，更勝一籌，我家買水果都是找老楊的，老楊進水果都是到四道口果品批發市場的，每天早晨很早就看到他蹬著一個大平板車進貨去了，大約要2-3小時才能回來。

總結：如果你要是什麼也沒有，就學習老楊吧，勤奮些，靠自己到租金市場進貨，累點少賺點也無所謂，反正有得賺就好了；你要是也有個親戚朋友也是開店的，他的資源好，就讓他幫幫你吧，大家都有得賺，合起來進的多說不定價格會更好呢，如果沒有這樣的資源，你也可以和其他店的老闆聯合起來，僱車到大市場進貨也很不錯，麻煩點但利潤更客觀阿；自己有車的話更好直接打到大市場就是了。

我想開個水果店，各位大神能下利潤高不高，進貨渠道和具體操作流程。

水果店和一般店鋪有不一樣的地方，其中水果的庫存，易腐爛等問題是最需要正視的，那開一家水果店需要注意哪些問題呢？

店鋪地址

水果是日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。

進貨關鍵

水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關係，如果有可能，儘量多聯繫當地的菜園或者果園。

水果擺放

根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。

水果庫存

看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細緻。

次品處理

次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。

關注天氣

水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和盈利很有幫助。

開水果店怎麼進貨

每個城市的水果批發市場都各有特點，這點很難一概而論。但有幾點是通用的。一，進貨人的選擇非常非常重要，水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。招一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。二：跟供貨商打好關係，不要算得太清楚，他們想幫你想弄你都是很簡單的事。三：如果有可能，儘量多聯繫當地的菜園或者果園，批發市場的供貨商是要賺錢的，跳過這一步你能省很多錢。可以跟菜園溝通，幫你種不施肥料的菜，你拿到這些菜，在打上有機的噱頭，很可能這就是你的競爭點。

你肯定要去當地大點的蔬果批發市場去進貨，水果一般全天在市場都有批發，但是早晨早點的話會找到新鮮的，品質好點的，但是你需要注意的是批發商給你的毛重，你核算售價的時候必須算淨重的！

開一家水果店應該怎樣經營呢？進貨渠道怎樣找？

每天早上從水果批發市場找

開水果店要注意什麼，進貨渠道哪裡更好

其實開水果店主要就是要注意你的水果的新鮮或者是保鮮！水果的質量等

不管是做什麼生意，一定要誠信經營，水果又是極容易壞掉的產品，所以平時一定要注意水果的保養

進貨的時候要注意檢查水果，拿回來後基本上都要分發重新檢查過，有壞的就要扔掉，不要放在一起

進貨渠道就要看你所在地的水果批發市場了，一般都是這樣的市場去拿貨的

當然你也可以針對某種水果到原產地去看看，或者是通過其他渠道認識這樣的一些水果販

不過一定要小心，不要被人騙了！總之就是小心經營，用心經營就好了

開水果店怎麼進貨？哪裡的進貨渠道是最便宜又划算的

開水果店的來水果1號瞭解瞭解把，

誰知道開水果店怎麼進貨價格更低呢？

你要找價格優惠進貨渠道的話，可以去了解下水果1號啊，我就是加入他們的水果店，很好的，提供的進貨渠道也真的是非常的好。

想在我們小區這邊開個水果攤，開水果店進貨渠道是？？？