吃鯡魚罐頭有什麼好處?

General 更新 2023年10月15日

荷蘭鯡魚罐頭有什麼y營養價值

醃鯡魚最大的特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過醃鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻,瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭,因為鯡魚之臭實在難以消散。

吃鯡魚會有什麼好處

吃鯡魚的好處：

每100克鯡魚中，含蛋白質17克、脂肪14克，能提供825千焦的熱量。鯡魚蛋白質和脂肪含量較高，還富含多種維生素和微量元素，是營養價值較高的魚類，具有補虛利尿的功效。

鯡魚，平時棲息較深海域，體內多脂肪，營養價值高。

鯡魚罐頭這麼臭,為什麼很多人吃,是因為營養價值高嗎

我愛吃臭豆腐，你愛吃不，一個概念

鯡魚罐頭正確吃法

首先準備Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆；

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可以啊。很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。

鯡魚罐頭為什麼會有人喜歡吃

鯡魚罐頭有人吃的原因

瑞典鯡魚罐頭(Surstromming)是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暫的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鯡魚產卵的時候,漁民們打撈起數百噸鯡魚,為醃製鯡魚準備好原料。醃製鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚不會在發酵過程中腐爛變質,製作者們總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中用溫火煮過,再裝入罐頭中任其自然發酵。據說,這套醃製鯡魚的工藝已經流傳了近300年,當初漁民們也是為了省錢才想出自然發酵醃製鯡魚的方法,因為這樣耗費的鹽會少一些。到了8月中旬,罐頭裡的鯡魚變得黏稠多汁,罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹,把罐頭撐得鼓鼓的,這就代表鯡魚已經醃熟,可以上市了。

在瑞典,每年8月的第3個星期四,人們會專門為品嚐鯡魚舉行派對,據說這時候是醃鯡魚味道最好的時候。在溫暖而短暫的夏夜裡,瑞典人在花園裡擺好桌椅,然後把一道道鯡魚端上桌,大飽口福,飲酒歌唱。人們往往就著土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚,細細咀嚼或大塊吞嚥。當然,口感濃烈的美酒也是人們開鯡魚派對必不可少的“潤喉劑”。

鯡魚罐頭來自瑞典北方，當地最地道的吃法是這樣的：首先把魚罐頭放在清水中打開，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚肉上過多的醃製調料和發酵後一些汁水。然後把魚肉拿出來與生菜或其他青菜一起夾在麵包裡吃，另有一種是配煮熟的土豆吃。

鯡魚罐頭的食用方法

首先準備Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆;

做法:

前期準備：將土豆煮熟剝皮切片，將生洋蔥切成細絲備用。

1、用一塊Kavli薄脆片做餅底 (可先為餅底塗上牛油)

2、在Kavli薄脆片放上Surstromming

3、塗上酸奶油

4、放上土豆及洋蔥

5、再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了

食用鯡魚罐頭的注意事項

1、打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。

2、不要在封閉的環境內開啟罐頭，不然後果很嚴重。

3、打開前要先放在冰箱裡冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。

4、嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。

5、在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。

6、打開後一定要吃完，不要浪費食物。

7、切記不可用火煮熟後食用!!!

8、打開罐頭前一定要戴眼罩，否則辣眼睛!

9、如有任何不適症狀，請先催吐，如果症狀仍未緩解，請立刻就醫。

鯡魚罐頭為什麼有人吃

你可能認為鯡魚罐頭是一種生化武器。但是就和有男人喜歡男人，有女人喜歡女人，有男人喜歡女人。這也是一種個人愛好！重口味嘛！

吃鯡魚罐頭是一種怎樣的體驗

生無可戀的感受

瑞典鯡魚罐頭難吃為什麼還會有人吃嗎

傳統，而且每個人口味不同，如臭豆腐等，都有人喜愛的。

敢問鯡魚罐頭那麼臭，為什麼還有人吃