山東人平時吃什麼?

General 更新 2023年10月15日

山東人一日三餐吃什麼

早上包子、油條、雞蛋、粥、麵條、餅、槮隨意搭配,中午和晚上炒當季蔬菜,豆芽、土豆、白菜、捲心菜、菠菜、空心菜、油菜、花菜、菜花、茄子、絲瓜等,主食饅頭、煎餅,晚上還要配稀飯。

山東人對食物要求不是太高的,特別是禽類的話,一般只是雞鴨鵝之類的的,其他的禽類一般吃的是比較少的,特別是野生的。至於使用方法,大多是燉炒炸烤之類,其中德州扒雞是比較出名的。山東吃的蔥薑蒜要多一些,辣椒使用較少,這與湖南等地有較大的差別。

山東人確實比較喜歡麵食,但是也還吃大米。對菌類食物也很喜好,木耳在當地很受歡迎,蘑菇同樣受歡迎。

魯菜是中國第一大菜系,無論是評八大菜系還是四大菜系,魯菜都是第一位的。不過河北北京菜等也都被認為屬於魯菜菜系。主要是鹹了點,這不好。還講究百味皆有醬。

山東人喜歡吃什麼

(1) 齊魯風味

齊魯風

味以濟南菜為代表,在山東北部、天津、河北盛行。

齊魯菜清香、鮮嫩、味純著稱,一菜一味,百菜不重。尤重製湯,清湯、奶湯的使用及熬製都有嚴格規定,菜品以清鮮脆嫩著稱。用高湯調製是濟南菜的一大特色。糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南名菜。濟南著名的風味小吃有:鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。德州菜也是齊魯風味中重要的一支,代表菜有德州脫骨扒雞。

(2) 膠遼風味

亦稱膠東風味,以煙臺福山菜為代表。流行於膠東、遼東等地。

膠遼菜起源於福山、煙臺、青島,以烹飪海鮮見長,口味以鮮嫩為主,偏重清淡,講究花色。青島十大代表菜: 肉末海蔘、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鮮滷麵、 排骨米飯、鮁魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩。

(3) 孔府風味

以曲阜菜為代表。流行於山東西南部和河南地區,和江蘇菜系的徐州風味較近。

孔府菜有“食不厭精,膾不厭細”的特色,其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。和江蘇菜系中的淮揚風味並稱為"國菜"。孔府菜的代表有:一品壽桃、翡翠蝦環、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗 。

山東人一天都吃什麼

我是山東的,山東主食比較豐富,但絕大多數是麵粉做的,常見的主食是饅頭,油餅、千層餅等餅類,麵條稜包子,火燒,另外還有煎餅。山東也吃大米,不過山東的大米一般是山東半島產或者是東北大米,大米比南方的要糯一些,如果是在食堂的話,有的和南方食堂差不多。

山東人喜歡吃魯菜,口味的話是比較重的,比較鹹,如果你是蘇南那邊的人估計要適應一下,要是蘇北的還好些。

不過如果吃食堂的話,大學食堂比較全,什麼都有,呵呵,住一段時間就習慣了。

祝你好運!

山東人吃什麼的?平時一日三餐吃什麼?

他們不喜歡吃辣,不喜歡吃大米,不過還是有例外的,最不喜歡吃花椒,最好天天都能龔到渤海的海鮮,新鮮的最好

山東人喜歡吃什麼

麵食。

山東人最喜歡吃什麼?

以麵食為主,大饅頭,大餅.狼吞虎嚥,大口大口的吃.大蔥蘸醬口味不錯的小菜,山東人應該都吃過. 魯菜系講究味道鮮美.

山東人喜歡吃什麼口味

你說的山東各個城市都有自己喜歡吃的特色菜!就說泰安的糖酥魚!(1)小鯽魚150g,食鹽適量,食醋10g,植物油500g,花椒1g,蔥3g,蒜末5g,薑末5g,白糖5g,醬油5g,(2)鍋熱倒入植物油,油熱七成,放入鯽魚,炸黃撈出,控幹油。(3)鍋底留少許油,放入白糖 食醋 蔥 薑末 蒜末 炒出香味,加入清湯 醬油 花椒 食鹽 燒開後,放入鯽魚小火燜一個小時,至骨酥位置!香味大大好啊!哈哈

山東人喜歡吃什麼味道

我同學濟寧的,他那特別愛吃辣,我聊城的,喜歡吃酸甜的。。一般來講口味還是比較重的。一般的飯館裡魚香肉絲、水煮肉片、水煮魚、糖醋里脊吃的人很多。

山東人為什麼平均身高這麼高,,,和飲食有關係嗎???三餐吃什麼

應該是血統的關係 他們三餐以麵食居多 餅啊 麵條啊 那些 我也是山東人 1.81 但是在湖北長大 吃米飯為主的 所以 血統關係比較大

山東人早飯都吃什麼,有什麼比較出名的小吃嗎?

山東的早飯除了普通的油條豆漿豆腐腦,包子麵條都是很普遍的,出名的是濰坊肉火燒,你可以品嚐一下

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